Kaffee
Kaffeerezepte
Kaffeerezepte sind Getränke, die man mit Kaffee zubereiten kann. Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke in Deutschland. Nachdem viele Jahre lang der klassische Filterkaffee die mit Abstand am meisten getrunkene Art von Kaffeegetränk, die hierzulande getrunken wurde, werden mittlerweile viele weitere Kaffeespezialitäten immer beliebter. Espresso, Capuccino oder Milchkaffee und Latte Macchiato gehören zu den oft getrunkenen Kaffeevarianten. Seit einigen Jahren sind Kaffeevollautomaten immer weiter verbreitet. Ein solches Gerät erfüllt den Wunsch nach aromatischen Kaffee, der aus frisch gemahlenen Kaffeenbohnen gewonnen wird. Mit dem oft integriertem Milchaufschäumer gelingt zudem Capuccino auch zu Hause in hoher Qualität.
| Getränke->Kaffee | 06.08.2009 |
Cappuccino selbstgemacht
Cappuccino ist einer der beliebtesten Zubereitungsformen von Kaffee. Cappuccino ist eigentlich nichts anderes als ein Espresso mit Milchschaum. Selbstgemachter Cappuccino ist eigenlich recht einfach. Man bereitet einen Espresso zu und füllt ihn in eine Kaffeetasse. Diese sollte eta 30 bis 50 Prozent mit Espresso gefüllt sein. Dann benötigt man Milchschaum. Den kann man entweder mit der Düse an einem Kaffeevollautomat oder einer Espressomaschine herstellen, oder man verwendet einen Milchaufschäumer, den man für wenige Euros kaufen kann. Es sieht wie ein kleiner Mixer aus und wird üblicherweise mit Batterien betrieben. Jetzt füllt man den Milchschaum mit einem Löffel auf den Espresso und garniert den Schaum mit ein wenig Kakaopulver. Mit diesem Rezept kann man Cappuccino selber machen.
| Getränke->Kaffee | 07.08.2009 |
Espresso Selbstgemacht
Espresso ist eine beliebte Kaffeespezialität. Im Gegensatz zur bekannten Tasse Kaffee wird für Espresso Wasser mit hohem Druck durch Kaffeepulver gepresst. Dadurch entsteht ein besonderes Aroma. Selbstgemachter Espresso wird meist mit frisch gemahlenen Bohnen gemacht. Man benötigt auf jeden Fall eine Espressomaschine mit der man entweder manuell oder automatisch den Druck für das Wasser aufbaut. Ein Kaffeevollautmat eignet sich ebenfalls zur Zubereitung von Espresso. Espresso wird mit viel Zucker in einer Espresso Tasse serviert. Meist wird italienisches Gebäck dazu gereicht.
| Getränke->Kaffee | 07.08.2009 |
Eiskaffee selbstgemacht
Eiskaffee ist eine leckere Erfrischung an heißen Tagen. Eiskaffee kann man einfach selber machen. Man benötigt dazu lediglich ein bis zwei Kugeln Eis - am besten gelingt es mit Vanilleeis, die man in ein großes Glas gibt. Darüber gießt man starken Kaffee, bis das Glas etwa zu zwei Drittel gefüllt ist. Jetzt kann man Sahne aus der Sprühdose oben auf den Kaffee geben - mit selbst geschlagener Sahne schmeckt es allerdings noch besser. Zum Schluß ganiert man die Sahne noch mit etwas Kakaopulver und erhält so einen stilvollen, leckeren Eiskaffee. Dieses Rezept kann sicher jeder nachmachen.
| Getränke->Kaffee | 12.08.2009 |
Kaffee Frappe
Kaffee Frappe ist ein griechisches Kaffeegetränk. Es wird kalt serviert und mit Eiswürfeln zubereitet - deshalb ist es mit Eiskaffee vergleichbar. Allerdings wird für Frappe kein Eis mit Geschmack verwendet, sonden einfache Eiswürfel. Auf einem Löffel Instant Kaffee werden ein bis zwei Löffel Zucker gegeben und etwas Eis sowie ein Glas Wasser hinzugegeben. Die Mischung wird kräftigt geschüttelt oder gerührt. Dazu eignet sich auch ein Stabmixer oder ein Cocktail Mixer. Es entsteht ein leicht schaumiges, kaltes Getränk das für heiße Tage sehr erfrischend ist und eine leckere Alternative zu herkömmlichen Kaffee darstellt.
| Getränke->Kaffee | 16.08.2009 |
Latte Macchiato Rezept
Latte Macchiato ist eine Form von Milchkaffee, die man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Zur Zubereitung benötigt man lediglich Milch und einen Espresso oder alternativ einen starken Kaffee. Mit einem Milchaufschäumer oder einem Kaffeevollautomaten kann man den Milchschaum machen. Mit Schokoflocken kann dem Kaffeegetränk der letzt Schliff verliehen werden. Milchkaffee und Latte Macchiato serviert man am besten in einem großen Glas. Eine genau Anleitung zur Zubereitung findet man in diesem Artikel.
| Getränke->Kaffee | 19.01.2010 |