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Thema Vitamine

Lebensmittel Vitamin C

Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine für den Menschlichen Organismus. Es trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und wirkt ähnlich wie Vitamin E auf den Zellstoffwechsel. In welchen Lebensmitteln ist besonders viel Vitamin C enthalten? Paprika und Kiwis, aber auch Kartoffeln enthalten sehr viel Vitamin C. Orangen sind ebenfalls ein Lieferant dieses Vitamins. Allerdings sinkt der Vitamin C Gehalt durch die Zubereitung und Lagerung von Speisen. So kann er um die Hälfte durch Kochen sinken. Rohe Paprika oder Früchte sind also eine gute Möglichkeit, Vitamin C aufzunehmen. Hierzulande leidet man übrigends nur selten unter Mangel an diesem Vitamin, denn es wird zahlreichen Fertigprodukten zugesetzt.

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Seitenstatistik Lebensmittel Vitamin C

HauptthemaEssen
UnterthemaVitamine
Veröffentlichungam 23.12.2009
Seitenabrufe1928 Aufrufe
Tags vitamin, vitamine, organismus, stärkung, zellstoffwechsel, besonders, viel, enthalten, paprika, kiwis, kartoffeln, orangen, lieferant, gehalt, zubereitung, lagerung, speisen, hälfte, kochen, sinken, früchte, gute, möglichkeit, hierzulande, selten, mangel

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