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crepes

Crepes Selber machen - einfaches Rezept

Crepes sind eine französiche Spezialität, die einfach lecker schmecken. Mit diesem einfachen Crepes Rezept kann man die auch hierzulande beliebte Leckerei selber machen. Man benötigt dazu nur wenige, günstige Zutaten. Für etwa 10 Crepes benötigt man:

60g Margarine
3 Eier
400ml Milch
200g Mehl
Vanillinzucker

Die Margarine zerdrückt man in einer Rührschüssel, so dass sie weich wird. Dann gibt man einfach alle Zutaten hinzu und fügt noch ein wenig Salz dazu. Mit einem Handmixer wird der Teig solange vermengt, bis er klumpfrei ist.
Am einfachsten gelingen Crepes mit einem speziellen Crepes Gerät, ähnlich eines Waffeleisens. Man kann sie aber auch in einer Pfanne machen. Dazu lässt man etwas Fett in der Pfanne aus und verteilt den Teig gleichmäßig und dünn. Am besten kann man den Crepesteig mit einer Soßenkelle in die Pfanne geben. Ein Crepe sollte einmal gewendet werden. Es dauert nur wenige Minuten, bis er fertig ist.

Servieren kann man Crepes mit Schokoladensoße, mit Puderzucker, mit Früchten und vielem mehr.

Backen->Besonderes01.12.2010

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Pariser Spezialitäten - typisches Essen in Paris

Paris ist eine wunderschöne Stadt ind Frankreich. Wenn man eine Reise nach Paris unternimmt, möchte man auch die typischen Spezialitäten des Landes und der Stadt probieren. Zunächst einmal gilt, dass man sich in Frankreich Zeit für's Essen nimmt - Schnellrestaurants sind hier nicht so beliebt wie in anderen Ländern. Zu den typischen Pariser Spezialitäten gehört sicher Crepes - eine leckere Art, dünne Pfannkuchen zuzubereiten. Desweiteren werden in Paris gerne Meerestiere wie Muscheln, Garnelen, Scampis und ähnliches verzehrt. Das Pariser Gebäck ist ebenfalls weit über die Stadtgrenzen hinweg bekannt. In den zahlreichen kleinen Bistros und Cafes in den Nebenstraßen von Paris kann man die typisch französischen Speisen genießen.

Städtereisen->Paris10.02.2010

Crepes Rezept zum einfach selber machen

Crepes kommen aus Frankreich und sind eigentlich kleine, dünne Pfannkuchen. Für Crepes benötigt man lediglich Mehl, Zucker, Eier und Milch und ein Rezept. Mit dieser Anleitung gelingen jedem leckere Crepes in wenigen Minuten. Man mixt die Zutaten (genaue Mengen im Text), brät sie in einer kleinen Pfanne und serviert sie mit heißen Kirschen, Puderzucker oder anderen leckeren Beilagen.

Backen->Besonderes09.02.2010

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