zuckerguss
Einfache Weihnachtsplätzchen Rezept - Kekse selber backen
Zu Weihnachten gehören Weihnachtsplätzchen. Mit diesem einfachen Rezept kann man leckere Plätzchen und Kekse einfach selber machen. Folgende Zutaten werden für den Teig benötigt:
400 Gramm Mehl
200 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
Backpulver
2 Eier
Alle Zutaten werden in eine Rührschüssel gegeben und mit dem Mixer vermengt - das Mehl zum Schluss hinzufügen. Danach wird der Plätzchenteig flach gerollt. Jetzt kann man die Plätzchen mit Plätzchenformen ausstechen und auf ein Backblech nehmen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Gebacken werden die Weihnachtsplätzchen bei 180 Grad Umluft 8 bis 10 Minuten.
Jetzt kann man die Plätzchen garnieren. Dazu kann man flüssige Schokolade kaufen, aber auch Zuckerguss verwenden (Rezept findet man ebenfalls auf dieser Webseite) oder mit bunten Streuseln verschönern.
Dieses einfache Rezept gelingt sicherlich jedem recht schnell. Man erhält leckere Kekse zu Weihnachten, wie man sie aus seiner Kindheit von Oma kennt.
| Backen->Besonderes | 30.11.2010 |
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Ostern Backen - was kann man zu Ostern Leckeres machen?
Auch zu Ostern kann man leckere Dinge backen. Vor allem mit Kindern macht das gemeinsame Backen viel Spaß. Osterplätzchen sind sehr beliebt - prinzipiell bereitet man sie genauso wie Weihnachtsplätzchen zu, nur dass für die Formen eher Eier, Osterhasen und Blumen verwendet werden. Man kann zu Ostern auch schöne Muffins backen, die man passend zum Anlass mit grünem Zuckerguss und mit kleinen Eiern aus Schokolade oder aus Zucker dekoriert. Auch Osterhasen als Alternative zum Stutenkerl, mit Rosinen als Augen sind mittlerweile zu Ostern sehr beliebt - man findet sie auch häufig bereits fertig beim Bäcker.
| Backen->Besonderes | 22.02.2010 |
Butterkekshaus selber machen - Häuschen aus Keksen
Ein Butterkekshaus ist ein kleines Häuschen zum Essen, dass im Wesentlichen aus Butterkeksen und essbarer Dekoration besteht. Butterkekshäuser kann man auch mit kleinen Kindern einfach selber machen. Mit folgender Anleitung gelingt es schnell und einfach. Man benötigt pro Haus lediglich 3 Butterkeks und klaren oder weißen Zuckerguss. Als Grundfläche nimmt man einen Keks und klebt mit dem Zuckerguss die beiden anderen zo einer Spitze darauf zusammen. Jetzt kann man mit Schokolinsen, Weingummi und anderen kleinen Leckereien das Haus verzieren - alles kann man mit dem Zuckerguss zusammenkleben. Das fertige Haus sieht nicht nur hübsch aus, man kann es sogar essen. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist dies eine schöne Beschäftigung für Kinder.
| Backen->Besonderes | 21.12.2009 |
Farbiger Zuckerguss - bunter Zuckerguss zur Tortendekoration
Die Dekoration von Torten und Kuchen kann man sehr gut mit farbigen oder buntem Zuckerguss bewerkstelligen. So kann man auf einer Geburtstagstorte "Herzlichen Glückwunsch" oder die Jahreszahl mit Zuckerguss schreiben. Bunten Zuckerguss kann man recht einfach selber machen. Man benötigt Puderzucker und etwas Lebensmittelfarbe. Auf 2 Esslöffel Puderzucker gibt man einen Esslöffel Wasser und träufelt die Lebensmittelfarbe hinein, bis der gewünschte Farbton entsteht. Das Färben von Zuckerguss geht auch natürlich - beispielsweise mit Himbeersirup für roten Zuckerguss, Waldmeister für grünen Zuckerguss oder Blaubeersaft für blauen Zuckerguss. Als Grundlage für die Dekoration einer Torte ist übrigends weißer Zuckerguss am besten geeignet, so dass man die Schrift und Garnierung auch gut sehen kann.
| Backen->Zucker | 06.11.2009 |
Apfelkuchen Rezept - schneller einfacher Apfelkuchen
Apfelkuchen ist ein leckerer Kuchen für Kinder und Erwachsene. Wenn man schnell einen Apfelkuchen benötigt, weil Besuch kommt, kann man ihn mit diesem Rezept schnell und einfach selber machen - und das ganz ohne backen. Zunächst schält man etwa 6 mittelgroße Äpfel. Danach nimmt man einen fertigen Tortenboden aus dem Supermarkt, koche einen Vanillepudding aus dem Päckchen und gießt ist flüssig auf den Tortenboden. Die Äpfel werden in Spalten geschnitten und auf dem Pudding verteilt - am besten mit der schmalen Seite nach unten. Für den Apfelkuchen benötigt man noch Tortenguss oder selbstgemachten Zuckerguss, den man dann auf den Äpfeln verteilt. Nach etwa 15 Minuten ist der Kuchen ausgekühlt und kann verzehrt werden. Mit diesem Rezept gelingt der Apfelkuchen in insgesamt weniger als 30 Minuten.
| Backen->Apfelkuchen | 04.11.2009 |
Rezept für Zuckerguss - klarer Zuckerguss
Zuckerguss ist zum Garnieren von Kuchen, Plätzchen und anderen gebackenen Leckereien wichtig - einserseits zum Süßen, andererseits auch als Träger für Streusel oder andere Verzierungen. Zuckerguss kann man einfach selber machen. Das Rezept lautet: Man nehmen etwa 200 Gramm Puderzucker und fügt 5 Esslöffel Wasser hinzu. Dann rührt man die Mischung kräftig um, bis ein klarer Zuckerguss entsteht. Als besondere Note kann man das Wasser auch teilweise durch Zitronensaft ersetzen. Vor allem für Obstkuchen ist Zuckerguss wichtig, damit die Früchte auf dem Kuchen bleiben. Wenn man kein Tütchen Tortenguss zur Verfügung hat, kann man mit dieser Mischung leckeren Zuckerguss herstellen.
| Backen->Zucker | 03.11.2009 |
Tortenrezepte mit Bild - Torten Rezepte Bilder
Tortenrezepte mit Bild sind Anleitungen zum Backen, Garnieren und Verzieren von Torten. Dabei wird meist erklärt, wie man die einzelnen Tortenböden backt, die Füllungen herstellt und die Torte insgesamt zubereitet. Bilder helfen or allem dabei, die Garnierung der Torte zu erahnen. Möchte man beispielsweise eine Geburtstagstorte selber machen, dann helfen Bilder sehr dabei, Ideen zur Dekoration der Torte mit Kerzen, Zuckerguss oder mit Schriften zu erhalten. Solche Anleitungen kann man schwer in Text fassen und ein Bild sagt hier mehr als tausend Worte.
| Backen->Kuchen allgemein | 24.08.2009 |
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