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Erdbeeren Inhaltsstoffe - Vitamine und Mineralstoffe
Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten und werden in vielfältiger Art und Weise zubereitet. Erdbeeren schmecken aber nicht nur gut, sondern enthalten zahlreiche Inhaltsstoffe, die meist postivi auf den Körper wirken.
Die Erdbeere enthält neben Vitamin C, B1 und B2 auch Provitamin A sowie unter anderem die Mineralstoffe Calcium, Kalium und Eisen. Damit gelten Erdbeeren als gesund, denn ihnen wird nachgesagt, dass sie die Darmtätigkeit fördern, die Blutbildung unterstützen und das Immunsystem stärken.
Wichtig ist, dass man Erdbeeren vor dem Verzehr gründlich wäscht, so dass keine eventuell vorhandenen Pflanzenschutzmittel oder Verunreinigungen an ihnen haften.
| Obst->Erdbeeren | 20.04.2010 |
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Lebensmittel mit Vitamin E - wo ist viel enthalten?
Vitamin E ist gut für die Durchblutung und wichtig für den Immunschutz der menschlichen Zellen. Deshalb sollte man ausreichend Vitamin E zu sich nehmen, um die Abwehrkräfte zu stärken. Vitamin E ist in vielen Ölen enthalten, so dass man als Mitteleuropäer nur in seltenen Fällen unter einem Mangel an diesem Vitamin handelt. Lebensmittel, in denen besonders viel Vitamin E enthalten ist, sind beispielsweise Sojaöl, Sonnenblumenöl und Olivenöl, aber auch in Getreide. In Gemüse kommt Vitamin E in Sellerie vor. Nüsse enthalten ebenfalls fast ausnahmslos dieses Vitamin.
| Essen->Vitamine | 19.12.2009 |
Tomate Vitamine - sind Tomaten gesund?
Wie viele Gemüse besteht die Tomate zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. In einer Tomate stecken zudem zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Vor allem Vitamin C, aber Vitamin B1, B2 und B3 sind in roten Tomaten enthalten. Zu den Mineralien zählen unter anderem Calcium und Magnesium, die in einer Tomate enthalten sind. Diese Inhaltsstoffe machen deutlich, dass Tomaten ein gesundes Gemüse sind. Tomaten sollen dazu geeignet sein, die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers zu stärken. Man sollte allerdings nur reife Früchte verzahren und die grünen Teile der Tomatenpflanze meiden, denn sie können zu Übelkeit führen. Der Nährwert und die Vitamine von Tomaten bleiben übrigends auch bei konservierten Produkten aus Tomaten erhalten. Tomaten bilden somit eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans.
| Essen->Tomaten | 21.11.2009 |
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