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Pellkartoffeln Rezept - Pellkartoffeln selber machen
Pellkartoffeln kann man mit diesem Rezept besonders einfach selber machen. Dazu nimmt man einfach die gewünschte Menge Kartoffeln und wäscht sie gründlich. Sie sollten sichtig abgebürstet werden, damit kein Schmutz zurückbleibt. Jetzt setzt man einen großen Topf mit Wasser auf und fügt Salz hinzu. Die Menge richtet sich nach dem eigenen Geschmack. Jetzt kommen die Kartoffeln hinzu und werden in das noch kalte Wasser gegeben, das jetzt zum Kochen gebracht wird. Danach müssen die Pellkartoffeln nur noch köcheln. Nach einer knappen halben Stunde sind sie fertig. Vor dem Essen müssen die gepellt werden. Dazu sticht man mit einer Gabel in die leicht abgekühlten Kartoffeln und zieht die Schale ab.
| Essen->Kartoffeln | 21.10.2009 |
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Kartoffeln Kochen - Salzkartoffeln zubereiten
Kartoffeln gehören in Deutschland zu den beliebtesten Beilagen. Kartoffeln zu kochen ist sehr einfach. Zunächst muss man sie schälen. Dann setzt man einen Toipf mit Wasser auf. Es sollte ausreichend Wasser im Topf sein, um die Kartoffeln zu bedecken. Man kann die Kartoffeln schon vor dem Kochen ins Wasser geben. Jetzt fügt man eine Prise Salz ins Wasser, erhitzt es bis es kocht und dreht die Temperatur dann soweit runter, bis nur noch leichte Blasen im Topf aufsteigen. Nach gut 15 Minuten kann man testen, ob die Kartoffeln schon gar sein. Salzkartoffeln ist die am häufigsten verwendete Art der Zubereitung. Pählkartoffeln muss man vorher nicht schälen und sie werden meist auch nicht gesalzen.
| Essen->Kartoffeln | 21.10.2009 |