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Panna Cotta Rezept - einfache selber machen
Panna Cotta ist ein leckeres italienisches Dessert, das man mit diesem Rezept einfach und schnell selber machen kann. Für eine Panna Cotta für 6 Portionen benötigt man folgende Zutaten
3 Becher Sahne, also 600 Gramm
50 Gramm Zucker
2 oder 3 Vanilleschoten
3 Blatt Gelantine
Die Zubereitung der Panna Cotta ist nicht schwer: Gelantine einweichen und auflösen, die Sahne, den Zucker und die Vanilleschoten leicht zum Kochen bringen und die Gelantine hinzufügen. Jetzt kann man die Panna Cotta in Schälchen füllen oder auch in Gläser. Da sie später gestürzt wird, ist es es nicht wichtig, wie sie aussehen. Jetzt sollte man die Panna Cotta auskühlen lassen - und am besten in den Kühlschrank stellen.
Mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren und etwas Erdbeersoße schmeckt sie besonders gut. Man kann sie aber auch mit Schokoladensoße servieren.
| Essen->Desserts | 23.12.2010 |
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Kiwi Marmelade selber machen - Rezepte mit Kiwis
Kiwi Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich, den man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Man benötigt lediglich 2kg Kiwis, wie man sie im Supermarkt kaufen kann und etwa 1kg bis 1,25kg Gelierzucker. Die Kiwis muss man zunächst schälen, klein schneiden und dann leicht mit einem Stampfer zerkleinern. Dazu gibt man den Gelierzucker und lässt die Mischung etwa 2 Stunden ziehen, so dass der Zucker gut in die Früchte zieht. Jetzt kann man die Mischung weiter zerstampfen - je nachdem wie dick man die Marmelade haben möchte. Jetzt muss man die Kiwimarmelade noch etwa 10 Minute kochen. Dabei sollte man desöfteren rühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Marmelade fertig gekocht ist, füllt man sie in Gläser und verschließt sie und lässt sie auskühlen. Dieses einfach Rezept für Kiwi Marmelade kann sicher jeder schnell selber machen.
| Obst->Kiwi | 11.12.2010 |
Einfacher Apfelkuchen mit Vanillepudding Rezept
Einen einfachen Apfelkuchen kann man mit diesem Rezept schnell selber machen. Für diesen selbgemachten Apfelkuchen benötigt man nicht einmal einen Backofen. Als Zutaten wird lediglich ein Tortenboden, ein halber Liter Milch, Zucker, Tortenguss sowie eine Packung Vanillepudding und etwa 500 Gramm Äpfel benötigt. Die Äpfel werden geschält, gewaschen und in Streifen geschnitten. Den Vanillepudding bereitet man wie auf dem Tütchen beschrieben mit Milch und Zucker zu. Jetzt gibt man etwa 2 Drittel des halben Liters Vanillepudding auf den Tortenboden und verteilt ihn gleichmäßig. Dann legt man die Apfelstreifen darauf und lässt alles etwa 5 Minuten auskühlen. Währenddessen bereitet man die Tortenguss für den einfachen Apfelkuchen zu, wie es in der Anleitung auf dem Tütchen beschrieben ist und verteilt ihn gleichmäßig auf den Äpfeln.
So kann man mit diesem Rezept einen einfachen Apfelkuchen mit Vanillepudding in etwa 20 Minuten selber machen.
| Backen->Apfelkuchen | 06.05.2010 |
Knete selber machen - Rezept für Knete
Kneten ist bei Kindern sehr beliebt. Leider trocknet Knete schnell aus, so dass ständig neue gekauft werden muss. Knete kann man aber auch selber machen. Man benötigt dazu
400 ml Wasser
300 Gramm Mehl
150 Gramm Salz
Speiseöl
Lebensmittelfarbe
Mit folgendem Rezept macht man die Knete selbst: Zunächst bringt man das Wasser zum Kochen und gibt 2 Esslöffel Öl hinzu. Dann fügt man Mehl und Salz sowie die Farbe nach Bedard dazu und vermengt die Mischung. Nach dem Auskühlen ist die Knete gebrauchsfertig.
Oft wird in Knete Alaun verwendet, das aber bei einigen Menschen allergische Reaktionen auslösen kann. Man sollte also auf diese Zutat verzichten.
Die Knete sollte luftdicht aufbewahrt werden, so dass sie nicht so schnell trocknet und geschmeidig bleibt.
| Basteln->Verschiedenes | 21.02.2010 |
Kerzen Basteln - schöne Kerzen selber machen
Kerzen schaffen eine behagliche Atmosphäre - vor allem in der kalten Jahreszeit. Man kann Kerzen auch selber basteln - sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ist das Basteln von Kerzen eine schöne Beschäftigung mit einem ansprechenden Ergebnis. Man benötigt zunächst Wachs für die Kerzen - eine Mischung aus Paraffin und Stearin eignet sich gut. Docht kann man als Meterware kaufen. Zum Einfärben von Kerzen kann man spezielle Farben kaufen, eine Gießform ist ebenfalls sinnvolle Anschaffung. Das Wachs verflüssigt man im Wasserbad auf dem Herd oder in einer speziellen Schmelzwanne, gießt es in die Form, fügt je nach Design die gewünschten Farben hinzu, fixiert den Docht und lässt die Kerze einige Stunden auskühlen. Man kann auch fertige Bastelsets für das Basteln von Kerzen kaufen, die für den Einstieg in das Hobby gut geeignet sind.
| Basteln->Kerzen | 26.11.2009 |
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