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Thema Soßen

Mehlschwitze Rezept

Mehlschwitze ist eine leckere helle Soße, die beispielsweise für Blumenkohl oder Kohlrabi verwendet wird. Mit diesem Mehlschwitze Soße Rezept kann jeder mit etwas Geschick diese Sauce selber machen. Zuerst gibt man etwas Butter in einen Topf und lässt sie zergehen. Jetzt gibt man 2 Esslöffel Mehl hinzu und verrührt die Mischung. Die Temperatur des Herds sollte jetzt etwas heruntergedreht werden. Unter ständigem Rühren gibt man jetzt etwa 150ml Milch hinzu. Zum Schluss schmeckt man die Mehlschwitze mit Salz, Pfeffer und Muskat ab. Diese helle Soße kann man sehr gut zu Gemüse servieren.

Seitenstatistik Mehlschwitze Rezept

HauptthemaEssen
UnterthemaSoßen
Veröffentlichungam 27.12.2009
Seitenabrufe2714 Aufrufe
Tags mehlschwitze, helle, soße, leckere, beispielsweise, blumenkohl, kohlrabi, verwendet, rezept, geschick, sauce, selber, machen, butter, topf, zergehen, esslöffel, mehl, mischung, rühren, milch, schluss, salz, pfeffer, muskat, gut, gemüse, servieren

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