Äpfel lagern - wie bleiben Äpfel länger frisch?

Äpfel halten sich in der Obstschale leider nicht sehr lange, denn sie bekommen dunkle Stellen und sind nach gewisser Zeit nicht mehr genießbar. Man kann Äpfel allerdings auch im Haushalt einfach lagern. Ideal sind dazu Frischhaltebeutel aus Kunststoff geeignet, in die man einige Äpfel gibt und sie dann verschließt - entweder verwendet man verschließbare Beutel oder man verschweißt sie mit einem Folienschweißgerät. Nach einiger Zeit sollte man kleine Löcher in die Tüten pieksen, so dass die entstandenen Gase zum Teil entweichen können. Die Äpfel sollten dunkel und feucht gelagert werden - auch der Kühlschrank ist dazu geeignet. Äpfel sollte man übrigends nicht in der Nähe von anderem Obst lagern, denn dieses wird aufgrund der Gase, die von einem Apfel ausgestoßen werden, schneller unansehlich.