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Stachelbeeren Vitamine - welche Vitamine sind enthalten?

Stachelbeeren sind leckere Früchte, die man allerdings nicht so häufig im Supermarkt findet. Zu Unrecht, denn Stachelbeeren enthalten einige Vitamine und andere Inhaltsstoffe. Zudem kann man Stachelbeeren in unterschiedlicher Art und Weise zu Kuchen, Kompott oder Marmelade verarbeiten.
Stachelbeeren enthalten sehr viel Vitamin C, das zur Stärkung der Abwehrkräfte beitragen soll. Zudem sind einige Vitamine der B-Reihe in Stachelbeeren enthalten. Auch Magnesium und Folsäure sowie einige andere Inhaltsstoffe machen Stachelbeeren zu einem nahrhaften Obst.

Obst->Stachelbeeren30.05.2011

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Weintrauben Kalorien - wieviel Kalorien haben Trauben?

Weintrauben sind leckere Früchte, die man in verschiedenen Formen essen kann. Wie viele Kalorien haben Weintrauben und wird man von zu vielen Trauben dick?
100 Gramm Weintrauben haben etwa 60 bis 75 kcal (Kilo Kalorien), was für Obst durchaus viel ist. Die Ursache dafür, dass sie soviele Kalorien haben ist, dass der Fruchtzucker Gehalt recht hoch ist. Im Vergleich dazu haben beispielsweise nur halb so viele Kalorien. Wenn man also eine ganze Schale Weintrauben isst, hat man bereits einige Kalorien zu sich genommen (deutlich mehr als 300kcal für eine 500 Gramm Schale).
Es macht übrigends kaum einen Unterschied, ob man helle (grüne) oder dunkle (blaue) Weintrauben isst - sie haben ungefähr gleich viele Kalorien.
Dennoch sind Weintrauben recht gesund - man sollte den Verzehr allerdings mit anderen Obstsorten abwechseln,

Obst->Weintrauben30.05.2011

Sind Weintrauben gesund? Inhaltsstoffe von Weintrauben

Weintrauben sind meist süße, leckere Früchte, die an einer Weinrebe wachsen und die man gerne zwischendurch ist. Sind Weintrauben gesund? Welche Inhaltsstoffe sind in Weintrauben enthalten.
Zunächst enthalten Weintrauben zahlreiche Vitamine wie C und E, aber auch Mineralstoffe wie Natrium, Kalium und Calcium. Weintrauben bestehen zu gut 80 Prozent aus Wasser und enthalten vergleichsweise viele Kohlenhydrate - das hängt auch vom Reifegrad der Trauben ab.
Grundsätzlich kann man sagen, dass Weintrauben gesund ist. Wenn man die Trauben kauft oder selbst von den Reben pflückt, dann sollte man sie gründlich abwaschen, um mögliche Düngemittel und Pflanzenschutzmittel zu entfernen.
Mit Weintraube bezeichnet man übrigends nicht eine einzelne Frucht, sondern eine Traube mit vielen Früchten, einzelne Früchte nennt man Weinbeere.

Obst->Weintrauben19.01.2011

Kiwi Marmelade selber machen - Rezepte mit Kiwis

Kiwi Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich, den man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Man benötigt lediglich 2kg Kiwis, wie man sie im Supermarkt kaufen kann und etwa 1kg bis 1,25kg Gelierzucker. Die Kiwis muss man zunächst schälen, klein schneiden und dann leicht mit einem Stampfer zerkleinern. Dazu gibt man den Gelierzucker und lässt die Mischung etwa 2 Stunden ziehen, so dass der Zucker gut in die Früchte zieht. Jetzt kann man die Mischung weiter zerstampfen - je nachdem wie dick man die Marmelade haben möchte. Jetzt muss man die Kiwimarmelade noch etwa 10 Minute kochen. Dabei sollte man desöfteren rühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Marmelade fertig gekocht ist, füllt man sie in Gläser und verschließt sie und lässt sie auskühlen. Dieses einfach Rezept für Kiwi Marmelade kann sicher jeder schnell selber machen.

Obst->Kiwi11.12.2010

Mandarine Gewicht - wieviel wiegt eine Mandarine oder Clementine?

Mandarinen und Clementinen werden gerne im Winter gegessen. Menschen, die sich kalorienbewusst ernähren, interessiert oft das Gewicht einer Mandarine oder Clementine. Grundsätzlich kann man diese Frage natürlich nicht beantworten, sondern lediglich das Gewicht einer durchschnittlich großen Mandarine angeben. Es liebt bei etwa 45 Gramm. Die Clementine ist meist etwas kleiner und wiegt somit oft einige Gramm weniger. Interessant ist das Gewicht auch, wenn man die Früchte verarbeiten möchte, beispielsweise in Kuchen oder Kompott oder in selbst gemachten Fruchtgetränken.

Obst->Mandarinen10.12.2010

Unterschied Mandarine Clementine - worin unterscheiden sie sich?

Mandarinen und Clementinen sind vor allem in der kalten Jahreszeit beliebte Zitrusfrüchte, die geschmacklich ähnlich wie eine Orange sind, aber durch ihre dünne Schale einfacher zu schälen und zu essen sind. Im Supermarkt findet man oft Mandarinen und Clementinen, die sehr ählnich aussehen. Worin liegt der Unterschied zwischen einer Mandarine und einer Clementine? Die Clementine ist eine Unterart der Mandarine. Sie ist meist etwas kleiner und enthält weniger Kerne. Daher ist sie mittlerweile beliebter als die klassische Mandarine, denn ohne Kerne kann man sie einfach besser essen und sie eignen sich auch gut für Kinder. Die Clementine ist aus einer Kreuzung der Orange. Allerdings gibt es hier verschiedene Theorien - so genau ist nicht mehr bekannt, aus welcher Frucht die Clementine neben der Mandarine entstanden ist. Fest steht allerdings, dass es eine Kreuzung mit einer Mandarine ist. Egal für was man sich entscheidet - beide Früchte sind gesund und schmecken in der Winterzeit lecker.

Obst->Mandarinen10.12.2010

Waffeln Kalorien - machen Waffeln dick?

Waffeln sind vor allem im Winter zu Weihnachten sehr beliebt. Aber wieviel Kalorien haben Waffeln? Eine genaue Antwort auf diese Frage ist natürlich vom Gewicht und der Zubereitung der Waffel abhängig. Als Richtwert kann man aber annehmen, dass eine Herzwaffel, wie man sie meist kaufen kann, etwa 250 bis 300 Kalorien hat. Dafür, dass es nur ein kleiner Snack zwischendurch ist, ist das nicht wenig. Waffeln bestehen meist zur Hälfte aus Butter oder Margarine sowie Zucker. Dazu kommt noch der Puderzucker oder gar Sahne, gezuckerte Früchte oder Eis. Normale Waffeln sind also keine besonders geeignete Ernährung, wenn man auf Kalorien achten möchte.

Backen->Waffeln30.11.2010

Belgische Waffeln Rezept - zum selber machen

Belgische Waffeln unterscheiden sich nur geringfügig von typischen Waffeln, wie man sie hierzulande macht. Es handelt sich um besonders dicke und süße Waffeln mit dem typischen Waffelmuster. Meist sind sie vergleichsweise kleine und rechteckig und werden mit Früchten wie Erdbeeren, Bananen und mit Sahne serviert. Für 10 bis 12 belgische Waffeln benötigt man

250 Gramm Weizenmehl
etwas Hefe oder Backpulver
2 Eier
60 Gramm Butter oder Margarine
200ml Sahne (ein Becher)
1/4 Liter Milch
Päckchen Vanillinzucker

Die Zubereitung ist sehr einfach. Wenn man Hefe (etwa 15 Gramm) verwendet, so sollte man sie in dem Mehl einige Minuten ziehen lassen. Ansonsten kann man einfache alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handmixer oder Quirl vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Man kann noch etwas Mineralwasser hinzugeben, wenn man lockere Waffeln bevorzugt.
Den Waffelteig gibt man portionsweise in das Waffeleisen - für typisch belgische Waffeln sollte man ein Eisen für kleine, rechtecke Waffeln verwenden. Hierzulande werden meist Herzwaffeln gemacht.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sind diese belgischen Waffeln eine süße Leckerei für Kinder und Erwachsene. Hat man keine Früchte zur Hand, kann man sie auch mit Puderzucker servieren.

Backen->Waffeln29.11.2010

Kiwis Kalorien Stück - wieviel Kalorien hat eines Kiwi?

Wenn man sich kalorienbewusst ernährt oder eine Diät macht, ist es wichtig, die Kalorien zu wissen, die man zu sich nimmt. Kiwis sind leckere Früchte. Pro 100 Gramm haben sie etwa 50 Kalorien. Wenn man davon ausgeht, dass eine durchschnittliche Kiwi etwa 75 Gramm wiegt, so hat eine einzelne Kiwi etwa 38 Kalorien (kcal). Damit kann man sagen, dass Kiwis nicht dick machen und gut als Ergänzung zur Ernährung bei einer Diät geeignet sind. Kiwis haben zudem einen hohen Vitamin C Anteil, so dass man sie als gesunde Frucht bezeichnen kann.

Obst->Kiwi12.05.2010

Birnen sind gesund - warum?

Birnen sind beliebte Früchte, von denen mehrere tausend Arten existieren. Birnen sind gesund, denn sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der Zuckeranteil ist nicht höher als bei Äpfeln, auch wenn Birnen süßer schmecken.Neben Vitamin C enthalten sie weitere Vitamine, aber auch Magnesium, Eisen, Kalium und Kalzium. Die ebenfalls enthaltenen Antioxidanzien wirken laut Ernährungsexperten positiv auf den menschlichen Körper und können dazu beitragem gewissen Erkrankungen vorzubeugen.
Birnen enthalten vergleichsweise wenig Säure, so dass eine Birne vor allem für Menschen mit empfindlichen Magen oder mit Magenkrankheiten eine Alternative zu anderem Obst ist.

Obst->Birnen12.05.2010

Kirschen Erntezeit - wann erntet man Kirschen?

Kirschen sind lecker und man kann sie im eigenen Garten anbauen. Ein Kirschbaum benötigt nicht viel Pflege und trägt fast jedes Jahr Früchte. Die Erntezeit für Kirschen hängt von der Kirschensorte, der Lage und Witterung sowie einige lokaler Einflüsse ab. Grundsätzlich werden Kirschen in der Zeit von Mitte Mai bis zum August hin geerntet. Wann die eigenen Kirschen reif sind, sollte man einfach probieren. Wenn die frisch geflückten Kirschen süß schmecken, kann man sie ernten. Nach dem Ernten muss man die Kirschbaum übrigends schneiden.

Obst->Kirschen06.05.2010

Italienische Tomaten - Tomatensorten aus Italien

Die Tomate hat in Italien große Tradition. Vor allem in Pastasaucen und anderen italienischen Gerichten findet man die Sorte Santa Marzano, die als die klassische Italienie Tomatensorte gilt. Diese Tomatensorte kann man auch in Deutschland selber anbauen. In Feinkostläden kann man italienische Tomaten auch hierzulande kaufen, allerdings sind sie meist etwas teurer als die meist niederländischen Tomaten aus dem Supermarkt. Die reifen Früchte sind übrigends eher ländlich und nicht so rund wie die bekannteren Tomatensorten.

Essen->Tomaten07.02.2010

Paprika - sind rote, grüne, gelbe Paprika gesund?

Paprika ist ein südamerikanisches Gemüse, das bereits kurz nach der Entdeckung des Kontinents nach Europa gelangte. Paprika gilt als ein gesundes Gemüse, denn sie enthält der viel Vitamin C, aber auch Vitamin A sowie Eisen und andere Mineralstoffe. Der Vitamin C Gehalt in der Paprika ist besonders hoch. Rote Paprika enthalten am meisten Vitamine, grüne und gelbe Paprika sind ebenso gesund. Es gibt die Früchte übrigends auch in vielen anderen Farben und Formen.

Essen->Paprika08.01.2010

Lebensmittel Vitamin C - wo ist viel enthalten?

Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine für den Menschlichen Organismus. Es trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und wirkt ähnlich wie Vitamin E auf den Zellstoffwechsel. In welchen Lebensmitteln ist besonders viel Vitamin C enthalten? Paprika und Kiwis, aber auch Kartoffeln enthalten sehr viel Vitamin C. Orangen sind ebenfalls ein Lieferant dieses Vitamins. Allerdings sinkt der Vitamin C Gehalt durch die Zubereitung und Lagerung von Speisen. So kann er um die Hälfte durch Kochen sinken. Rohe Paprika oder Früchte sind also eine gute Möglichkeit, Vitamin C aufzunehmen. Hierzulande leidet man übrigends nur selten unter Mangel an diesem Vitamin, denn es wird zahlreichen Fertigprodukten zugesetzt.

Essen->Vitamine23.12.2009

Tomate Vitamine - sind Tomaten gesund?

Wie viele Gemüse besteht die Tomate zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. In einer Tomate stecken zudem zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Vor allem Vitamin C, aber Vitamin B1, B2 und B3 sind in roten Tomaten enthalten. Zu den Mineralien zählen unter anderem Calcium und Magnesium, die in einer Tomate enthalten sind. Diese Inhaltsstoffe machen deutlich, dass Tomaten ein gesundes Gemüse sind. Tomaten sollen dazu geeignet sein, die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers zu stärken. Man sollte allerdings nur reife Früchte verzahren und die grünen Teile der Tomatenpflanze meiden, denn sie können zu Übelkeit führen. Der Nährwert und die Vitamine von Tomaten bleiben übrigends auch bei konservierten Produkten aus Tomaten erhalten. Tomaten bilden somit eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans.

Essen->Tomaten21.11.2009

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