eisen
Belgische Waffeln Rezept - zum selber machen
Belgische Waffeln unterscheiden sich nur geringfügig von typischen Waffeln, wie man sie hierzulande macht. Es handelt sich um besonders dicke und süße Waffeln mit dem typischen Waffelmuster. Meist sind sie vergleichsweise kleine und rechteckig und werden mit Früchten wie Erdbeeren, Bananen und mit Sahne serviert. Für 10 bis 12 belgische Waffeln benötigt man
250 Gramm Weizenmehl
etwas Hefe oder Backpulver
2 Eier
60 Gramm Butter oder Margarine
200ml Sahne (ein Becher)
1/4 Liter Milch
Päckchen Vanillinzucker
Die Zubereitung ist sehr einfach. Wenn man Hefe (etwa 15 Gramm) verwendet, so sollte man sie in dem Mehl einige Minuten ziehen lassen. Ansonsten kann man einfache alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handmixer oder Quirl vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Man kann noch etwas Mineralwasser hinzugeben, wenn man lockere Waffeln bevorzugt.
Den Waffelteig gibt man portionsweise in das Waffeleisen - für typisch belgische Waffeln sollte man ein Eisen für kleine, rechtecke Waffeln verwenden. Hierzulande werden meist Herzwaffeln gemacht.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sind diese belgischen Waffeln eine süße Leckerei für Kinder und Erwachsene. Hat man keine Früchte zur Hand, kann man sie auch mit Puderzucker servieren.
| Backen->Waffeln | 29.11.2010 |
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Kiwi Vitamine - welche Inhaltsstoffe sind in Kiwis?
Kiwis sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch viele Vitamine und andere Inhaltsstoffe, die sie zu einem gesunden Obst machen. Kiwis enthalten vor allem viel Vitamin C, das Infektionskrankheiten vorbeugen soll und weitere positive Eigenschaften für den menschlichen Körper hat. Daneben enthalten Kiwis auch Vitamin E und etwas Vitamin A enthalten. Zusätzlich findet man in Kiwis Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Eisen. Kiwis sollte man übrigends ohne die Schale essen, damit man keine Pflanzenschutzmittel aufnimmt.
| Obst->Kiwi | 21.05.2010 |
Birnen sind gesund - warum?
Birnen sind beliebte Früchte, von denen mehrere tausend Arten existieren. Birnen sind gesund, denn sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der Zuckeranteil ist nicht höher als bei Äpfeln, auch wenn Birnen süßer schmecken.Neben Vitamin C enthalten sie weitere Vitamine, aber auch Magnesium, Eisen, Kalium und Kalzium. Die ebenfalls enthaltenen Antioxidanzien wirken laut Ernährungsexperten positiv auf den menschlichen Körper und können dazu beitragem gewissen Erkrankungen vorzubeugen.
Birnen enthalten vergleichsweise wenig Säure, so dass eine Birne vor allem für Menschen mit empfindlichen Magen oder mit Magenkrankheiten eine Alternative zu anderem Obst ist.
| Obst->Birnen | 12.05.2010 |
Erdbeeren Inhaltsstoffe - Vitamine und Mineralstoffe
Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten und werden in vielfältiger Art und Weise zubereitet. Erdbeeren schmecken aber nicht nur gut, sondern enthalten zahlreiche Inhaltsstoffe, die meist postivi auf den Körper wirken.
Die Erdbeere enthält neben Vitamin C, B1 und B2 auch Provitamin A sowie unter anderem die Mineralstoffe Calcium, Kalium und Eisen. Damit gelten Erdbeeren als gesund, denn ihnen wird nachgesagt, dass sie die Darmtätigkeit fördern, die Blutbildung unterstützen und das Immunsystem stärken.
Wichtig ist, dass man Erdbeeren vor dem Verzehr gründlich wäscht, so dass keine eventuell vorhandenen Pflanzenschutzmittel oder Verunreinigungen an ihnen haften.
| Obst->Erdbeeren | 20.04.2010 |
Möhren Vitamine und Inhaltsstoffe von Karotten
Möhren und Karotten sind ein gesundes Gemüse, denn sie enthalten viele Vitamine und Inhaltsstoffe. Das kräftige Orange einer Möhre deutet bereits auf den hohen Anteil von Carotin an, dass als Vorstufe von Vitamin A für die Ernährung des Menschen wichtig ist. Desweiteren enthalten Möhren Vitamin C und einige Vitamine der B-Reihe. In Karotten sind zudem die Mineralstoffe Calcium und Eisen enthalten, so dass man durchaus von einem gesunden Gemüse sprechen kann. Möhren werden oft roh verarbeitet und gegessen, so dass durch die Zubereitung nur wenige wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen.
| Essen->Möhren | 12.03.2010 |
Paprika - sind rote, grüne, gelbe Paprika gesund?
Paprika ist ein südamerikanisches Gemüse, das bereits kurz nach der Entdeckung des Kontinents nach Europa gelangte. Paprika gilt als ein gesundes Gemüse, denn sie enthält der viel Vitamin C, aber auch Vitamin A sowie Eisen und andere Mineralstoffe. Der Vitamin C Gehalt in der Paprika ist besonders hoch. Rote Paprika enthalten am meisten Vitamine, grüne und gelbe Paprika sind ebenso gesund. Es gibt die Früchte übrigends auch in vielen anderen Farben und Formen.
| Essen->Paprika | 08.01.2010 |
Kohlrabi Vitamine Mineralien - ist Kohlrabi gesund?
Kohlrabi ist ein leckeres Gemüse, das in Deutschland zu vielen Gerichten sehr beliebt ist. Kohlrabi enthält viele Vitamine wie Vitamin C, A und B1 und B2. Kohlrabi besteht zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. In Kohlrabi sind zusätzlich Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium und nur sehr wenig Fett enthalten. Damit kann man sagen, dass Kohlrabi ein gesundes Gemüse ist. Kohlrabi wird in den meisten Formen der Zubereitung mit wenig Kalorien versehen. Lediglich mit Hackfleisch gefüllte Kohlrabi oder in überbackener Form hat ein Kohlrabigericht natürlich etwas mehr Kalorien.
| Essen->Kohlrabi | 08.11.2009 |
Gurken enthalten Vitamine und Mineralien
Gurken sind ein leckeres Gemüse und werden roh, als Salat oder in anderer Form in vielen Speisen verarbeitet. Gurken bestehen zu mehr als 95 Prozent aus Wasser - deshalb enthält eine 100g Gurke auch weit weniger als 25 kcal (Kalorien). Dennoch enthalten Gurken Vitamin C, einige Vitamine der B Reihe, sowie Calcium, Eisen und einige weitere Mineralien. Damit kann man die Gurke als gesundes Gemüse einstufen. Sie enthält weniger als 2 Prozent Zucker. Gurken sind eine gute Ergänzung zu einer gesunden und kalorienbewussten Ernährung.
| Essen->Gurken | 21.10.2009 |
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