Hamburger Spezialitäten - Essen in der Hansestadt

Wenn man eine Reise in eine Stadt wie Hamburg macht, möchte man die lokalen Spezialitäten kosten. In Hamburg als Hafenstadt sind dies vor allem Fischgerichte. Der Räucheraal hat in Hamburg eine viele Jahre zurück reichende Tradition. Auch Matjes und Brathering sind in Hamburg sehr beliebt und mit Bratkartoffeln in nahezu jedem Restaurant entlang des Hafens zu bestellen. Desweiteren kann man Kohlrouladen mit Grünkohl oder Wirsing als Hamburger Spezialität betrachten. Am Nachmittag gibt es zum Kaffee Gebäck oder sogenannte Kopenhagener - ein Blätterteig Teilchen mit Marzipan. Das Bier brauen hat in Hamburg lange Tradition, deshalb kann man die Hamburger Biere zu den kulinarischen Besonderheiten der Stadt zählen. Durch die Rolle als internationale Hafenstadt werden in Hamburg aber auch Weine aus aller Welt sowie Kaffee und Tee in zahlreichen Sorten und Varianten getrunken.