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Bratapfel Rezept - Bratäpfel einfach selber machen

Bratäpfel sind vor allem in der kalten Jahreszeit eine leckere Nascherei. Mit diesem Bratapfel Rezept kann man sie einfach selber machen. Man benötigt folgeden Zutaten für 6 Bratäpfel:

6 Äpfel
70 Gramm gehackte Mandeln
Zimt
2 EL Puderzucker (alternativ auch normaler Zucker)
etwas Margarine
1 Päckchen Vanillesoße

Zunächst entfernt man die Kerne der Äpfel. Am einfachsten gelingt dies mit einem Entkerner, den man für ein paar Euro kaufen kann. Es geht aber auch mit einem Küchenmesser. Die Äpfel dürfen dabei aber nicht auseinanderfallen.
Jetzt lässt man die Margarine schmelzen und gießt sie über die Äpfel. Die Füllung mischt man aus den gehackten Mandeln, Zimt sowie dem Zucker oder Puderzucker und füllt die Äpfel damit.
Den Backofen bei Umluft auf 150 Gramm vorheizen und die Äpfel auf Backpapier oder eine Kuchenform eine knappe Stunde im Ofen backen. Danach die Bratäpfel etwas abkühlen lassen.
Die Vanillesoße bereitet man gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu und gießt sie auf den noch warmen Äpfeln. Sofort warm servieren.
So gelingem jedem sicherlich leckere Bratäpfel schnell und einfach.

Backen->Apfelkuchen04.01.2011

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Panna Cotta Rezept - einfache selber machen

Panna Cotta ist ein leckeres italienisches Dessert, das man mit diesem Rezept einfach und schnell selber machen kann. Für eine Panna Cotta für 6 Portionen benötigt man folgende Zutaten

3 Becher Sahne, also 600 Gramm
50 Gramm Zucker
2 oder 3 Vanilleschoten
3 Blatt Gelantine

Die Zubereitung der Panna Cotta ist nicht schwer: Gelantine einweichen und auflösen, die Sahne, den Zucker und die Vanilleschoten leicht zum Kochen bringen und die Gelantine hinzufügen. Jetzt kann man die Panna Cotta in Schälchen füllen oder auch in Gläser. Da sie später gestürzt wird, ist es es nicht wichtig, wie sie aussehen. Jetzt sollte man die Panna Cotta auskühlen lassen - und am besten in den Kühlschrank stellen.

Mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren und etwas Erdbeersoße schmeckt sie besonders gut. Man kann sie aber auch mit Schokoladensoße servieren.

Essen->Desserts23.12.2010

Birnenkuchen Rezept - Birnenkuche einfach selber machen

Birnenkuchen klingt zunächst etwas ungewöhnlich, schmeckt jedoch hervorragen. Mit diesem Rezept für Birnenkuchen kann man einen solchen Kuchen ganz ohne Backen einfach selber machen. Man benötigt
- einen Tortenboden (Mürbeteig oder Biskuit)
- etwa 5 Birnen
- ein Päckchen Vanillepudding
- Schokolade zum Garnieren von Kuchen
- klarer Tortenguss
Zunächst wird die Schokolade geschmolzen und auf dem Tortenboden verteilt. Die Schokolade sollte gleichmäßig verstrichen werden. Jetzt wird der Vanillepudding zubereitet und etwa 300ml auf den Boden und der Schokolade verteilt.
Die Birnen werden geschält, entkernt und halbiert - alternativ könnte man auch Birnen aus der Dose nehmen. Die Birnenhälften werden jetzt mit der glatten Seite nach unten auf dem Vanillepudding verteilt. Zuletzt wird der Tortenguss zubereitet und gleichmäßig auf den Früchten verteilt.
Dieser Birnenkuchen gelingt in weniger als 20 Minuten auch ungeübten Hobbybäckern. Besonders gut schmeckt der Schokobirnenkuchen mit Sahne.

Obst->Birnen15.12.2010

Kiwi Marmelade selber machen - Rezepte mit Kiwis

Kiwi Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich, den man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Man benötigt lediglich 2kg Kiwis, wie man sie im Supermarkt kaufen kann und etwa 1kg bis 1,25kg Gelierzucker. Die Kiwis muss man zunächst schälen, klein schneiden und dann leicht mit einem Stampfer zerkleinern. Dazu gibt man den Gelierzucker und lässt die Mischung etwa 2 Stunden ziehen, so dass der Zucker gut in die Früchte zieht. Jetzt kann man die Mischung weiter zerstampfen - je nachdem wie dick man die Marmelade haben möchte. Jetzt muss man die Kiwimarmelade noch etwa 10 Minute kochen. Dabei sollte man desöfteren rühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Marmelade fertig gekocht ist, füllt man sie in Gläser und verschließt sie und lässt sie auskühlen. Dieses einfach Rezept für Kiwi Marmelade kann sicher jeder schnell selber machen.

Obst->Kiwi11.12.2010

Unterschied Mandarine Clementine - worin unterscheiden sie sich?

Mandarinen und Clementinen sind vor allem in der kalten Jahreszeit beliebte Zitrusfrüchte, die geschmacklich ähnlich wie eine Orange sind, aber durch ihre dünne Schale einfacher zu schälen und zu essen sind. Im Supermarkt findet man oft Mandarinen und Clementinen, die sehr ählnich aussehen. Worin liegt der Unterschied zwischen einer Mandarine und einer Clementine? Die Clementine ist eine Unterart der Mandarine. Sie ist meist etwas kleiner und enthält weniger Kerne. Daher ist sie mittlerweile beliebter als die klassische Mandarine, denn ohne Kerne kann man sie einfach besser essen und sie eignen sich auch gut für Kinder. Die Clementine ist aus einer Kreuzung der Orange. Allerdings gibt es hier verschiedene Theorien - so genau ist nicht mehr bekannt, aus welcher Frucht die Clementine neben der Mandarine entstanden ist. Fest steht allerdings, dass es eine Kreuzung mit einer Mandarine ist. Egal für was man sich entscheidet - beide Früchte sind gesund und schmecken in der Winterzeit lecker.

Obst->Mandarinen10.12.2010

Flache Stiefel - Damenstiefel ohne Absatz

Damenstiefel sind vor allem im Winter beliebte Schuhe für Frauen, wobei flache Stiefel oftmals bevorzugt werden. Sie bieten sichereren Halt als Stiefel mit hohem Absatz und viele Frauen finden sie einfach bequemer. Mittlerweile findet man glücklicherweise viele modische und moderne Stiefel für Damen ohne Absatz. Vor allem die Farbe Schwarz, aber auch Beige sind beliebte Farben für Winterstiefel für Damen. Man kann sie zum Schnüren oder als klassische Stiefel kaufen.
Flache Stiefel müssen nicht immer komplett ohne Absatz sein - ein kleiner Absatz sieht oft wesentlich stylischer aus und bieten kaum Nachteile bzgl. der Bequemlichkeit.
In der Kalten Jahreszeit sollte man darauf achten. Lederstiefel zum imprägnieren und zu pflegen, damit sie auch im nächsten Winter noch schick aussehen.

Schuhe->Flache Schuhe04.12.2010

Crepes Selber machen - einfaches Rezept

Crepes sind eine französiche Spezialität, die einfach lecker schmecken. Mit diesem einfachen Crepes Rezept kann man die auch hierzulande beliebte Leckerei selber machen. Man benötigt dazu nur wenige, günstige Zutaten. Für etwa 10 Crepes benötigt man:

60g Margarine
3 Eier
400ml Milch
200g Mehl
Vanillinzucker

Die Margarine zerdrückt man in einer Rührschüssel, so dass sie weich wird. Dann gibt man einfach alle Zutaten hinzu und fügt noch ein wenig Salz dazu. Mit einem Handmixer wird der Teig solange vermengt, bis er klumpfrei ist.
Am einfachsten gelingen Crepes mit einem speziellen Crepes Gerät, ähnlich eines Waffeleisens. Man kann sie aber auch in einer Pfanne machen. Dazu lässt man etwas Fett in der Pfanne aus und verteilt den Teig gleichmäßig und dünn. Am besten kann man den Crepesteig mit einer Soßenkelle in die Pfanne geben. Ein Crepe sollte einmal gewendet werden. Es dauert nur wenige Minuten, bis er fertig ist.

Servieren kann man Crepes mit Schokoladensoße, mit Puderzucker, mit Früchten und vielem mehr.

Backen->Besonderes01.12.2010

Einfache Weihnachtsplätzchen Rezept - Kekse selber backen

Zu Weihnachten gehören Weihnachtsplätzchen. Mit diesem einfachen Rezept kann man leckere Plätzchen und Kekse einfach selber machen. Folgende Zutaten werden für den Teig benötigt:

400 Gramm Mehl
200 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
Backpulver
2 Eier

Alle Zutaten werden in eine Rührschüssel gegeben und mit dem Mixer vermengt - das Mehl zum Schluss hinzufügen. Danach wird der Plätzchenteig flach gerollt. Jetzt kann man die Plätzchen mit Plätzchenformen ausstechen und auf ein Backblech nehmen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Gebacken werden die Weihnachtsplätzchen bei 180 Grad Umluft 8 bis 10 Minuten.
Jetzt kann man die Plätzchen garnieren. Dazu kann man flüssige Schokolade kaufen, aber auch Zuckerguss verwenden (Rezept findet man ebenfalls auf dieser Webseite) oder mit bunten Streuseln verschönern.

Dieses einfache Rezept gelingt sicherlich jedem recht schnell. Man erhält leckere Kekse zu Weihnachten, wie man sie aus seiner Kindheit von Oma kennt.

Backen->Besonderes30.11.2010

Belgische Waffeln Rezept - zum selber machen

Belgische Waffeln unterscheiden sich nur geringfügig von typischen Waffeln, wie man sie hierzulande macht. Es handelt sich um besonders dicke und süße Waffeln mit dem typischen Waffelmuster. Meist sind sie vergleichsweise kleine und rechteckig und werden mit Früchten wie Erdbeeren, Bananen und mit Sahne serviert. Für 10 bis 12 belgische Waffeln benötigt man

250 Gramm Weizenmehl
etwas Hefe oder Backpulver
2 Eier
60 Gramm Butter oder Margarine
200ml Sahne (ein Becher)
1/4 Liter Milch
Päckchen Vanillinzucker

Die Zubereitung ist sehr einfach. Wenn man Hefe (etwa 15 Gramm) verwendet, so sollte man sie in dem Mehl einige Minuten ziehen lassen. Ansonsten kann man einfache alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handmixer oder Quirl vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Man kann noch etwas Mineralwasser hinzugeben, wenn man lockere Waffeln bevorzugt.
Den Waffelteig gibt man portionsweise in das Waffeleisen - für typisch belgische Waffeln sollte man ein Eisen für kleine, rechtecke Waffeln verwenden. Hierzulande werden meist Herzwaffeln gemacht.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sind diese belgischen Waffeln eine süße Leckerei für Kinder und Erwachsene. Hat man keine Früchte zur Hand, kann man sie auch mit Puderzucker servieren.

Backen->Waffeln29.11.2010

Schneeketten für Schuhe - sicherer Halt im Winter

Schneeketten kennt man von Autos, um auf Eis und Schnee besseren Halt zu bekommen. Schneeketten gibt es aber auch für Schuhe. Es handelt sich dabei um Ketten, die man über seine Schuhe zieht und oben auf dem Fuß festzieht. An den Ketten sind meist Spikes oder Noppen befestigt, die zusätzlichen Halt geben sollen. Schneeketten sind vor allem zum Wandern im Winter geeignet, aber auch beim Schnee schippen eine Hilfe. Es werden mittlerweile viele verschiedene Modelle angeboten. Günstige Schneeketten für Schuhe kann man ab etwa 10 Euro kaufen, teilweise werden aber auch Modelle für etwa 30 Euro angeboten. Am besten orientiert man sich an einem Vergleichstest, um Ketten zu finde, die einfach in der Handhabung sind und die gute Standfestigkeit bei Glätte versprechen.

Schuhe->Schuhe Zubehör25.11.2010

Waffelteig selber machen - Waffeln selbstgemacht - Waffelteigrezept

Waffeln sind vor allem im Winter eine beliebte Nascherei. Waffelteig kann man recht einfach selber machen. Mit diesem Rezept für Waffelteig gelingen leckere Waffeln schnell und einfach. 20 selbstgemachte Waffeln reichen für 6 Personen. Hier sind die Zutaten:

500g Mehl
4 Eier
250g Margarine
250g Zucker
120 ml Mineralwasser
120ml Milch

Alle Zutaten für den Waffelteig gibt man jetzt in eine große Rührschüssel. Mit einem Quirl mixt man sie zunächst bei niedriger Stufe, dann bei hoher Stufe solange, bis der Teil klumpfrei ist. Die Konsistenz des Waffelteigs ist dann etwas zähflüssig. Den Teig kann man dann auf ein vorgehzites Waffeleisen geben, dass man eingefettet hat. Nach wenigen Minuten sind die selbstgemachten Waffeln fertig.
Dieses Waffelteigrezept gelingt auch in der Küche ungeübten Menschen.

Backen->Waffeln25.11.2010

Einlegesohlen gegen Fußgeruch - Einlagen für Schuhe

Was kann man gegen Fußgeruch tun? Eine Möglichkeit, stinken Füße zu vermeiden oder die Belästigung durch Fußschweiß zu reduzieren sind spezielle Einlegesohlen. Man kann solche Einlagen einfach in seine Schuhe legen. Sie sind meist aus Filz oder einem anderen saugfähigen Material gefertigt und nehmen Schweiß auf. Zugleich sind sie meist dezent parfümiert, so dass kein Gestank mehr aus den Schuhen strömt, wenn man sie auszieht. Durch solche Einlegesohlen gegen Fußgeruch kann man einige peinliche Situationen vermeiden. Man kann solche Sohlen günstig ab etwa 3 Euro im Schuhgeschäft oder online kaufen.

Schuhe->Schuhe Zubehör25.11.2010

Kirschkuchen Rezept - Obstkuchen mit Kirschen selber machen

Mit diesem Rezept kann man Kirschkuchen einfach und günstig selber machen. Man benötigt einen fretigen Tortenboden aus Mürbeteig, Vanillepudding, Tortenguss und ein Glas Kirschen. Als erstes fängt man den Kirschsaft aus dem Glas auf und lässt die Kirschen abtropfen. Jetzt bereitet man den Vanillepudding wie vom Hersteller beschrieben mit Milch und Zucker zu unter gibt davon etwa 300 Gramm auf den Tortenboden. Die abgetropften Kirschen verteilt man nur gleichmäßig - ein Glas reicht ziemlich genau für einen Kuchen. Mit etwa 150ml Kirschsaft und 100ml Wasser bereitet man jetzt den Tortenguss zu, den man gleichmäßig auf dem Kirschkuchen verteilt. Nach 5 Minuten ist alles abgekühlt und man kann den Kirschkuchen sofort verzehren. Die Zubereitung nach diesem Rezept dauert etwa 15 Minuten und insgesamt kostet der ganze Kuchen nur etwa 5 Euro.

Obst->Kirschen21.05.2010

Ehrenurkunden für Kinder - Urkunden selbstgemacht

Mit Lob kann man Kindern nicht nur eine Freude machen, sondern sie positiv bestärken. Eine schöne Idee ist es, Kinder mit einer Urkunde auszuzeichnen, wenn sie etwas besonders gut gemacht haben. Ehrenurkunden für Kinder kann man auch selber am Computer gestalten. Dazu wählt man strukturiertes, leicht bräunliches Papier, wie man es im Bastelgeschäft findet. Im Internet findet man zahlreiche kostenlose Vorlagen für Urkunden zum Ausdrucken, man kann sie mit einer Textverarbeitung oder einem Malprogramm für den PC einfach selber machen. Eine große Überschrift "Urkunde" oder "Ehrenurkunde" wird in einer altmodischen Schriftart zentriert oben auf die Urkunde gesetzt. Darunter schreibt man den Grund, aus dem die Urkunde verliehen wird sowie den Names des Kindes. Mit einer solchen selbstgemachten Urkunde macht man sicher jedes Kind stolz.

Basteln->Verschiedenes08.05.2010

Kirschen Erntezeit - wann erntet man Kirschen?

Kirschen sind lecker und man kann sie im eigenen Garten anbauen. Ein Kirschbaum benötigt nicht viel Pflege und trägt fast jedes Jahr Früchte. Die Erntezeit für Kirschen hängt von der Kirschensorte, der Lage und Witterung sowie einige lokaler Einflüsse ab. Grundsätzlich werden Kirschen in der Zeit von Mitte Mai bis zum August hin geerntet. Wann die eigenen Kirschen reif sind, sollte man einfach probieren. Wenn die frisch geflückten Kirschen süß schmecken, kann man sie ernten. Nach dem Ernten muss man die Kirschbaum übrigends schneiden.

Obst->Kirschen06.05.2010

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