Thema Kaffee
Latte Macchiato Rezept
Latte Macchiato kann man einfach mit diesem Rezept selber machen, um eine leckere Art von Milchkaffee zu erhalten. Schließlich wird es langweilig, immer nur normalen Filterkaffee zu trinken. Um einen Latte Macchiato zuzubereiten, benötigt man eigentlich nur etwas Milch und Kaffee, oder besser noch Espresso. Original Latte wird mit Espresso gemacht, aber zur Not kann man auch starken Kaffee verwenden.
Man erwärmt zur Zubereitung 250ml Milch. Am schnellsten gelingt dies in der Mikrowelle - eine Minute bei voller Leistung sollte genügend, um die Milch zu erhitzen. Die ideale Temperatur für die Milch beträgt etwa 60 Grad Celsius. Die Hälfter der Milch wird mit einem Milchschäumer aufgeschäumt. Solche Geräte findet man mittlerweile sehr günstig in jedem Schnäppchenmarkt. Wenn man einen Kaffeevollautomaten besitzt, kann man auch die Düse zum Aufschäumen der Milch für den Latte Macchiato einsetzen.
Die aufgeschäumte Milch wird jetzt in eine große Tasse gegossen - noch besser eignen sich spezielle Becher aus Glas, die für Milchkaffee verwendet werden. Mit einer Glastasse oder einem Glasbecher kommt auch die ansprechende Optik des Kaffeegetränks zu tragen. Die übrige Milch schüttet man jetzt vorsichtig unter den Schaum. Idealerweise kann man dazu einen Löffel verwenden, mit dem man den Schaum etwas abhält und so die Milch daruntergießen kann, ohne die Schaumkrone zu verletzen. Genauso gießt man jetzt den Espresso in das Glas, so dass eine Schicht aus Milch, eine auf Espresso oder Kaffee und eine Schaumkrone im Glas sind. Auf den Schaum verteilt man jetzt noch einige Schokoladenflocken und erhält so einen nahezu perfekten Latte Macchiato.
Mit dieser Anleitung für Latte kann man vor allem bei Frauen punkten, denn diese mögen Milchkaffee und diese Variation davon besonders gerne.
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Seitenstatistik Latte Macchiato Rezept
| Hauptthema | Getränke |
| Unterthema | Kaffee |
| Veröffentlichung | am 19.01.2010 |
| Seitenabrufe | 2320 Aufrufe |
| Tags | form, milchkaffee, rezept, schnell, selber, machen, zubereitung, milch, espresso, alternativ, kaffee, milchaufschäumer, kaffeevollautomaten, milchschaum, schokoflocken, kaffeegetränk, schliff, serviert, glas, genau, anleitung, artikel |
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