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Obst

Äpfel gesund

Äpfel sind gesund - so die landläufige Meinung. Warum sind Äpfel so gesund und was bewirken sie? Äpfel enthalten zahlreiche Vitamine der B-Reihe, Vitamin E und C. Zudem sind weitere Obstsäuren, Folsäure und weitere nützliche Inhaltsstoffe in einem Apfel enthalten. Die Darmtätigkeit wird angeregt, so dass die Verdauung besser funktionieren soll. Zudem soll der Cholesterinspiegel durch die in Äpfeln enthaltenen Stoffe etwas gesenkt werden können. Auch die Gefahr von Herzerkrankungen soll durch einen regelmäßigen Genuss von Äpfeln gelindert werden. Äpfel sind natürlich kein Allheilmittel, aber sie können zu einer gesunden Ernährung beitragen - am Sprichwort "An apple a day keeps the doctor away" ist also etwas Wahres dran, denn Äpfel gehören zu den gesunden Lebensmitteln.

Obst19.04.2010



Bananen Kalorien

Wieviele Kalorien hat eine Banane? Diese Frage stellt man sich, wenn man eine Diät machen möchte oder sich bewusst ernährt. 100 Gramm Bananen haben weniger als 100 Kalorien. Aber wieviel wiegt eine Banane? Bananen wiegen etwa 90 bis 180 Gramm - die Größe und damit das Gewicht ist natürlich unterschiedlich. Bananen enthalten allerdings sehr wenig Fett, bestehen zu mehr als 20 Prozent aus Kohlenhydraten. Deshalb kann man nicht sagen, dass Bananen dick machen. Als Obst mit zahlreichen Vitaminen tragen wie zu einer gesunden Ernährung bei. Zudem machen Bananen satt, so dass man sie problemlos essen kann, auch wenn man abnehmen möchte.

Obst19.04.2010

Gewicht Apfel

Bei Rezepten werden die Zutaten oft in Gramm angegeben. Wieviel wiegt ein Apfel? Grundsätzlich hängt das Gewicht eines Apfels natürlich stark von der Größe ab, so dass man eine Küchenwaage zur Hilfe nehmen sollte, wenn man eine genaue Zahl benötigt. Als Durchschnitt kann man für einen mittelgroßen Apfel ein Gewicht von 100 bis 150 Gramm annehmen.
Auch wenn man die Kalorien bestimmen möchte, die man zu sich nimmt, möchte man oft wissen, wieviel ein Apfel wiegt. Der Großteil des Gewichts wird übrigends durch das Wasser ausgemacht, dass in dem Obst enhalten ist.

Obst19.04.2010

Banane Vitamine

Bananen sind ein leckeres Obst, dass allgemein als gesund gilt. Bananen enthalten zahlreiche Vitamine wie Vitamin C, A, D, E sowie verschiedene B-Vitamine wie B12 und B6. Zudem sind viele Mineralstoffe wie Kalium, Jod und Magnesium in Bananen enthalten. Grundsätzlich kann man sagen, dass der Vitamingehalt von Bananen im Vergleich zu anderem Obst gar nicht besonders hoch ist. Dennoch kann man sie als gesundes Lebensmittel einstufen, denn es sind viel Ballaststoffe und zahlreiche weitere Inhaltsstoffe in der Banane, die für den menschichen Körper positiv wirken. Allerdings enthalten sie vergleichsweise viel Zucker, so dass sie für kalorienreduzierte Kost nur bedingt geeignet sind.

Obst20.04.2010

Erdbeeren Inhaltsstoffe

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten und werden in vielfältiger Art und Weise zubereitet. Erdbeeren schmecken aber nicht nur gut, sondern enthalten zahlreiche Inhaltsstoffe, die meist postivi auf den Körper wirken.
Die Erdbeere enthält neben Vitamin C, B1 und B2 auch Provitamin A sowie unter anderem die Mineralstoffe Calcium, Kalium und Eisen. Damit gelten Erdbeeren als gesund, denn ihnen wird nachgesagt, dass sie die Darmtätigkeit fördern, die Blutbildung unterstützen und das Immunsystem stärken.
Wichtig ist, dass man Erdbeeren vor dem Verzehr gründlich wäscht, so dass keine eventuell vorhandenen Pflanzenschutzmittel oder Verunreinigungen an ihnen haften.

Obst20.04.2010

Äpfel lagern

Äpfel halten sich in der Obstschale leider nicht sehr lange, denn sie bekommen dunkle Stellen und sind nach gewisser Zeit nicht mehr genießbar. Man kann Äpfel allerdings auch im Haushalt einfach lagern. Ideal sind dazu Frischhaltebeutel aus Kunststoff geeignet, in die man einige Äpfel gibt und sie dann verschließt - entweder verwendet man verschließbare Beutel oder man verschweißt sie mit einem Folienschweißgerät. Nach einiger Zeit sollte man kleine Löcher in die Tüten pieksen, so dass die entstandenen Gase zum Teil entweichen können. Die Äpfel sollten dunkel und feucht gelagert werden - auch der Kühlschrank ist dazu geeignet. Äpfel sollte man übrigends nicht in der Nähe von anderem Obst lagern, denn dieses wird aufgrund der Gase, die von einem Apfel ausgestoßen werden, schneller unansehlich.

Obst20.04.2010

Kirschen sind gesund

Kirschen gelten als gesundes Obst, denn sie enthalten vergleichsweise wenig Kalorien, aber viele Vitamine und andere Inhaltsstoffe. So ist Vitamin C und Beta Carotin in Kirschen enthalten. Als Minaralstoff ist vor allem Kalium zu nennen, aber auch Calcium und Magnesium. Weitere Vitamine in Kirschen sind Vitamin A, E und einige aus der B-Reihe. 100 Gramm Sauerkirschen enthalten weniger als 60 Kalorien, so dass sich dieses Obst gut zur ergänzenden, kalorienbewussten Ernährung eignet. Zudem wachsen Kirschen in Deutschland, so dass der Verzehr in der Erntezeit als ökologisch sinnvoll angesehen werden kann, denn es sind keine langen Transportwege notwendig.

Obst23.04.2010

Äpfel Kalorien

Äpfel gelten gemeinhin als gesund, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Für eine kalorienbewusste Ernährung sind auch die Kalorien in einem Apfel interessant - diese unterscheiden sich leicht je nach Apfelsorte und Reifungsgrad. Prinzipiell kann man sagen, dass 100 Gramm Äpfel zwischen 50 und 60 Kalorien hat. Geht man davon aus, dass ein mittelgroßer Apfel etwa 120 bis 150 Gramm wiegt, wobei das Kerngehäuse nicht mitgegessen wird, dann hat dieser rechnerisch zwischen 50 und 80 Kalorien. Damit kann man sagen, das Äpfel ein wichtige Bestandteil einer gesunden und kalorienreduzierten Ernährung sein können und sich auch während einer Diät essen lassen.

Obst23.04.2010

Erdbeeren Pflanzen

Erdbeeren sind ein leckeres Obst und man kann sie auf vielfältige Art und Weise verarbeiten. Es liegt nahe, Erdbeeren selber zu pflanzen, wenn man einen Garten und ein freies Beet hat. Erdbeeren werden meist Anfang August gepflanzt, wobei die Ernte im Folgejahr erfolgt. Am besten lässt man sich bei der Wahl der richtigen Erbeersorte beraten. Der Boden zum Anbauen von Erdbeeren sollte locker und leicht sauer sein. Das Wachstum der Erdbeerpflanzen kann man mit speziellem Dünger (Erdbeerdünger) unterstützen - er ist problemlos in der Handhabung, so dass auch Anfänger im Anbau von Erdbeer Pflanzen keine Probleme damit haben werden. Erdbeeren benötigen regelmäßig Wasser, so dass man seine Pflanzen bewässern muss. Schädlinge wie Schnecken und Milben sollten rechtzeitig erkannt und bekämpft werden. Im nächsten Sommer kann man das frische Erdbeeren aus dem eigenen Garten ernten.

Obst23.04.2010

Gewicht einer Banane

Das Gewicht einer Banane lässt sich pauschal natürlich nicht bestimmen. Eine durchschnittlich große Banane wiegt mit Schale etwa 100 bis 150 Gramm, wobei es natürlich auch sehr große Bananen gibt, die bis 300 Gramm schwer sind. Mittelgroße Bananen sollte ohne Schale um die 100 Gramm wiegen, sehr große bis zu 200 Gramm.
Der Nährwert von Bananen ist übrigends recht groß, allerdings enthalten sie im Vergleich zu anderem Obst recht viel Zucker.

Obst23.04.2010

Kirschen Kalorien

Wieviel Kalorien haben Kirschen? 100 Gramm Sauerkirschen enthalten etwa 60 kcal Kalorien. Ihr Fettanteil liegt bei nur etwa 0,25 Prozent. Hierbei handelt es sich um Durchschnittswerte. Im Einzelfall können Kirschen je nach Reifegrad und Art abweichende Kalorien aufweisen. Kirschen enthalten zudem etwa 12,5 Prozent Kohlenhydrate. Daher sind Kirschen gut als gesunder Snack bei einer kalorienreduzierten Ernährung geeignet. Zudem sind viele Vitamine und Mineralstoffe in Kirschen vorhanden, so dass es sich um ein gesundes Obst handelt.

Obst26.04.2010

Bananen Trocknen

Getrocknete Bananen schmecken sehr lecker - man kann sie fertig als Chips kaufen oder selber trocknen. Dazu sollte man die Banane in dünne Scheiben schneiden. Das Trocknen selbst sollte bei Temperaturen unter 50 Grad durchgeführt werden. Dazu kann man beispielsweise ein sauberes Tuch auf ein Backofenrost legen und darauf gleichmäßig die Bananenscheiben verteilen. Der Backofen wird auf die niedrigste Stufe eingestellt - wichtig ist, dass dieser wirklich nicht zu heiß wird. Noch einfacher geht es in einem Dörrautomat, die gelegentlich günstig im Supermarkt zu finden sind. Vor dem Trocknen kann man Bananen auch dünn mit Honig einpinseln - das verhindet, dass sie schnell braun werden.

Obst26.04.2010

Erdbeeren Einfrieren

Erdbeeren kann man einfrieren, damit man auch außerhalb der Erdbeerenzeit etwas von ihnen hat. Vor dem Einfrieren sollte man die Erdbeeren gründlich in einem Topf Wasser säubern und dann die grünen Teile entfernen. Jetzt legt man die Erdbeeren auf einen Plastikteller oder eine flache Schale und legt sie in das Eisfach bis sie gefroren sind. Dann kann man sie in Gefrierbeutel oder andere Behältnisse zum Einfrieren packen. Erdbeeren haben einen hohen Wassergehalt, deshalb sind eingefrorene Erdbeeren nach dem Auftauen meist recht matschig, so dass sie sich nicht mehr als dekoration eignen. Man kann aber weiterhin aus ihnen Milchshakes oder Desserts selber machen.

Obst26.04.2010

Kirschen Andicken

Kirschen kann man einfach andicken, wenn man beispielsweise Waffeln oder Eis mit heißen Kirschen servieren möchte oder Kirschen für eine Füllung oder einen Kuchen benötigt. Dazu gibt man etwas Kirschsaft in ein Glas und fügt einen gehäuften Esslöffel Speisestärke hinzu. Die Mischung wird ordentlich gerührt, bis eine zähflüssige Masse entsteht. Die Kirschen mit dem übrigen Saft werden auf dem Herd aufgewärmt und mit der Mischung aus Kirschsaft und Speisestärke vermengt. Nach kurzem Aufkochen unter ständigem Rühren sind die Kirschen angedickt. Alternativ kann man Kirschen auch mit Tortenguss oder mit Puddingpulver andicken, aber einfacher geht es mit Speisestärke,

Obst01.05.2010

Erdbeeren sind gesund

Es ist allgemein Konsens, das Erbeeren nicht nur lecker sondern auch sehr gesund sind. Was macht Erdbeeren gesund? Zunächst sind in Erdbeeren viele Vitamine enthalten, vor allem Vitamin C. Gleichzeitig haben sie nur sehr wenige Kalorien - etwas 35 kcal pro 100 Gramm und enthalten nur etwa 1 Prozent Fett. Folsäure, Magnesium und Kalzium sind weitere Inhaltsstoffe, die der Körper benötigt und die dazu beitragen, dass Erdbeeren gesund für den Menschen sind. Folsäure ist an der Erneuerung menschlicher Zellen beteiligt. Die in Erdbeeren enthaltenen Antioxidanzien wirken ebenfalls positiv auf den menschlichen Organismus.
Erdbeeren sind durch die geringe Kalorienzahl bei dem erstaunlich süßen Geschmack gut als Snack während einer Diät geeignet. Allerdings sollte man sie natürlich pur genießen und nicht Sahne, Eis oder Zucker darüber streuen, wenn man sich kalorienbewusst ernähren möchte.

Obst04.05.2010

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