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Kiwi Marmelade selber machen - Rezepte mit Kiwis
Kiwi Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich, den man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Man benötigt lediglich 2kg Kiwis, wie man sie im Supermarkt kaufen kann und etwa 1kg bis 1,25kg Gelierzucker. Die Kiwis muss man zunächst schälen, klein schneiden und dann leicht mit einem Stampfer zerkleinern. Dazu gibt man den Gelierzucker und lässt die Mischung etwa 2 Stunden ziehen, so dass der Zucker gut in die Früchte zieht. Jetzt kann man die Mischung weiter zerstampfen - je nachdem wie dick man die Marmelade haben möchte. Jetzt muss man die Kiwimarmelade noch etwa 10 Minute kochen. Dabei sollte man desöfteren rühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Marmelade fertig gekocht ist, füllt man sie in Gläser und verschließt sie und lässt sie auskühlen. Dieses einfach Rezept für Kiwi Marmelade kann sicher jeder schnell selber machen.
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Crepes Selber machen - einfaches Rezept
Crepes sind eine französiche Spezialität, die einfach lecker schmecken. Mit diesem einfachen Crepes Rezept kann man die auch hierzulande beliebte Leckerei selber machen. Man benötigt dazu nur wenige, günstige Zutaten. Für etwa 10 Crepes benötigt man:
60g Margarine
3 Eier
400ml Milch
200g Mehl
Vanillinzucker
Die Margarine zerdrückt man in einer Rührschüssel, so dass sie weich wird. Dann gibt man einfach alle Zutaten hinzu und fügt noch ein wenig Salz dazu. Mit einem Handmixer wird der Teig solange vermengt, bis er klumpfrei ist.
Am einfachsten gelingen Crepes mit einem speziellen Crepes Gerät, ähnlich eines Waffeleisens. Man kann sie aber auch in einer Pfanne machen. Dazu lässt man etwas Fett in der Pfanne aus und verteilt den Teig gleichmäßig und dünn. Am besten kann man den Crepesteig mit einer Soßenkelle in die Pfanne geben. Ein Crepe sollte einmal gewendet werden. Es dauert nur wenige Minuten, bis er fertig ist.
Servieren kann man Crepes mit Schokoladensoße, mit Puderzucker, mit Früchten und vielem mehr.
| Backen->Besonderes | 01.12.2010 |
Waffelteig selber machen - Waffeln selbstgemacht - Waffelteigrezept
Waffeln sind vor allem im Winter eine beliebte Nascherei. Waffelteig kann man recht einfach selber machen. Mit diesem Rezept für Waffelteig gelingen leckere Waffeln schnell und einfach. 20 selbstgemachte Waffeln reichen für 6 Personen. Hier sind die Zutaten:
500g Mehl
4 Eier
250g Margarine
250g Zucker
120 ml Mineralwasser
120ml Milch
Alle Zutaten für den Waffelteig gibt man jetzt in eine große Rührschüssel. Mit einem Quirl mixt man sie zunächst bei niedriger Stufe, dann bei hoher Stufe solange, bis der Teil klumpfrei ist. Die Konsistenz des Waffelteigs ist dann etwas zähflüssig. Den Teig kann man dann auf ein vorgehzites Waffeleisen geben, dass man eingefettet hat. Nach wenigen Minuten sind die selbstgemachten Waffeln fertig.
Dieses Waffelteigrezept gelingt auch in der Küche ungeübten Menschen.
| Backen->Waffeln | 25.11.2010 |
Bananen Trocknen - gedörrte Bananen selber machen
Getrocknete Bananen schmecken sehr lecker - man kann sie fertig als Chips kaufen oder selber trocknen. Dazu sollte man die Banane in dünne Scheiben schneiden. Das Trocknen selbst sollte bei Temperaturen unter 50 Grad durchgeführt werden. Dazu kann man beispielsweise ein sauberes Tuch auf ein Backofenrost legen und darauf gleichmäßig die Bananenscheiben verteilen. Der Backofen wird auf die niedrigste Stufe eingestellt - wichtig ist, dass dieser wirklich nicht zu heiß wird. Noch einfacher geht es in einem Dörrautomat, die gelegentlich günstig im Supermarkt zu finden sind. Vor dem Trocknen kann man Bananen auch dünn mit Honig einpinseln - das verhindet, dass sie schnell braun werden.
Schiff Falten - Faltanleitung Papierschiff
Ein Schiff zu falten ist mit dieser Faltanleitung gar nicht schwer. Man nehme ein A4 Blatt und falte es zu einem A5 Blatt, dann nochmals an der längeren Seite. Jetzt falten man den letzten Schritt zurück und knickt die Ecken der längeren Seite in die Mitte, die durch die Falz aus dem letzten Schritt entstanden ist. Die unten überstehenden Rechtecke knickt man jetzt nach oben, dann die abstehenden Ecken jeweils an die gegenüberlegende Seite, so dass ein Dreieck entsteht. Jetzt drückt man diese so nach innen, dass ein Viereck entsteht. Die aüßeren Laschen faltet man nach außen und erhält ein weiteren Quadrat. Das Boot muss nur noch außeinandergezogen werden und ist fertig. Mit ein wenig Übung gelingt das Falten eines Schiffchens in weniger als 1 Minute.
| Basteln->Falten | 29.03.2010 |
Mandala Ausmalbilder - Malvorlagen für Mandalas
Mandala Ausmalbilder sind runde Bilder, die sich wiederholende Motive enthalten, die nur aus Umrissen bestehen. Die Aufgabe von Kindern ist es, diese Mandalas farbig auszumalen. Fertig ausgemalt entsteht so ein schönes Muster, dass sich Kinder in ihrem Zimmer an die Wand hängen können. Mandala Malvorlagen findet man in Malbüchern, aber auch im Internet als Vorlagen zum Ausdrucken. Es gibt sogar Computer Programme, mit denen man Mandalas selber erstellen und am eigenen PC mit dem Drucker ausdrucken kann. Zudem findet man im Spielzeughandel Mandala Schablonen und andere Hilfsmittel, um Mandala Ausmalbilder selber zu erstellen. Mandala Malvorlagen sind für junge Kinder ab etwa 4 Jahren geeignet. Man kann sie mit Filzstiften, Buntstiften, aber auch mit Wasserfarbe oder anderen Farben ausmalen.
| Basteln->Mandalas | 20.03.2010 |
Kommunionskarten basteln - Glückwunschkarten zur Kommunion
Zur Erstkommunion werden traditionell Glückwunschkarten an das Kommunionskind verschickt. Leider sind viele Karten, die man fertig im Geschäft kaufen kann, recht langweilig. Deshalb ist es eine schöne Bastelidee, Kommunionskarten selber zu basteln. Man benötigt dazu lediglich farbiges Tonpapier, dass als Umschlag dient. Es wird in die passende Größe geschnitten. Auf die Vorderseite klebt man ein Bild mit einem Motiv, das zur Kommunion passt. Ein Regenbogen ist beispielsweise geeignet. In die Karten schreibt man Kommunionssprüche oder Weisheiten zu diesem besonderen Anlass. Eine so selbst gebastelte Karte macht sicher beim Empfänger mehr Eindruck als eine simple Glückwunschkarte mit langweiligem Design.
| Basteln->Karten | 09.03.2010 |
Ostern Backen - was kann man zu Ostern Leckeres machen?
Auch zu Ostern kann man leckere Dinge backen. Vor allem mit Kindern macht das gemeinsame Backen viel Spaß. Osterplätzchen sind sehr beliebt - prinzipiell bereitet man sie genauso wie Weihnachtsplätzchen zu, nur dass für die Formen eher Eier, Osterhasen und Blumen verwendet werden. Man kann zu Ostern auch schöne Muffins backen, die man passend zum Anlass mit grünem Zuckerguss und mit kleinen Eiern aus Schokolade oder aus Zucker dekoriert. Auch Osterhasen als Alternative zum Stutenkerl, mit Rosinen als Augen sind mittlerweile zu Ostern sehr beliebt - man findet sie auch häufig bereits fertig beim Bäcker.
| Backen->Besonderes | 22.02.2010 |
Waffelrezept mit Mineralwasser für lockere Waffeln
Waffeln sind eine leckere Süßigkeit, die Jung und Alt schmecken. Mit diesem Waffelrezept mit Mineralwasser erhält man besonders lockere Waffeln. Für etwa ein Dutzend Waffeln benötigt man 250g Mehl, 125g Margarine, 2 Eier, Backpulver, Vanillinzucker 100ml Milch und 150ml Mineralwasser mit Kohlensäure. Alle Zutaten vermengt man mit dem Handmixer in einer großen Rührschüssel. Prinzipiell ist der Waffelteig mit Mineralwasser jetzt schon fertig. Durch die Kohlensäure im Mineralwasser werden die Waffeln besonders locker und fluffig. Im vorgeheizten und eingeffetteten Waffeleise backt man die Waffeln jetzt bis sie goldgelb sind und serviert sie mit Puderzucker, mit heißen Kirschen oder mit anderen Leckereien.
| Backen->Waffeln | 25.01.2010 |
Puppe Basteln - Einfache Puppe selber machen
Eine Puppe basteln ist nicht besonders schwer, wenn man sich mit einer Stoffpuppe als Ergebnis zufrieden gibt. Man benötigt als Basis lediglich ein Stück reißfesten Stoff, zum Beispiel ein ausgedientes Bettlaken. Daraf zeichnet man die Umrisse der Puppe inkl Kopf und Beine zwei mal vor und schneidet beide Teile aus. Jetzt müssen Vorderseite und Rückseite der Puppe zusammengenäht werden. Dabei sollte man die Naht innen verlaufen lassen. Man muss also die Puppenhülle irgendwann während des Nähens umstülpen, so dass von außen keine Naht entsteht. Ist das geschafft, füllt man die Puppe prall mit Bastelwatte. Jetzt ist der Rohling fertig, den man mit Stoffresten, Knöpfen oder Stoffmalfarbe so gestalten kann, dass eine schöne Puppe mit Kleidern, Gesicht und Haaren entsteht.
| Basteln->Spiele | 21.01.2010 |
Pyramide Basteln - Bastelanleitung
Eine Pyramide zu basteln ist eigentlich ganz einfach. Man benötigt nur ein Stück Papier, auf dass man ein Quadrat malt, dass die Grundfläche darstellt. Jetzt muss man nich die 4 Seiten der Pyramide auf das Papier malen. Dazu wird ein Dreieck an jede der 4 Seiten des Quadrat gemalt, so dass die Spitze nach außen zeigt. Die Höhe des Dreiecks sollte etwa der Länge einer Quadratseite entsprechen. Zum Basteln der Pyramide sollte man kleine Klebelaschen an den Schenkeln des Dreiecks malen, so dass man später darauf Klebstoff träufeln und die Pyramide zusammenkleben kann. Jetzt schneidet man die Vorlage aus, knickt die Dreiecke nach oben und verbindet die Seiten mit Hilfe der Laschen. Schon ist die erste Pyrimide fertig. Natürlich kann man die Pyramide vor dem Zusammenbau noch schön bemalen oder mit dem Computer bedrucken.
| Basteln->Papier | 21.01.2010 |
Reis Kochen - wie kocht man Reis richtig?
Viele Menschen kennen Reis nur noch im Kochbeutel. Wenn man Reis ohne Beutel kochen möchte, muss man oft überlegen, wie und wie lange der Reis kochen muss. Man gibt einfach auf 100 Gramm Reis 200 ml Wasser in einem Topf, gibt eine gute Prise Salz in das Wasser und lässt den Reis kochen. Sobald das Wasser kocht, muss der Reis noch 9 bis 12 Minuten köcheln. Danach kann man das Wasser abgießen und der Reis ist fertig gegart. Die Garzeit kann sich für verschiedene Reissorten etwas unterscheiden. Übrigends sollte Reis kleben - wenn man den kochenden Reis desöfteren umrührt, dann wird er mehr zusammenkleben als wenn man ihn ohne Rühren kochen lässt.
Reibeplätzchen mit Apfelmus Rezept zum Selbermachen
Reibeplätzchen sind gebratene Kartoffelplätzchen, die besonders gerne mit Apfelmus gegessen werden. Mit diesem Rezept gelingen Kartoffelpuffer schnell und einfach. Für 4 Personen schält man etwa ein halbes Kilogramm Kartoffeln und kocht sie. Danach muss man sie mit einer Reibe reiben. Danach ist recht viel Wasser in der Masse enthalten, die herausgedrückt werden sollte. Zu gibt man jetzt ein Ei und bei Bedarf eine Zwiebel - für Kinder sollte man sie weglassen. Mit etwas Pfeffer, Salz und Muskat werden die Reibeplätzchen pikanter. Jetzt heizt man Speiseöl in einer Pfanne und gibt etwa einen Esslöffel Kartoffelmasse hinein. Wenn die Reibekuchen auf beiden Seiten knusprig braun gebraten sind, sind sie fertig. Dazu serviert man einen großen Kleks Apfelmus und hat so ein einfaches, leckeres Rezept.
| Essen->Reibekuchen | 01.01.2010 |
Reibekuchen Rezept - Kartoffelpuffer selber machen
Reibekuchen sind eine leckere Speise aus Kartoffeln, die wohl jeder gerne isst. Sie werden auch Kartoffelpuffer, Reiberdatschie oder Reibeplätzchen genannt. Mit diesem Rezept gelingen sie wohl jedem. Für 4 Personen schält man zunächst etwa 500 Gramm Kartoffeln und reibt sie mit einer Handreibe oder einer Küchenmaschine. Danach sollte man das Wasser mit der Hand aus der Masse drücken. Dazu kann man sie in ein Sieb geben und einfach drücken. Die Kartoffelmasse kommt jetzt in eine Schüssel. Man gibt 1 Ei und 1 geschälte und gewürfelte Zwiebel hinzu. Eine Prise Pfeffer, Salz und etwas Muskat runden den Geschmack ab. In eine Pfanne mit heißem Öl gibt man jetzt den Teig für Reibekuchen und drückt ihn mit einem Löffel etwas an. Nach 1 Minuten sollten sie gewendet werden. Wenn sie bräunlich werden sind sie fertig. Reibekuchen werden je nach Region und Geschmack mit Apfelmus oder Marmelade serviert.
| Essen->Reibekuchen | 27.12.2009 |
Pfannkuchen Rezept - leckere Pfannkuchen selber machen
Pfannkuchen kann man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen. Für 3 bis 4 Personen benötigt man 4 Eier, 200 Gramm Mehl, 200ml Milch, 2 Esslöffel Speiseöl sowie eine Prise Salz. Alle Zutaten gibt man in einen Rührschüssel und quirlt alles solange, bis eine zähe Masse entsteht. Damit ist der Teig für Pfannkuchen bereits fertig. Jetzt nimmt man eine große Pfanne, gibt Öl hinein und erhitzt es. In das heiße Öl gibt man dann eine Kelle Pfannkuchenteig - vorsicht, denn es könnte spritzen. Jetzt wird der Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 1 bis 2 Minuten gebraten. Man kann ihn auch öfter wenden, so dass man den Bräunungsgrad des Pfannkuchens sehen kann. Serviert werden sie beispielsweise mit Apfelmus und über den Pfankuchen gestreuten Zucker.
| Essen->Pfannkuchen | 27.12.2009 |
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