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bananen

Belgische Waffeln Rezept - zum selber machen

Belgische Waffeln unterscheiden sich nur geringfügig von typischen Waffeln, wie man sie hierzulande macht. Es handelt sich um besonders dicke und süße Waffeln mit dem typischen Waffelmuster. Meist sind sie vergleichsweise kleine und rechteckig und werden mit Früchten wie Erdbeeren, Bananen und mit Sahne serviert. Für 10 bis 12 belgische Waffeln benötigt man

250 Gramm Weizenmehl
etwas Hefe oder Backpulver
2 Eier
60 Gramm Butter oder Margarine
200ml Sahne (ein Becher)
1/4 Liter Milch
Päckchen Vanillinzucker

Die Zubereitung ist sehr einfach. Wenn man Hefe (etwa 15 Gramm) verwendet, so sollte man sie in dem Mehl einige Minuten ziehen lassen. Ansonsten kann man einfache alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handmixer oder Quirl vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Man kann noch etwas Mineralwasser hinzugeben, wenn man lockere Waffeln bevorzugt.
Den Waffelteig gibt man portionsweise in das Waffeleisen - für typisch belgische Waffeln sollte man ein Eisen für kleine, rechtecke Waffeln verwenden. Hierzulande werden meist Herzwaffeln gemacht.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sind diese belgischen Waffeln eine süße Leckerei für Kinder und Erwachsene. Hat man keine Früchte zur Hand, kann man sie auch mit Puderzucker servieren.

Backen->Waffeln29.11.2010

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Bananenschale auf den Kompost? Wie entsorgen?

In Deutschland gehören Bananen zu den beliebtesten Früchten und werden in großen Mengen verzehrt. Allerdings stellt sich immer die Frage, was man mit der Bananenschale macht, die unweigerlich übrigt bleibt.
Bananenschalen lassen sich hervorragend kompostieren - man kann sie also problemlos auf den Komposthaufen werfen, denn sie zersetzen sich recht schnell und es entsteht anders als bei einigen Zitrusfrüchten kein Schimmel oder andere unangenehme Folgen.
Wer keinen Kompost hat, kann Bananenschalen bedenkenlos in den Biomüll werfen.

Obst->Bananen12.05.2010

Gegrillte Bananen - Grillen Rezept mit Banane

Bananen kann man auf grillen. Dazu legt man einfach einen Banane in Alufolie eingewickelt auf den Grill und lässt sie etwa 4 Minuten grillen, dann dreht man sie um und nochmals 4 Minuten auf dem Grill lassen. Jetzt muss man die Schale abziehen - aber vorsicht, sie ist jetzt sehr heiß! Über die gegrillte Banane lässt man etwas Honig fließen - schmecket sehr lecker und ist eine gute Möglichkeit, braune Bananen zu verwenden, die man im rohen Zustand nicht mehr gerne essen würde. Diese gegrillten Bananen sind auch eine gute Alternative für Vegetarier, die sonst beim Grillen nicht so viel Spaß haben.

Obst->Bananen06.05.2010

Bananen Milchshake Rezept - Anleitung Shake mit Banane

Bananen Milchshakes sind lecker und man kann sie mit diesem Rezept einfach selber machen. Zudem sind sie eine gute Möglichkeit, schon etwas dunkel gewordene oder überreife Bananen zu verwenden, ohne sie wegwerfen zu müssen. Für gut einen Liter Bananenshake benötigt man 3 bis 4 Bananen, einen Liter Milch, etwas Zucker oder auch Honig sowie Vanilleeis. Die Bananen werden etwas mit der Gabel zerdrückt und 2 Esslöffel Zucker und die Milch werden in eine Rührschüssel gegeben und mit einem Mixer gut vermengt. Zuletzt kommen 4 Kugeln Vanilleeis hinzu, die ebenfalls verrührt werden. So kann man einen leckeren Bananen Milchshake in wenigen Minuten selber machen, der vor allem im Sommer sehr erfrischend ist.

Getränke->Shakes06.05.2010

Bananen Trocknen - gedörrte Bananen selber machen

Getrocknete Bananen schmecken sehr lecker - man kann sie fertig als Chips kaufen oder selber trocknen. Dazu sollte man die Banane in dünne Scheiben schneiden. Das Trocknen selbst sollte bei Temperaturen unter 50 Grad durchgeführt werden. Dazu kann man beispielsweise ein sauberes Tuch auf ein Backofenrost legen und darauf gleichmäßig die Bananenscheiben verteilen. Der Backofen wird auf die niedrigste Stufe eingestellt - wichtig ist, dass dieser wirklich nicht zu heiß wird. Noch einfacher geht es in einem Dörrautomat, die gelegentlich günstig im Supermarkt zu finden sind. Vor dem Trocknen kann man Bananen auch dünn mit Honig einpinseln - das verhindet, dass sie schnell braun werden.

Obst->Bananen26.04.2010

Gewicht einer Banane - wieviel wiegen Bananen?

Das Gewicht einer Banane lässt sich pauschal natürlich nicht bestimmen. Eine durchschnittlich große Banane wiegt mit Schale etwa 100 bis 150 Gramm, wobei es natürlich auch sehr große Bananen gibt, die bis 300 Gramm schwer sind. Mittelgroße Bananen sollte ohne Schale um die 100 Gramm wiegen, sehr große bis zu 200 Gramm.
Der Nährwert von Bananen ist übrigends recht groß, allerdings enthalten sie im Vergleich zu anderem Obst recht viel Zucker.

Obst->Bananen23.04.2010

Banane Vitamine - Vitamingehalt von Bananen

Bananen sind ein leckeres Obst, dass allgemein als gesund gilt. Bananen enthalten zahlreiche Vitamine wie Vitamin C, A, D, E sowie verschiedene B-Vitamine wie B12 und B6. Zudem sind viele Mineralstoffe wie Kalium, Jod und Magnesium in Bananen enthalten. Grundsätzlich kann man sagen, dass der Vitamingehalt von Bananen im Vergleich zu anderem Obst gar nicht besonders hoch ist. Dennoch kann man sie als gesundes Lebensmittel einstufen, denn es sind viel Ballaststoffe und zahlreiche weitere Inhaltsstoffe in der Banane, die für den menschichen Körper positiv wirken. Allerdings enthalten sie vergleichsweise viel Zucker, so dass sie für kalorienreduzierte Kost nur bedingt geeignet sind.

Obst->Bananen20.04.2010

Bananen Kalorien - wieviele Kalorien hat eine Banane?

Wieviele Kalorien hat eine Banane? Diese Frage stellt man sich, wenn man eine Diät machen möchte oder sich bewusst ernährt. 100 Gramm Bananen haben weniger als 100 Kalorien. Aber wieviel wiegt eine Banane? Bananen wiegen etwa 90 bis 180 Gramm - die Größe und damit das Gewicht ist natürlich unterschiedlich. Bananen enthalten allerdings sehr wenig Fett, bestehen zu mehr als 20 Prozent aus Kohlenhydraten. Deshalb kann man nicht sagen, dass Bananen dick machen. Als Obst mit zahlreichen Vitaminen tragen wie zu einer gesunden Ernährung bei. Zudem machen Bananen satt, so dass man sie problemlos essen kann, auch wenn man abnehmen möchte.

Obst->Bananen19.04.2010

Bananen Shake Rezept - Bananenmilch mit Eis

Ein Bananenshake ist ein leckeres und erfrischendes Getränk. Mit diesem Rezept kann man auch mit etwas älteren Bananen einen leckeren Bananen Milchshake selber machen. Man benötigt für 2 Gläser Bananenmilch 300ml Milch und etwa 200ml Vanille Eis. Beides vermengt man mit einem Mixer oder dem Schneebesen. Jetzt zerdrückt man 2 Bananen mit der Gabel und fügt die Masse hinzu. Jetzt wird alles nochmals durchgemixt und schon ist der Shake servierfertig. Bananenshake kann man das ganze Jahr als leckeres Fruchtgetränk servieren.

Getränke->Shakes17.12.2009

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