Bratkartoffeln Rezept - leckere Bratkartoffeln

Bratkartoffeln kann man mit diesem Rezept schnell selber machen. Man benötigt festkochende Kartoffeln, eine große Pfanne, Pfeffer, Salz, eine Zwiebel und etwas Butter. Die Kartoffeln schält und halbiert man und kocht sie etwa 20 Minuten in Salzwasser und lässt sie dann abkühlen. Die Zweibel wird jetzt geschält und in kleine Würfel geschnitten. Etwas Öl in der Pfanne heiß machen und unter Rühren die Zwiebelstücke anschwitzen. Jetzt fügt man die klein gewürfelten Kartoffeln hinzu und brät sie kräftig an. Danach muss man die Bratkartoffeln noch mit Salz, Pfeffer und eventuell Muskat abschmecken. So kann man auch ohne Speck vegetarische, leckere Bratkartoffeln leicht selber machen.