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Kirschen Andicken - einfache und schnelle Anleitung
Kirschen kann man einfach andicken, wenn man beispielsweise Waffeln oder Eis mit heißen Kirschen servieren möchte oder Kirschen für eine Füllung oder einen Kuchen benötigt. Dazu gibt man etwas Kirschsaft in ein Glas und fügt einen gehäuften Esslöffel Speisestärke hinzu. Die Mischung wird ordentlich gerührt, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Die Kirschen mit dem übrigen Saft werden auf dem Herd aufgewärmt und mit der Mischung aus Kirschsaft und Speisestärke vermengt. Nach kurzem Aufkochen unter ständigem Rühren sind die Kirschen angedickt. Alternativ kann man Kirschen auch mit Tortenguss oder mit Puddingpulver andicken, aber einfacher geht es mit Speisestärke,
| Obst->Kirschen | 01.05.2010 |
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Spiegeleier braten - ohne Anbrennen Spiegelei zubereiten
Spiegeleier sind bei vielen Menschen zum Frühstück sehr beliebt. Spiegeleier kann man mit dieser einfachen Anleitung perferkt ohne Anbrennen braten. Zunächst gibt man Butter, Margarine oder Speiseöl in eine Pfanne und lässt das Fett heiß werden. Dabei reicht es aus, den Herd auf mittlere Stufe zu stellen. Jetzt schlägt man die Eier auf und gibt sie in die Pfanne. Mit einem flachen Küchenutensil stellt man sicher, dass die Eier nicht am Boden der Pfanne anhaften. Das Anbrennen passiert nur, wenn das Spiegelei an der Pfanne klebt. Deshalb kann man mit dem Fett auch großzügig sein. Damit ein Spiegelei komplett gart, auch wenn man es nicht wendet, kann man den Deckel auf die Pfanne geben oder alternativ etwas von dem heißen Fett oben auf das Spiegelei geben. So gelingen Spiegeleier ohne Anbrennen.
| Essen->Eier | 06.03.2010 |
Kerzen Basteln - schöne Kerzen selber machen
Kerzen schaffen eine behagliche Atmosphäre - vor allem in der kalten Jahreszeit. Man kann Kerzen auch selber basteln - sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ist das Basteln von Kerzen eine schöne Beschäftigung mit einem ansprechenden Ergebnis. Man benötigt zunächst Wachs für die Kerzen - eine Mischung aus Paraffin und Stearin eignet sich gut. Docht kann man als Meterware kaufen. Zum Einfärben von Kerzen kann man spezielle Farben kaufen, eine Gießform ist ebenfalls sinnvolle Anschaffung. Das Wachs verflüssigt man im Wasserbad auf dem Herd oder in einer speziellen Schmelzwanne, gießt es in die Form, fügt je nach Design die gewünschten Farben hinzu, fixiert den Docht und lässt die Kerze einige Stunden auskühlen. Man kann auch fertige Bastelsets für das Basteln von Kerzen kaufen, die für den Einstieg in das Hobby gut geeignet sind.
| Basteln->Kerzen | 26.11.2009 |