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Möhren sind gesund - stimmt das?
Möhren gelten allgemein als gesund. Es ist davon auszugehen, dass diese alte Weisheit stimmt, denn Möhren enthalten viel Carotin und verwandte Stoffe, die Zellen im menschlichen Körper vor freien Radikalen schützen sollen sowie das Risiko von Herz- und Kreislauferkrankungen reduzieren sollen. Man sollte Möhren übrigends nicht nur in roher Form essen, sondern auch gekochte Möhren in Form von Möhrengemüse, Möhrensuppe oder anderen Zubereitungsformen genießen, denn durch das Kochen gelangt der menschliche Körper erst an einige wichtige Inhaltsstoffe von Möhren.
| Essen->Möhren | 02.04.2010 |
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Kartoffelpürree Rezept - Kartoffelürree selber machen
Kartoffelpürree ist eine der beliebtesten Zubereitungsformen von Kartoffeln. Mit diesem einfachen Rezept kann man Kartoffelpürree schnell selber machen. Man schält weich kochende Kartoffeln und kocht sie mit Salzwasser. Danach muss man die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer geeigneten Küchenmaschine zu Brei zerdrücken. Mit etwas Milch erhält man die richtige Konsistenz. Einfach immer einen Schuss Milch hinzugeben, bis das Kartoffelpürree schön breiig ist. Jetzt würzt man das Pürree mit etwas Muskat, das man als Gewürz fertig kaufen kann. Die Mischung rührt man kräftig mit einem Holzlöffel um und schon ist das Kartoffelpürree innerhalb von 20 Minuten fertig. Servieren kann man es beispielsweise mit Sauerkraut und Bockwürstchen.
| Essen->Kartoffeln | 14.11.2009 |
Cappuccino selbstgemacht - Cappu Rezept
Cappuccino ist einer der beliebtesten Zubereitungsformen von Kaffee. Cappuccino ist eigentlich nichts anderes als ein Espresso mit Milchschaum. Selbstgemachter Cappuccino ist eigenlich recht einfach. Man bereitet einen Espresso zu und füllt ihn in eine Kaffeetasse. Diese sollte eta 30 bis 50 Prozent mit Espresso gefüllt sein. Dann benötigt man Milchschaum. Den kann man entweder mit der Düse an einem Kaffeevollautomat oder einer Espressomaschine herstellen, oder man verwendet einen Milchaufschäumer, den man für wenige Euros kaufen kann. Es sieht wie ein kleiner Mixer aus und wird üblicherweise mit Batterien betrieben. Jetzt füllt man den Milchschaum mit einem Löffel auf den Espresso und garniert den Schaum mit ein wenig Kakaopulver. Mit diesem Rezept kann man Cappuccino selber machen.
| Getränke->Kaffee | 07.08.2009 |
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