gelingen
Crepes Selber machen - einfaches Rezept
Crepes sind eine französiche Spezialität, die einfach lecker schmecken. Mit diesem einfachen Crepes Rezept kann man die auch hierzulande beliebte Leckerei selber machen. Man benötigt dazu nur wenige, günstige Zutaten. Für etwa 10 Crepes benötigt man:
60g Margarine
3 Eier
400ml Milch
200g Mehl
Vanillinzucker
Die Margarine zerdrückt man in einer Rührschüssel, so dass sie weich wird. Dann gibt man einfach alle Zutaten hinzu und fügt noch ein wenig Salz dazu. Mit einem Handmixer wird der Teig solange vermengt, bis er klumpfrei ist.
Am einfachsten gelingen Crepes mit einem speziellen Crepes Gerät, ähnlich eines Waffeleisens. Man kann sie aber auch in einer Pfanne machen. Dazu lässt man etwas Fett in der Pfanne aus und verteilt den Teig gleichmäßig und dünn. Am besten kann man den Crepesteig mit einer Soßenkelle in die Pfanne geben. Ein Crepe sollte einmal gewendet werden. Es dauert nur wenige Minuten, bis er fertig ist.
Servieren kann man Crepes mit Schokoladensoße, mit Puderzucker, mit Früchten und vielem mehr.
| Backen->Besonderes | 01.12.2010 |
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Waffelteig selber machen - Waffeln selbstgemacht - Waffelteigrezept
Waffeln sind vor allem im Winter eine beliebte Nascherei. Waffelteig kann man recht einfach selber machen. Mit diesem Rezept für Waffelteig gelingen leckere Waffeln schnell und einfach. 20 selbstgemachte Waffeln reichen für 6 Personen. Hier sind die Zutaten:
500g Mehl
4 Eier
250g Margarine
250g Zucker
120 ml Mineralwasser
120ml Milch
Alle Zutaten für den Waffelteig gibt man jetzt in eine große Rührschüssel. Mit einem Quirl mixt man sie zunächst bei niedriger Stufe, dann bei hoher Stufe solange, bis der Teil klumpfrei ist. Die Konsistenz des Waffelteigs ist dann etwas zähflüssig. Den Teig kann man dann auf ein vorgehzites Waffeleisen geben, dass man eingefettet hat. Nach wenigen Minuten sind die selbstgemachten Waffeln fertig.
Dieses Waffelteigrezept gelingt auch in der Küche ungeübten Menschen.
| Backen->Waffeln | 25.11.2010 |
Pfannkuchen ohne Ei - Pfannkuchenrezept keine Eier
Pfannkuchen kann man auch ohne Ei machen, beispielsweise für Vegetarier, die auch auf Eier verzichten. Mit diesem Pfannkuchenrezept gelingen sie schnell und einfach. Die Zutaten für 5 Pfannkuchen sind:
500 Gramm Mehl
500 ml Milch
2 EL Speiseöl
1 TL Salz
Alle Zutaten werden mit einem Mixer gut verrührt bis ein klumpenfreier Teig entsteht. Die Pfannkuchen müssen in heißem Öl in der Pfanne etwa 2 Minuten gebraten werden - dabei dreht man sie mehrfach um, so dass sie von beiden Seiten gleichmäßig braun werden. Pfannkuchen kann man mit Apfelmus, mit Marmelade oder einfach mit Zucker essen.
| Essen->Pfannkuchen | 01.05.2010 |
Spiegeleier braten - ohne Anbrennen Spiegelei zubereiten
Spiegeleier sind bei vielen Menschen zum Frühstück sehr beliebt. Spiegeleier kann man mit dieser einfachen Anleitung perferkt ohne Anbrennen braten. Zunächst gibt man Butter, Margarine oder Speiseöl in eine Pfanne und lässt das Fett heiß werden. Dabei reicht es aus, den Herd auf mittlere Stufe zu stellen. Jetzt schlägt man die Eier auf und gibt sie in die Pfanne. Mit einem flachen Küchenutensil stellt man sicher, dass die Eier nicht am Boden der Pfanne anhaften. Das Anbrennen passiert nur, wenn das Spiegelei an der Pfanne klebt. Deshalb kann man mit dem Fett auch großzügig sein. Damit ein Spiegelei komplett gart, auch wenn man es nicht wendet, kann man den Deckel auf die Pfanne geben oder alternativ etwas von dem heißen Fett oben auf das Spiegelei geben. So gelingen Spiegeleier ohne Anbrennen.
| Essen->Eier | 06.03.2010 |
Mandala Schablonen zum Malen und Zeichnen von Mandalas
Mandalas sind in letzter Zeit bei Kindern und bei Erwachsenen sehr beliebt geworden. Mit einfach geometrischen Formen erzielt man durch Wiederholung erstaunliche Muster, Für Kinder ist es schwierig, Mandalas freihändig zu malen. Hier helfen Mandala Schablonen weiter. Es handelt sich dabei um runde Kunststoffschablonen, mit denen man wie gewohnt Formen, Tiere und Objekte schablonieren kann. Durch einen speziellen Halter für die Schablonen, kann man diese dann drehen, ohne ihre Lage auf dem Papier zu verändern. Durch mehrere Drehungen der Schablone und erneutem Zeichen der Vorlagen, gelingen gleichmäßige Mandalas recht einfach. Sie sind für Kinder abs 6 Jahren zum Malen geeignet.
| Basteln->Verschiedenes | 16.02.2010 |
Waffelrezept ohne Ei - Ohne Eier Waffeln machen
In einen Waffelteig kommen üblicherweise Eier rein. Mit diesem Rezept gelingen Waffeln auch ohne Ei. Man nehme
400 Gramm Mehl, 200 Gramm Butter, 150 Gramm Zucker, etwa 400ml Milch sowie ein Tütchen Backpulver und eine Packung Vanillinzucker. Alle Zutaten füllt man in eine Rührschüssel und mixt sie mit einem Handmixer ordentlich durch, bis keine Klümpchen mehr im Teig zu sehen sind. Die Waffeln backt man mit einem vorgeheizten, eingefetteten Waffeleisen. Man sollte nicht zuviel Waffelteig hineingeben, so dass die Waffeln fest bleiben. Mit diesem Waffelrezept kann man Waffeln machen, auch wenn keine Eier im Haus sind oder wenn jemand keine Eier mag.
| Backen->Waffeln | 14.02.2010 |
Crepes Rezept zum einfach selber machen
Crepes kommen aus Frankreich und sind eigentlich kleine, dünne Pfannkuchen. Für Crepes benötigt man lediglich Mehl, Zucker, Eier und Milch und ein Rezept. Mit dieser Anleitung gelingen jedem leckere Crepes in wenigen Minuten. Man mixt die Zutaten (genaue Mengen im Text), brät sie in einer kleinen Pfanne und serviert sie mit heißen Kirschen, Puderzucker oder anderen leckeren Beilagen.
| Backen->Besonderes | 09.02.2010 |
Reibeplätzchen mit Apfelmus Rezept zum Selbermachen
Reibeplätzchen sind gebratene Kartoffelplätzchen, die besonders gerne mit Apfelmus gegessen werden. Mit diesem Rezept gelingen Kartoffelpuffer schnell und einfach. Für 4 Personen schält man etwa ein halbes Kilogramm Kartoffeln und kocht sie. Danach muss man sie mit einer Reibe reiben. Danach ist recht viel Wasser in der Masse enthalten, die herausgedrückt werden sollte. Zu gibt man jetzt ein Ei und bei Bedarf eine Zwiebel - für Kinder sollte man sie weglassen. Mit etwas Pfeffer, Salz und Muskat werden die Reibeplätzchen pikanter. Jetzt heizt man Speiseöl in einer Pfanne und gibt etwa einen Esslöffel Kartoffelmasse hinein. Wenn die Reibekuchen auf beiden Seiten knusprig braun gebraten sind, sind sie fertig. Dazu serviert man einen großen Kleks Apfelmus und hat so ein einfaches, leckeres Rezept.
| Essen->Reibekuchen | 01.01.2010 |
Reibekuchen Rezept - Kartoffelpuffer selber machen
Reibekuchen sind eine leckere Speise aus Kartoffeln, die wohl jeder gerne isst. Sie werden auch Kartoffelpuffer, Reiberdatschie oder Reibeplätzchen genannt. Mit diesem Rezept gelingen sie wohl jedem. Für 4 Personen schält man zunächst etwa 500 Gramm Kartoffeln und reibt sie mit einer Handreibe oder einer Küchenmaschine. Danach sollte man das Wasser mit der Hand aus der Masse drücken. Dazu kann man sie in ein Sieb geben und einfach drücken. Die Kartoffelmasse kommt jetzt in eine Schüssel. Man gibt 1 Ei und 1 geschälte und gewürfelte Zwiebel hinzu. Eine Prise Pfeffer, Salz und etwas Muskat runden den Geschmack ab. In eine Pfanne mit heißem Öl gibt man jetzt den Teig für Reibekuchen und drückt ihn mit einem Löffel etwas an. Nach 1 Minuten sollten sie gewendet werden. Wenn sie bräunlich werden sind sie fertig. Reibekuchen werden je nach Region und Geschmack mit Apfelmus oder Marmelade serviert.
| Essen->Reibekuchen | 27.12.2009 |
Kohlrabi Gemüse Rezept mit leckerer Soße
Kohlrabi ist ein leckeres Gemüse, dass sich als Beilage für zahlreiche Gerichte mit Kartoffeln und Fleisch eignet. Mit leckerer heller Soße schmecken Kohlrabi hervorragend. Zunächst werden die Kohlrabi geschält und in Streifen geschnitten, dann in Wasser gar gekocht. Sie sollten noch bissfest sein. Die Soße macht man nach folgender Anleitung: etwas Butter in einen Topf geben und schmelzen, dann etwa 2 Esslöffel Mehl hinzugeben und nach und nach immer etwas Milch hinzugeben, bs die Soße eine leicht zähflüssige Konsistenz ab. Würzen sollte man die Soße mit Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss und einen Esslöffel Senf. Etwas Zitrone rundet den Geschmack ab. Mit diesem Rezept gelingen Kohlrabi in weniger als 30 Minuten. Es ist ein günstiges und gesundes Rezept.
| Essen->Kohlrabi | 31.10.2009 |
Folienkartoffeln Rezept - Folienkartoffeln selber machen
Folienkartoffeln sind eine leckere Art der Zubereitung von Kartoffeln, die jedem ohne Kenntnisse vom Kochen gelingen. Man benötigt lediglich einige Kartoffeln, die man gründlich putzen und waschen sollte. Pro Kartoffel benötigt man ein Stück Alufolie, dass man mit etwas Speiseöl bestreichen sollte. Damit die Kartoffeln gleichmäßig garen, sollte man sie mit einer Gabel ringsum anstechen. Jetzt wickelt man die Kartoffeln in Folie ein und legt sie auf ein Backblech. Bei etwa 180 Grad müssen die Kartoffeln eine knappe Stunde im Backofen garen. Folienkartoffeln kann man schön mit Frischkäse oder Kräuterquark servieren. Wer es herzhaft mag, kann die Kartoffeln vor dem Backen auch noch mit Salz und Pfeffer würzen.
| Essen->Kartoffeln | 23.10.2009 |
Kinderkleidung Nähen und selber machen
Kinderkleidung kann man selber nähen, wenn man im Nähen und Gestalten von Kleidung geübt ist. Am besten gelingt das Selbermachen mit einem Schnittmuster. Man sollte mit einfachen Kleidungsstücken für Kinder anfangen - beispielsweise mit einem Shirt. Man benötigt ein Schnittmuster, das man online finden kann. Alternativ kann man auch die Nähte eines alten Kleidungsstücks auftrennen und auf ein Stück Pergamentpapier abzeichnen. Bei einem T-Shirt sind nach dem Schneiden des Stoffs lediglich die Nähte entlang der Ärmel, der Schultern und der Seiten mit der Nähmaschine zu verbinden. Die abschließenden Kanten am Arm, Hals und Bauch muss man jetzt umnähen oder mit einem Saum versehen, so dass das Shirt länger hält. Wenn die einfachen Aufgaben gelingen, kann man sich an aufwendigere Kinderkleidung versuchen.
| Kleidung->Kinderkleidung | 07.09.2009 |
Schnelle Kuchenrezepte - schnell einen Kuchen backen
Schnelle Kuchenrezepte sind Anleitungen zum Backen eines Kuchens, die man innerhalb kürzester Zeit befolgen kann. Eine Möglichkeit, schnell einen Kuchen zu backen, sind Backmischungen. Einfache Mischungen gelingen inklusive Backzeit in etwa einer Stunde. Obstkuchen kann man mit einem gekauften Tortenboden sogar noch schneller selber machen - in weniger als 30 Minuten ist er servierfertig. Dazu kocht man Pudding, verteilt in auf dem Boden, legt Obst aus dem Glas wie Kirschen oder frische Erdbeeren oder Kiwis darauf und verfeinert den Kuchen mit Tortenguss. Sprühsahne dazu und schon hat man in weniger als einer halben Stunde einen leckeren, selbstgemachten Kuchen.
| Backen->Kuchen allgemein | 29.08.2009 |
Serviettenfalttecknik - Falttechnik Servietten
Schön gefaltete Servietten sind eine beliebte Dekoration für besondere Essen mit der Familie, mit dem Partner oder zu anderen besonderen Anlässen. Mit einer einfachen Serviettenfalttechnik gelingen schnell dekorative Servietten. Dazu falten man die Serviette zunächst einmal in der Mitte. Danach schlägt man die kürzeren Seiten so nach innen ein, dass oben eine Spitze entsteht und unten sich zwei bis vier Schlaufen bilden. Jetzt kann man die Serviette fixieren, indem man die unteren Serviettenkanten nach innen in die jeweils andere Schlaufe faltet. So entsteht eine Kegelform, die selbstständig steht.
| Basteln->Servietten | 25.08.2009 |
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