Apfelpfannkuchen Rezept - Pfannkuchen mit Apfel selber machen

Apfelpfannkuchen sind vor allem in der kalten Jahreszeit eine beliebte Mahlzeit. Mit diesem einfachen Rezept für Pfannkuchen mit Äpfeln kann sie jeder selber machen. Für 2 Personen fügt man nacheinander in einer Schüssel 2 Eier, 150 Gramm Mehl, 125ml Milch sowie 1 Esslöffel Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl. Jetzt gibt man noch eine Prise Salz hinzu und vermengt alles miteinander. Pro Apfelpfannkuchen schält man jetzt einen halben Apfel und schneidet ihn in dünne Streifen. In einer Pfanne mit heißem Öl gibt man jetzt den Pfannkuchenteig und verteilt darauf die Apfelscheiben. Das Wenden nach etwa 2 Minuten ist nicht so einfach, denn die Äpfel sollten nicht herunterfallen. Auf den fertigen Apfelpfannkuchen kann man Zucker streuen und ihn so servieren.