teelöffel
Möhren kochen - wie kocht man Karotten?
Möhren sind ein leckeres und gesundes Gemüse, das sich ideal als Beilage zu zahlreichen Gerichten eignet. Mit diesem kleinen Rezept ist Möhren kochen recht einfach und geht schnell. Zunächst schält man die Möhren und schneidet sie in kleine Scheiben und gibt sie in einen Topf. Jetzt füllt man soviel Wasser hinzu, bis die Karotten bedeckt sind. Das Wasser zum Kochen wird leicht gesalzen. Danach kocht man sie je nach Menge so lange, bis sie noch bissfest, aber merklich weicher als roh sind. Das Wasser abgießen, etwas Margarine hinzugeben. Jetzt gibt man noch einen Teelöffel Zucker zu den Möhren und schmeckt sie unter ständigem Rühren mit Pfeffer und Salz ab. So hat man ein leckeres Möhrengemüse aus frischen Möhren selbstgemacht.
| Essen->Möhren | 15.03.2010 |
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Wieviel Salz benötigt man zum Nudeln kochen?
Wenn man selten in der Küche tätig ist und Nudeln kochen möchte, stellt man sich die Frage, wieviel Salz man in das Wasser geben sollte, um Nudel zu kochen. Prinzipiell hängt die Salzmenge, die zum Kochen von Spaghetti oder anderen Nudeln benötigt wird, vor allem vom persönlichen Geschmack ab. Als Fausformel kann man sagen, dass auf ein Liter Wasser ein halber Teelöffel Salz ausreichend ist. Für 2 Portionen Nudeln wird meist etwa 2 Liter Wasser im Topf zum Kochen gebracht, so dass hier ein Teelöffel Salz angebracht ist.
| Essen->Nudeln | 09.03.2010 |
Tipp - so platzen Eier beim Kochen nicht auf.
Wer das Problem hat, dass Eier beim Kochen aufplatzen, dem wird folgender Tipp sicher helfen. Damit Eier beim Kochen nicht platzen, kann man etwa Salz mit in das Wasser geben. Ein halber Teelöffel reicht aus.
Auf diese Art und Weise kann man zum Frühstück leckere Eier genießen, deren Schale nicht geplatzt ist. Das Problem ist, dass in einem solchen Fall Wasser unter die Eierschale läuft und das Ei somit wässrig wird und eine unschöne Konsistenz erhält.
| Essen->Eier | 02.02.2010 |
Teegeschirr - Geschirr speziell für Tee
In nahezu allen Kulturen wird spezielles Geschirr für Tee verwendet. Teetassen sind im Gegensatz zu Kaffeetassen meist aus Glas und haben einen dünnen Rand. Eine Teekanne wird häufiger als eine Kaffeekanne verwendet, denn in der Teekanne kann der Tee weiter ziehen. Der Begriff Teelöffel hat sich komischerweise als kleiner Löffel durchgesetzt - das deutet darauf hin, dass für Tee fast immer ein Löffel verwendet wird - einerseits für Teetrinker, die ihren Tee mit Zucker trinken, andererseits kann man so ein gleichmäßiges Aroma begünstigen. Neben dem Teegeschirr gibt es zahlreiche weitere Utensilien zur Zubereitung und Aufbewahrung von Tee.
| Getränke->Tee | 07.09.2009 |
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