backblech
Einfache Weihnachtsplätzchen Rezept - Kekse selber backen
Zu Weihnachten gehören Weihnachtsplätzchen. Mit diesem einfachen Rezept kann man leckere Plätzchen und Kekse einfach selber machen. Folgende Zutaten werden für den Teig benötigt:
400 Gramm Mehl
200 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
Backpulver
2 Eier
Alle Zutaten werden in eine Rührschüssel gegeben und mit dem Mixer vermengt - das Mehl zum Schluss hinzufügen. Danach wird der Plätzchenteig flach gerollt. Jetzt kann man die Plätzchen mit Plätzchenformen ausstechen und auf ein Backblech nehmen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Gebacken werden die Weihnachtsplätzchen bei 180 Grad Umluft 8 bis 10 Minuten.
Jetzt kann man die Plätzchen garnieren. Dazu kann man flüssige Schokolade kaufen, aber auch Zuckerguss verwenden (Rezept findet man ebenfalls auf dieser Webseite) oder mit bunten Streuseln verschönern.
Dieses einfache Rezept gelingt sicherlich jedem recht schnell. Man erhält leckere Kekse zu Weihnachten, wie man sie aus seiner Kindheit von Oma kennt.
| Backen->Besonderes | 30.11.2010 |
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Reibekuchen aus dem Backofen - Kartoffelpuffer vom Blech
Reibekuchen sind lecker und schnell und einfach selber zu machen. Eine Variante der klassischen Kartoffelpuffer sind Reibekuchen aus dem Backofen vom Blech. Für 3 Personen benötigt man:
750 Gramm Kartoffeln
2 Eier
eine Zwiebel
30 Gramm Mehl
Die Kartoffeln werden geschält und zusammen mit dem Zwiebeln kleine gerieben. Das gelingt am besten mit einer Kartoffelreibe. Dann kommen Eier und das Mehl hinzu - alles wird gut vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Ein Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und der Teig wird darauf verteilt und kommt bei etwa 180 Grad 25 Minuten in den Backofen. Danach kann man sie in Stücke schneiden und mit Apfelmus servieren.
Dieses Rezept für Reibekuchen vom Blech gelingt sicher jedem schnell und einfach.
| Essen->Reibekuchen | 01.05.2010 |
Paprika Häuten - Paprika Schälen Tipps
Paprika sind ein leckeres und gesundes Gemüse. Wenn man mehrere Paprika häuten möchte, gelingt dies mit einem einfachen Trick recht einfach. Zunächst halbiert man sie und kratzt die weißen Bestandteile aus. Danach legt man sie auch Backpapier auf ein Backblech und lässt die Paprika so lange im Ofen, bis sie bräunlich wird - sie sollten allerdings noch keine schwarzen Flecken bilden. Jetzt nimmer man die Paprika aus dem Ofen und wickelt sie in ein Tuch ein. Jetzt kann man die Paprika abkühlen lassen. Wenn sie kalt geworden sind, kann man sie einfach häuten bzw. schälen. Man sollte nicht versuchen, den heißen Paprikahälften die Haut abzuziehen, denn man verbrennt sich dabei sicher die Finger.
| Essen->Paprika | 15.01.2010 |
Ofenkartoffeln Rezept - Backofen Kartoffeln selber machen
Ofenkartoffeln sind vor allem in der kalten Jahreszeit eine leckere Zubereitung von Kartoffeln, die man mit diesem Rezept einfach selber machen kann. Man wäscht und schält die Kartoffeln und schneidet sie in Streifen, die nicht zu dick sein sollten. Jetzt legt man sie auf ein Backblech und würzt die Kartoffeln je nach Geschmack mit Salz, Paprika, Dill oder anderen Gewürzen. Bei 150 Grad schiebt man die Kartoffeln jetzt etwa 45 Minuten in den Ofen. Sie sind fertig, wenn sie leicht goldbraun und knusprig werden. Servieren kann man Ofenkartoffeln hervorragend mit Tsatsiki, Kräuterquark oder mit Brot und Kräuterbutter. Es ist ein günstiges Rezept und die Ofenkartoffeln kann wohl jeder zubereiten.
| Essen->Kartoffeln | 11.12.2009 |
Folienkartoffeln Rezept - Folienkartoffeln selber machen
Folienkartoffeln sind eine leckere Art der Zubereitung von Kartoffeln, die jedem ohne Kenntnisse vom Kochen gelingen. Man benötigt lediglich einige Kartoffeln, die man gründlich putzen und waschen sollte. Pro Kartoffel benötigt man ein Stück Alufolie, dass man mit etwas Speiseöl bestreichen sollte. Damit die Kartoffeln gleichmäßig garen, sollte man sie mit einer Gabel ringsum anstechen. Jetzt wickelt man die Kartoffeln in Folie ein und legt sie auf ein Backblech. Bei etwa 180 Grad müssen die Kartoffeln eine knappe Stunde im Backofen garen. Folienkartoffeln kann man schön mit Frischkäse oder Kräuterquark servieren. Wer es herzhaft mag, kann die Kartoffeln vor dem Backen auch noch mit Salz und Pfeffer würzen.
| Essen->Kartoffeln | 23.10.2009 |
Bratkartoffeln im Backofen zubereiten
Bratkartoffeln kann man auf verschiedene Art und Weise zubereiten. Bratkartoffeln aus dem Backofen sind eine schöne Variation. Sie schmecken dann ein wenig nach Pommes, aber können je nach Geschmack mit weniger Fett zubereitet werden. Man schneidet die Bratkartoffeln für den Backofen in Spalten oder in Form vom Pommes, bereitet eine Mischung aus etwas Speiseöl, Pfeffer und Salz vor und wendet die gekochten, zerkleinerten Kartoffeln darin und legt sie auch Backpapier auf einem Backblech. Danach kann man die Bratkartoffeln im Backofen zubereiten. Sie sind fertig, wenn sie leicht knusprig werden.
| Essen->Bratkartoffeln | 14.10.2009 |
Blechkuchen Apfel Rezept - Apfelkuchen Blechkuchenrezept
Eine Blechapfelkuchen kann mit einem einfachen Rezept schnell selber machen. Für einen Blechkuchen mit Apfeln muss man zunächst je ein viertel Kilo Butter und Zucker mit 400 Gramm Mehl, sechs Eiern, Backpulver und ein Fläschchen Vanillearoma mit dem Mixer vermengen und dann mit 1,5kg geschälten und in kleinen Würfeln geschnittenen Äpfel anreichern. Den Apfelkuchen Teig streicht man gleichmäßig auf ein Backblech und lässt bei Umluft bei etwa 180 Grad eine knappe halbe Stunde backen. So erhält man schnell und einfach einen saftigen Apfelkuchen als Blechkuchen, den man auf einer Feier mit vielen Gästen servieren kann.
| Backen->Apfelkuchen | 02.09.2009 |
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