bolognese
Rezept Bolognese Soße - Bolognese selber machen
Bolognese Soße schmeckt nicht nur auf Nudeln, sondern eignet sich auch als Soße für viele andere Gerichte - auf Kartoffeln zum Beispiel. Mit diesem Rezept kann man eine Bolognese Soße selber machen. Man benötigt für 2 Personen 200 Gramme Hackfleisch - je nach Geschmack Thüringer Mett oder Halb/Halb, eine Dose geschälte Tomaten und etwas Tomatenmark. Mit etwas Öl brät man das Hackfleisch an. Tomatenmark und Tomaten kommen danach in die Pfanne. Jetzt schmeckt man die Sauce noch mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch ab. Nach wenigen Minuten unter ständigem Rühren hat man so eine leckere Nudelsoße selbstgemacht.
| Essen->Soßen | 02.11.2009 |
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Spaghetti Bolognese Rezept - einfache Anleitung
Spaghetti Bolognese ist das wohl beliebteste Nudelgericht, das jeder mit diesem Rezept schnell selber machen kann. Für 2 Personen kocht man etwa 400 Gramm Spaghetti - Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hineintun, dann die Spaghetti bei reduzierter Temperatur etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die Bolognese Soße ist auch einfach zu machen. Etwas Öl in der Pfanne aufheizen, dann 200 Gramm Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten. Wer es einfach haben möchte, kann jetzt ein Glas Tomatensoße hinzugeben, alternativ geschälte Tomaten aus der Dose und Tomatenmark hinzugeben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas Übung kann jeder Spaghetti Bolognese selber machen. Ein leckeres Gericht, das man in weniger als 30 Minuten kochen kann.
| Essen->Nudeln | 31.10.2009 |
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