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Stachelbeeren Vitamine - welche Vitamine sind enthalten?

Stachelbeeren sind leckere Früchte, die man allerdings nicht so häufig im Supermarkt findet. Zu Unrecht, denn Stachelbeeren enthalten einige Vitamine und andere Inhaltsstoffe. Zudem kann man Stachelbeeren in unterschiedlicher Art und Weise zu Kuchen, Kompott oder Marmelade verarbeiten.
Stachelbeeren enthalten sehr viel Vitamin C, das zur Stärkung der Abwehrkräfte beitragen soll. Zudem sind einige Vitamine der B-Reihe in Stachelbeeren enthalten. Auch Magnesium und Folsäure sowie einige andere Inhaltsstoffe machen Stachelbeeren zu einem nahrhaften Obst.

Obst->Stachelbeeren30.05.2011

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Lebensmittel mit Vitamin E - wo ist viel enthalten?

Vitamin E ist gut für die Durchblutung und wichtig für den Immunschutz der menschlichen Zellen. Deshalb sollte man ausreichend Vitamin E zu sich nehmen, um die Abwehrkräfte zu stärken. Vitamin E ist in vielen Ölen enthalten, so dass man als Mitteleuropäer nur in seltenen Fällen unter einem Mangel an diesem Vitamin handelt. Lebensmittel, in denen besonders viel Vitamin E enthalten ist, sind beispielsweise Sojaöl, Sonnenblumenöl und Olivenöl, aber auch in Getreide. In Gemüse kommt Vitamin E in Sellerie vor. Nüsse enthalten ebenfalls fast ausnahmslos dieses Vitamin.

Essen->Vitamine19.12.2009

Tomate Vitamine - sind Tomaten gesund?

Wie viele Gemüse besteht die Tomate zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. In einer Tomate stecken zudem zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Vor allem Vitamin C, aber Vitamin B1, B2 und B3 sind in roten Tomaten enthalten. Zu den Mineralien zählen unter anderem Calcium und Magnesium, die in einer Tomate enthalten sind. Diese Inhaltsstoffe machen deutlich, dass Tomaten ein gesundes Gemüse sind. Tomaten sollen dazu geeignet sein, die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers zu stärken. Man sollte allerdings nur reife Früchte verzahren und die grünen Teile der Tomatenpflanze meiden, denn sie können zu Übelkeit führen. Der Nährwert und die Vitamine von Tomaten bleiben übrigends auch bei konservierten Produkten aus Tomaten erhalten. Tomaten bilden somit eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans.

Essen->Tomaten21.11.2009

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