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Wie lange müssen Eier kochen? Harte und Weiche Eier
Wie lange müssen Eier kochen, damit sie genau so werden wie ich es möchte? Wenn man es nicht selbst ausprobieren möchte, wie lange ein Ei kochen muss, damit es hart oder weich bleibt, kann mit folgenden Werten experementieren.
Für weiche Eier sollte man die Eier langsam in kochendes Wasser geben und dann noch etwa 4 Minuten 30 Sekunden kochen lassen. Dann gießt man das heiße Wasser aus dem Topf, füllt sehr kaltes hinzu und stoppt so den Härtungsprozess der Eier.
Für harte Eier sollte man sie etwa 8 Minuten kochen lassen, damit auch das Eigelb hart wird.
Wer hartes Eiweiß, aber weiches Eigelb möchte, hat es schwieriger, denn das Kochen der Eier hängt auch von der Größe ab. Meist werden Eier der Größe M oder L nach etwa 5 Minuten und 30 Sekunden kochen so wie gewünscht.
| Essen->Eier | 09.03.2010 |
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Pfannkuchen Selber Machen - selbstgemachte Pfannkuchen
Pfannkuchen sind seit vielen Jahren eine leckere Mahlzeit für Kinder und Erwachsene. Man kann Pfannkuchen mit dieser Anleitung einfach selber machen. Dazu gibt man 250 Gramm Mehl in eine Rührschüssel und gibt eine Tasse Milch hinzu. 2 Esslöffel Sonnenblumenöl und etwas Salz sowie 3 Eier kommen noch in den Pfannkuchenteig, der dann mit einem Handmixer verrührt wird, bis eine homogene Masse entsteht. Jetzt wird Speiseöl in der Pfanne aufgeheizt. In das heiße Öl gibt man eine gute Kelle Pfannkuchenteig. Wenn der Boden etwas angehärtet ist, wendet man den Pfannkuchen - das ist der schwierigste Teil der Aufgabe, der gut mit einer zweiten Pfanne oder einem Teller gelingt. Sind beide Seiten goldgelb, kann man den Pfannkuchen mit Zucker oder Apfelmus servieren.
| Essen->Pfannkuchen | 31.01.2010 |
Kartoffelpuffer ohne Ei - Reibekuchen ohne Eier Rezept
Kartoffelpuffer kann man auch vegan ohne Eier selber machen. Mit diesem Rezept für Reibekuchen ohne Ei benötigt man etwa ein halbes Kilo Kartoffeln, eine Zwiebel, etas Salz, Muskatnuss und Pfeffer sowie ein Hand voll Haferflocken. Das Ei dient üblicherweise bei Kartoffelpuffern dazu, dass sie gut zusammenhalten und nicht auseinanderfallen. Diese Aufgabe können die Haferflocken übernehmen. Die Kartoffeln schält man, reibt die mit einer Reibe klein und presst das Wasser raus. Die Haferflocken werden klein gemahlen und in die Kartoffelmasse gegeben. Eine klein gewürfelte Zwiebel kommt hinzu. Mit je einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat werden die Reibekuchen würzig. Jetzt heizt man die Pfanne mit Speiseöl an und gibt einen Esslöffel voll Kartoffelmasse in das heiße Fett. Die Kartoffelpuffer werden mehrfach in der Pfanne gewendet, so dass sie von beiden Seiten goldbraun werden. So schmecken Reibeplätzchen auch ohne Ei.
| Essen->Reibekuchen | 31.01.2010 |
Hackfleischsoße für Nudeln - Nudelsauce mit Hackfleisch
Eine leckere Hackfleischsoße mit Nudeln für 4 Personen gelingt mit diesem einfachen Rezept innerhalb von 15 Minuten. Man benötigt 250 Gramm Hackfleisch, dass man in eine heiße Pfanne gibt, gleichmäßig darin ausbreitet und anbrät. Dabei das Hackfleisch nicht zu oft wenden. Ein Glas geschälte Tomaten wird jetzt püriert und etwas Tomatenmark hinzugegeben. 100ml Sahne machen die Soße cremiger. Etwas geriebener Knoblauch sowie klein gewürfelte Zwiebeln bringen Würze in die Hackfleischsoße. Abgeschmeckt wird die Soße mit Pfeffer und Salz. Jetzt schüttet man die Soße auf das gebratene Hackfleisch und rührt alles kräftig um. Jetzt ist die Soße servierfertig und kann direkt auf die Nudeln gegeben werden.
| Essen->Soßen | 09.01.2010 |
Pfannkuchen Rezept - leckere Pfannkuchen selber machen
Pfannkuchen kann man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen. Für 3 bis 4 Personen benötigt man 4 Eier, 200 Gramm Mehl, 200ml Milch, 2 Esslöffel Speiseöl sowie eine Prise Salz. Alle Zutaten gibt man in einen Rührschüssel und quirlt alles solange, bis eine zähe Masse entsteht. Damit ist der Teig für Pfannkuchen bereits fertig. Jetzt nimmt man eine große Pfanne, gibt Öl hinein und erhitzt es. In das heiße Öl gibt man dann eine Kelle Pfannkuchenteig - vorsicht, denn es könnte spritzen. Jetzt wird der Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 1 bis 2 Minuten gebraten. Man kann ihn auch öfter wenden, so dass man den Bräunungsgrad des Pfannkuchens sehen kann. Serviert werden sie beispielsweise mit Apfelmus und über den Pfankuchen gestreuten Zucker.
| Essen->Pfannkuchen | 27.12.2009 |
Neuseeland Urlaub - Neuseelandreisen Infos
Neuseeland ist eine Insel voller Naturspektakel und historischen sowie landschaftlichen Attraktionen. Für viele Menschen ist Neuseeland das Traumland - sowohl für einen Urlaub als auch zum Auswandern. Neuseeland bietet weite Ebenen, aber auch spektakuläre Küsten, Nationalparks und Tierarten, die man sonst nirgendwo auf der Welt findet. Neuseeland bietet sowohl aktive Vulkane als auch Gletscher, naturbelassenen Wald und heiße Quellen. Sehr beliebt sind Rundreisen durch die Insel, auf denen man die Natur, aber auch die Städte wie Wellington sieht. Sowohl aus der Kolonialzeit als auch der Zeit der Unabhängigkeit Mitte des 19. Jahrhunderts sind historische Architektur sowie kulturelle Sehenswürdigkeiten entstanden. Für eine Reise nach Neuseeland sollte man sich mindestens 3 Wochen Zeit nehmen, um das ganze Land zu entdecken.
| Reisen Weltweit->Neuseeland | 19.11.2009 |
Bratkartoffeln mit Spinat und Spiegelei Rezept
Ein leckeres Gericht mit Bratkartoffeln ist die Kombination mit Spinat und Spiegelei. Das Rezpet lautet: Kartoffeln schälen, mit Salz kochen und Würfeln, etwas Öl in die Pfanne geben und aufheizen. Dann die Kartoffeln hinzugeben. Es reichen etwa 500g Kartoffeln für 2 Personen. Eine Zwiebel schälen und Würfeln und in die Pfanne geben, bei Bedarf noch etwas Knoblauchgewürz und Pfeffer hinzugeben. Spinat gelingt am einfachsten tiefgefroren aus der Packung. Diesen sollte man einige Stunden vor der Zubereitung auftauen, dann einfach im Topf erwärmen und ggf. mit etwas Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Spiegelei brät man in einer Pfanne, in der etwas Margarine geschmolzen wurde. 2 Eier pro Person in die heiße Pfanne geben und braten, bis dass Eiweiß fest ist, was nur wenige Minuten dauert. Diese Bratkartoffel Rezept ist sogar vegetarisch und schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen.
| Essen->Bratkartoffeln | 31.10.2009 |
Tassenwärmer - immer warmer Kaffee
Tassenwärmer wärmen einzelne Kaffeetassen, so dass der Kaffe oder Tee darin nicht mehr so schnell kalt wird. Sehr beliebt sind Tassenwärmer im Büro, die an den Computer per USB angeschlossen werden. Es gibt aber auch Tassenwärmer, die eine Kaffeetasse vorwärmen, so dass der heiße Kaffee nicht in eine kalte Tasse gegossen wird und so schnell auskühlt. Vor allem in der Gastronomie sind solche Tassenwärmer verbreitet, um den Kunden ein angenehmes Trinkgefühl zu vermitteln. Tassenwärmer mit PC Anschluss bekommt man mittlerweile für weniger als 5 Euro. Sie eignen sich daher hervorragend als kleines Geschenk für zwischendurch.
| Haushalt->Geschirr | 24.09.2009 |
Wandern auf Island - Wanderreisen
Island ist ein Land voller Gegensätze. Heiße Quellen und Gletscher prägen die Landschaft dieser Insel. Wandern ist auf Island eine ideale Möglichkeit, die Landschaft und Natur zur erkunden. Möchte man abseits der Wanderrouten auf Island unterwegs sein, sollte man vorher einen Plan aufstellen, denn im Hochland ist Island dünn besiedelt und es gibt kaum Möglichkeit, Trinkwasser zu finden. Am besten unternimmt man solche Wandertouren mit einem Führer. Außerdem werden Island Wanderreisen angeboten, auf denen man mit fachkundiger Begleitung wandern kann und die Sehenswürdigkeiten von Island zu Fuß entdeckt.
| Reisen Europa->Island | 11.09.2009 |
Island Urlaub - Island aktiv erleben
Island ist eine Insel inmitten des Atlantik, auf der man einen sehr schönen Urlaub verbringen kann. Die beeindruckende Landschaft, die heißen Quellen und Vulkane und die herzliche Art der etwa 400.000 Einwohner Islands bleiben sicher in Erinnerung. Auf der zweitgrößten Insel Europas kann man zahlreiche Sportarten ausüben - Radfahren, Reiten, Wandern, Wassersport, Angeln und Bergsteigen sind nur eine kleine Auswahl der Angebote, die in einem Island Urlaub angeboten werden. Island war bis zur Finanzkrise ein für Touristen sehr teures Land. Mit dem Verfall der isländischen Krone hat sich die Situation etwas verändert. Als günstig kann man Island noch immer nicht bezeichnen, aber als bezahlbar. Auf Island findet man aktive Vulkane und viele heiße Quellen, die ein beeindruckendes Naturspektakel bieten.
| Reisen Europa->Island | 01.09.2009 |
Kaffee Frappe - Cafe Frapee selber machen
Kaffee Frappe ist ein griechisches Kaffeegetränk. Es wird kalt serviert und mit Eiswürfeln zubereitet - deshalb ist es mit Eiskaffee vergleichbar. Allerdings wird für Frappe kein Eis mit Geschmack verwendet, sonden einfache Eiswürfel. Auf einem Löffel Instant Kaffee werden ein bis zwei Löffel Zucker gegeben und etwas Eis sowie ein Glas Wasser hinzugegeben. Die Mischung wird kräftigt geschüttelt oder gerührt. Dazu eignet sich auch ein Stabmixer oder ein Cocktail Mixer. Es entsteht ein leicht schaumiges, kaltes Getränk das für heiße Tage sehr erfrischend ist und eine leckere Alternative zu herkömmlichen Kaffee darstellt.
| Getränke->Kaffee | 16.08.2009 |
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| mixer für warme sachen | 22.04.2010 07:57:54 |
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