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Crepes Selber machen - einfaches Rezept
Crepes sind eine französiche Spezialität, die einfach lecker schmecken. Mit diesem einfachen Crepes Rezept kann man die auch hierzulande beliebte Leckerei selber machen. Man benötigt dazu nur wenige, günstige Zutaten. Für etwa 10 Crepes benötigt man:
60g Margarine
3 Eier
400ml Milch
200g Mehl
Vanillinzucker
Die Margarine zerdrückt man in einer Rührschüssel, so dass sie weich wird. Dann gibt man einfach alle Zutaten hinzu und fügt noch ein wenig Salz dazu. Mit einem Handmixer wird der Teig solange vermengt, bis er klumpfrei ist.
Am einfachsten gelingen Crepes mit einem speziellen Crepes Gerät, ähnlich eines Waffeleisens. Man kann sie aber auch in einer Pfanne machen. Dazu lässt man etwas Fett in der Pfanne aus und verteilt den Teig gleichmäßig und dünn. Am besten kann man den Crepesteig mit einer Soßenkelle in die Pfanne geben. Ein Crepe sollte einmal gewendet werden. Es dauert nur wenige Minuten, bis er fertig ist.
Servieren kann man Crepes mit Schokoladensoße, mit Puderzucker, mit Früchten und vielem mehr.
| Backen->Besonderes | 01.12.2010 |
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Erdbeeren sind gesund - leckere Frucht mit vielen Inhaltsstoffen
Es ist allgemein Konsens, das Erbeeren nicht nur lecker sondern auch sehr gesund sind. Was macht Erdbeeren gesund? Zunächst sind in Erdbeeren viele Vitamine enthalten, vor allem Vitamin C. Gleichzeitig haben sie nur sehr wenige Kalorien - etwas 35 kcal pro 100 Gramm und enthalten nur etwa 1 Prozent Fett. Folsäure, Magnesium und Kalzium sind weitere Inhaltsstoffe, die der Körper benötigt und die dazu beitragen, dass Erdbeeren gesund für den Menschen sind. Folsäure ist an der Erneuerung menschlicher Zellen beteiligt. Die in Erdbeeren enthaltenen Antioxidanzien wirken ebenfalls positiv auf den menschlichen Organismus.
Erdbeeren sind durch die geringe Kalorienzahl bei dem erstaunlich süßen Geschmack gut als Snack während einer Diät geeignet. Allerdings sollte man sie natürlich pur genießen und nicht Sahne, Eis oder Zucker darüber streuen, wenn man sich kalorienbewusst ernähren möchte.
| Obst->Erdbeeren | 04.05.2010 |
Bananen Kalorien - wieviele Kalorien hat eine Banane?
Wieviele Kalorien hat eine Banane? Diese Frage stellt man sich, wenn man eine Diät machen möchte oder sich bewusst ernährt. 100 Gramm Bananen haben weniger als 100 Kalorien. Aber wieviel wiegt eine Banane? Bananen wiegen etwa 90 bis 180 Gramm - die Größe und damit das Gewicht ist natürlich unterschiedlich. Bananen enthalten allerdings sehr wenig Fett, bestehen zu mehr als 20 Prozent aus Kohlenhydraten. Deshalb kann man nicht sagen, dass Bananen dick machen. Als Obst mit zahlreichen Vitaminen tragen wie zu einer gesunden Ernährung bei. Zudem machen Bananen satt, so dass man sie problemlos essen kann, auch wenn man abnehmen möchte.
| Obst->Bananen | 19.04.2010 |
Wachsflecken Entfernen - wie entfernt man Wachs?
Wachsflecken sind recht hartnäckig, vor allem wenn es sich um farbigen Wachs handelt. Am besten verwendet man zum Entfernen von Wachsflecken spezielle Fleckmittel. Als Hausmittel wird oft empfohlen, einen mit einem Löschblatt abgedeckten Wachsfleck zu übeln und so das Wachs zu lösen, das sich dann im Löschblatt sammelt. Das funktioniert in einigen Fällen gut, in anderen kann es die Lage aber verschlimmern, da man die Farbe evtl. in die Kleidung oder in den Stoff einbügelt. Vor allem bei Wachsflecken auf Teppichen sollte man von dieser Lösung eher Abstand nehmen.
Spezielle Wachslöser funktionieren meist sehr gut und entfernen nicht nur das Wachs, sondern auch das in Kerzen meist enthaltene Fett und auch die meisten Farbstoffe.
| Haushalt->Flecken entfernen | 26.03.2010 |
Spiegeleier braten - ohne Anbrennen Spiegelei zubereiten
Spiegeleier sind bei vielen Menschen zum Frühstück sehr beliebt. Spiegeleier kann man mit dieser einfachen Anleitung perferkt ohne Anbrennen braten. Zunächst gibt man Butter, Margarine oder Speiseöl in eine Pfanne und lässt das Fett heiß werden. Dabei reicht es aus, den Herd auf mittlere Stufe zu stellen. Jetzt schlägt man die Eier auf und gibt sie in die Pfanne. Mit einem flachen Küchenutensil stellt man sicher, dass die Eier nicht am Boden der Pfanne anhaften. Das Anbrennen passiert nur, wenn das Spiegelei an der Pfanne klebt. Deshalb kann man mit dem Fett auch großzügig sein. Damit ein Spiegelei komplett gart, auch wenn man es nicht wendet, kann man den Deckel auf die Pfanne geben oder alternativ etwas von dem heißen Fett oben auf das Spiegelei geben. So gelingen Spiegeleier ohne Anbrennen.
| Essen->Eier | 06.03.2010 |
Kartoffelpuffer ohne Ei - Reibekuchen ohne Eier Rezept
Kartoffelpuffer kann man auch vegan ohne Eier selber machen. Mit diesem Rezept für Reibekuchen ohne Ei benötigt man etwa ein halbes Kilo Kartoffeln, eine Zwiebel, etas Salz, Muskatnuss und Pfeffer sowie ein Hand voll Haferflocken. Das Ei dient üblicherweise bei Kartoffelpuffern dazu, dass sie gut zusammenhalten und nicht auseinanderfallen. Diese Aufgabe können die Haferflocken übernehmen. Die Kartoffeln schält man, reibt die mit einer Reibe klein und presst das Wasser raus. Die Haferflocken werden klein gemahlen und in die Kartoffelmasse gegeben. Eine klein gewürfelte Zwiebel kommt hinzu. Mit je einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat werden die Reibekuchen würzig. Jetzt heizt man die Pfanne mit Speiseöl an und gibt einen Esslöffel voll Kartoffelmasse in das heiße Fett. Die Kartoffelpuffer werden mehrfach in der Pfanne gewendet, so dass sie von beiden Seiten goldbraun werden. So schmecken Reibeplätzchen auch ohne Ei.
| Essen->Reibekuchen | 31.01.2010 |
Kartoffelpuffer selber machen - Rezept und Anleitung
Kartoffelpuffer ist ein leckeres, in Fett gebratenes Kartoffelgericht, dass jeder mit diesem Rezept einfach selber machen kann. Für 6 Personen benötigt man ein halbes Kilo Kartoffeln, das geschält und dann mit einer Küchenreibe gerieben werden muss. Eine elektrische Reibe erleichtert die Arbeit. Die überflüssige Flüssigkeit sollte man aus den geriebenen Kartoffeln pressen. Jetzt kommen 2 Eier sowie eine große, geriebene Zwiebel dazu. Eine Prise Salz, Muskat und Pfeffer runden den Geschmack der Kartoffelpuffer ab. In eine Pfanne Pflanzenöl geben und heiß werden lassen. Jetzt werden mit je 2 Löffel Kartoffelbrei ein Reibekuchen in der Pfanne geformt und gebraten. Je nach Größe der Pfanne passen 3 bis 5 Kartoffelpuffer in eine Pfanne. Die Kartoffelpuffer sollten desöfteren gewendet werden, bis sie goldbraun sind.
| Essen->Reibekuchen | 09.01.2010 |
Fettflecken aus Kleidung entfernen
Schnell hat man Fettflecken auf der neuen Hose, in Hemd, Krawatte oder Bluse oder in anderen Textilien, zum Beispiel weil beim Kochen Fett aus der Pfanne spritzt oder weil man beim Essen mit dr Soße gekleckert hat. Auch Talg in Form von Fett aus der Haut setzt sich in der Kleidung fest. Fettflecken kann man recht gut mit Waschmittel lösen, denn Fett wird von Emulgatoren gebunden, die in fast jedem Waschmittel enthalten sind. Spülmittel ist ideal geeignet, um Fettflecken zu entfernen. Wenn man schnell einen solchen Fleck entfernen oder zumindest kleiner machen möchte, kann Salz auf den Fleck streuen, um flüssiges Fett zu binden.
| Haushalt->Wäsche Waschen | 06.01.2010 |
Kohlrabi Vitamine Mineralien - ist Kohlrabi gesund?
Kohlrabi ist ein leckeres Gemüse, das in Deutschland zu vielen Gerichten sehr beliebt ist. Kohlrabi enthält viele Vitamine wie Vitamin C, A und B1 und B2. Kohlrabi besteht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. In Kohlrabi sind zusätzlich Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium und nur sehr wenig Fett enthalten. Damit kann man sagen, dass Kohlrabi ein gesundes Gemüse ist. Kohlrabi wird in den meisten Formen der Zubereitung mit wenig Kalorien versehen. Lediglich mit Hackfleisch gefüllte Kohlrabi oder in überbackener Form hat ein Kohlrabigericht natürlich etwas mehr Kalorien.
| Essen->Kohlrabi | 08.11.2009 |
Bratkartoffeln Kalorien - machen Bratkartoffeln dick?
Bratkartoffeln sind eine leckere, herzhafte Speise. Menschen die auf ihr Gewicht achten, stellen sich allerdings die Frage, wieviel Kalorien Bratkartoffeln haben. Da Bratkartoffeln in Fett oder Öl gebraten werden, sind sie natürlich nicht besonders kalorienarm. Die genaue Zahl der Kalorien hängt stark von der Zubereitung ab. Man kann aber davon ausgehen, dass eine Portion von 200 Gramm Bratkartoffeln zwischen 200 und 300 Kalorien haben. Damit sind sie im Vergleich zu frittierten Kartoffelgerichten wie Pommes relativ kalorienarm. Wenn man nicht zuviel Öl verwendet, sind Bratkartoffeln also keine Dickmacher.
| Essen->Bratkartoffeln | 28.10.2009 |
Bratkartoffeln Anbraten - womit brät man Bratkartoffeln?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Bratkartoffeln anzubraten. Die wohl verbreiteste Methode ist das Anbraten mit Speiseöl. Das funktioniert auch sehr gut. Bratkartoffeln kann man aber auch in Margarine anbraten, wenn man kein Öl zur Hand hat. Eine sehr beliebte Form von Fett zum Anbraten ist Butterschmalz, weil man es in der Pfanne sehr heiß erhitzt werden kann. Dadurch erhält man gut angebratene Bratkartoffeln, die einen leichten Geschmack nach Butter haben. Letztendlich funktioniert das Anbraten aber mit allen drei Fetten, so dass es Geschmackssache ist, welches man verwendet.
| Essen->Bratkartoffeln | 22.10.2009 |
Bratkartoffeln im Backofen zubereiten
Bratkartoffeln kann man auf verschiedene Art und Weise zubereiten. Bratkartoffeln aus dem Backofen sind eine schöne Variation. Sie schmecken dann ein wenig nach Pommes, aber können je nach Geschmack mit weniger Fett zubereitet werden. Man schneidet die Bratkartoffeln für den Backofen in Spalten oder in Form vom Pommes, bereitet eine Mischung aus etwas Speiseöl, Pfeffer und Salz vor und wendet die gekochten, zerkleinerten Kartoffeln darin und legt sie auch Backpapier auf einem Backblech. Danach kann man die Bratkartoffeln im Backofen zubereiten. Sie sind fertig, wenn sie leicht knusprig werden.
| Essen->Bratkartoffeln | 14.10.2009 |
Hemdkragen reinigen - Kragen eines Hemdes säubern
Der Hemdkragen eines Hemdes wird schnell schmutzig und speckig. Das liegt oft daran, dass der Kragen am Hals anliegt und das Fett der Haut aufnimmt. Daran setzt sich dann Staub und Schmutz fest. Um einen Hemdkragen wieder richtig sauber zu bekommen, kann man ihn vor der Wäsche in der Waschmaschine mit Gallseife einreiben. Es gibt auch ein spezielles Spray für solche Probleme, es nennt sich Vorwaschspray und wird einfach vor der Wäsche auf den Kragen gesprüht. Auch die Ärmel bzw. Reverts kann man auf diese Art und Weise vorbehandeln und erhält wieder weiße Hemden. Man sollte vor der Anwendung die Anleitungen der Produkte lesen, um herauszufinden, ob sie sich nur für weiße oder auch für bunte Hemden eignen.
| Kleidung->Hemden | 16.09.2009 |
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