Thema Besonderes
Crepes Selber machen
Crepes sind eine französiche Spezialität, die einfach lecker schmecken. Mit diesem einfachen Crepes Rezept kann man die auch hierzulande beliebte Leckerei selber machen. Man benötigt dazu nur wenige, günstige Zutaten. Für etwa 10 Crepes benötigt man:
60g Margarine
3 Eier
400ml Milch
200g Mehl
Vanillinzucker
Die Margarine zerdrückt man in einer Rührschüssel, so dass sie weich wird. Dann gibt man einfach alle Zutaten hinzu und fügt noch ein wenig Salz dazu. Mit einem Handmixer wird der Teig solange vermengt, bis er klumpfrei ist.
Am einfachsten gelingen Crepes mit einem speziellen Crepes Gerät, ähnlich eines Waffeleisens. Man kann sie aber auch in einer Pfanne machen. Dazu lässt man etwas Fett in der Pfanne aus und verteilt den Teig gleichmäßig und dünn. Am besten kann man den Crepesteig mit einer Soßenkelle in die Pfanne geben. Ein Crepe sollte einmal gewendet werden. Es dauert nur wenige Minuten, bis er fertig ist.
Servieren kann man Crepes mit Schokoladensoße, mit Puderzucker, mit Früchten und vielem mehr.
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Seitenstatistik Crepes Selber machen
| Hauptthema | Backen |
| Unterthema | Besonderes |
| Veröffentlichung | am 01.12.2010 |
| Seitenabrufe | 460 Aufrufe |
| Tags | crepes, spezialität, einfach, lecker, schmecken, rezept, hierzulande, beliebte, leckerei, selber, machen, wenige, günstige, zutaten, margarine, rührschüssel, weich, wenig, salz, handmixer, teig, gelingen, gerät, pfanne, fett, verteilt, gleichmäßig, dünn, soßenkelle, geben, einmal, minuten, fertig, servieren, schokoladensoße, puderzucker |
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