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Belgische Waffeln Rezept - zum selber machen

Belgische Waffeln unterscheiden sich nur geringfügig von typischen Waffeln, wie man sie hierzulande macht. Es handelt sich um besonders dicke und süße Waffeln mit dem typischen Waffelmuster. Meist sind sie vergleichsweise kleine und rechteckig und werden mit Früchten wie Erdbeeren, Bananen und mit Sahne serviert. Für 10 bis 12 belgische Waffeln benötigt man

250 Gramm Weizenmehl
etwas Hefe oder Backpulver
2 Eier
60 Gramm Butter oder Margarine
200ml Sahne (ein Becher)
1/4 Liter Milch
Päckchen Vanillinzucker

Die Zubereitung ist sehr einfach. Wenn man Hefe (etwa 15 Gramm) verwendet, so sollte man sie in dem Mehl einige Minuten ziehen lassen. Ansonsten kann man einfache alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handmixer oder Quirl vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Man kann noch etwas Mineralwasser hinzugeben, wenn man lockere Waffeln bevorzugt.
Den Waffelteig gibt man portionsweise in das Waffeleisen - für typisch belgische Waffeln sollte man ein Eisen für kleine, rechtecke Waffeln verwenden. Hierzulande werden meist Herzwaffeln gemacht.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sind diese belgischen Waffeln eine süße Leckerei für Kinder und Erwachsene. Hat man keine Früchte zur Hand, kann man sie auch mit Puderzucker servieren.

Backen->Waffeln29.11.2010

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Mandalas zum Ausmalen für Kinder

Mandalas sind vor allem bei Kindern sehr beliebt. Kleine Kinder können Mandalas meist noch nicht selber machen. Deshalb sind Mandalas zum Ausmalen eine gute Alternative. Dabei sind lediglich die Umrisse der Flächen vorgegeben und die Kinder können sie beliebig nach eigenem Geschmack ausmalen. Das Malen ist dabei nicht nur eine schöne Beschäftigung, sondern trainiert gleichzeitig die Feinmotorik. Zudem sind Kinder meist sehr stolz auf das fertige Mandala, das man als Fensterbild verwenden oder an den Kühlschrank oder eine Wand im Kinderzimmer hängen kann. Mandalas zum Ausmalen findet man in Malbüchern, aber oft auch kostenlos im Internet zum Download zum selber ausdrucken.

Basteln->Mandalas21.05.2010

Paprikasalat Rezept - Salat auf Paprika selber machen

Paprikasalat kann man einfach selber machen. Es handelt sich um einen knackigen, leckeren und gesunden Salat, der mit diesem Rezept wohl jedem gelingt. Man nehme je eine grüne, eine gelbe und eine rote Paprika und schneidet sie in kleine Würfel oder in Streifen. In einer Schüssel vermengt man sie und gibt 3 Esslöffel Speiseöl und 1 Esslöffel Essig hinzu. So erhält man ein Dressing für den Paprikasalt, dass man jetzt mit Salz und Pfeffer abschmeckt. Wer mag, kann auch Oliven hinzugeben und etwas Mais hinzugeben, so dass ein gemischter Paprikasalat entsteht. Er eignet sich gut als Beilage für zahlreiche Gerichte oder als gesunde Zwischenmahlzeit.

Essen->Paprika01.05.2010

Reibekuchen aus dem Backofen - Kartoffelpuffer vom Blech

Reibekuchen sind lecker und schnell und einfach selber zu machen. Eine Variante der klassischen Kartoffelpuffer sind Reibekuchen aus dem Backofen vom Blech. Für 3 Personen benötigt man:
750 Gramm Kartoffeln
2 Eier
eine Zwiebel
30 Gramm Mehl
Die Kartoffeln werden geschält und zusammen mit dem Zwiebeln kleine gerieben. Das gelingt am besten mit einer Kartoffelreibe. Dann kommen Eier und das Mehl hinzu - alles wird gut vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Ein Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und der Teig wird darauf verteilt und kommt bei etwa 180 Grad 25 Minuten in den Backofen. Danach kann man sie in Stücke schneiden und mit Apfelmus servieren.
Dieses Rezept für Reibekuchen vom Blech gelingt sicher jedem schnell und einfach.

Essen->Reibekuchen01.05.2010

Äpfel lagern - wie bleiben Äpfel länger frisch?

Äpfel halten sich in der Obstschale leider nicht sehr lange, denn sie bekommen dunkle Stellen und sind nach gewisser Zeit nicht mehr genießbar. Man kann Äpfel allerdings auch im Haushalt einfach lagern. Ideal sind dazu Frischhaltebeutel aus Kunststoff geeignet, in die man einige Äpfel gibt und sie dann verschließt - entweder verwendet man verschließbare Beutel oder man verschweißt sie mit einem Folienschweißgerät. Nach einiger Zeit sollte man kleine Löcher in die Tüten pieksen, so dass die entstandenen Gase zum Teil entweichen können. Die Äpfel sollten dunkel und feucht gelagert werden - auch der Kühlschrank ist dazu geeignet. Äpfel sollte man übrigends nicht in der Nähe von anderem Obst lagern, denn dieses wird aufgrund der Gase, die von einem Apfel ausgestoßen werden, schneller unansehlich.

Obst->Äpfel20.04.2010

Gewicht Tomaten - wieviel wiegt eine Tomate?

Zum Kochen nach Rezept benötigt man oft das Gewicht von Lebensmitteln. Wieviel wiegt eine Tomate? Diese Frage stellt man sich, wenn man beispielsweise 200 Gramm Tomaten in ein Gericht geben soll.
Als Faustformel kann man um die 100 Gramm Gewicht einer mittelgroßen Tomate annehmen, allerdings kann dieser Wer gerade für dieses Gemüse stark schwanken. So wiegen kleine Cherrytomaten oder Strauchtomaten gelegentlich nicht mehr als 10 Gramm, hoch gezüchtete Tomaten können auch mehrere hunder Gramm wiegen. Die meisten Tomaten in der Größe, wie man sie kennt, liegen im Bereich von 80 bis 120g.

Essen->Tomaten19.04.2010

Möhren Gerichte - was kann man aus Karotten machen?

Mit Möhren kann man zahlreiche verschiedene Gerichte kochen und backen. Meist dienen Möhren als Beilage oder als Teil von mehreren Gemüsearten, es gibt aber auch Gerichte die zum großen Teil aus Möhren bestehen wie beispielsweise Möhrensuppe. Als Möhrensalat sind sie eine beliebte, leichte und gesunder Beilage zu herzhaften Speisen. Gerne werden sie auch als gemischter Salat mit Paprika, Gurken, Zucchini oder anderem Gemüse serviert. Als Creme oder Gebäck wie Möhrenkekse oder auch Möhrenkuchen ist nicht so verbreitet, schmeckt aber vielen Menschen gut. Möhren werden oft in kleinen Scheiben im Eintopf oder mit Nudeln oder Reis als Gemüsepfanne, Reispfanne oder Nudelgericht serviert. Als Salat werden sie meist in kleine Streifen geraspelt und mit einem leichten Dressing wie Joghurt serviert.

Essen->Möhren16.04.2010

Hochzeitsgeschenke Basteln - Geschenke zur Hochzeit selber machen

Originelle Hochzeitsgeschenke sind schwer zu finden, denn viele Gäste haben oft die gleiche Geschenkidee. Hochzeitsgeschenke kann man aber auch selber basteln. Besonders beliebt sind kleine Dioramen oder Szenen, in denen Geld platziert wird - so erhält man ein sehr persönlich gestaltetes Geldgeschenk zur Hochzeit. Eine schöne Idee ist auch die Gestaltung einer Hochzeitszeitung oder eines Hochzeitsbuchs, in der Bilder und Texte aus dem Leben von Braut und Bräutigam gesammelt werden. Solche Schriftstücke kann man selber am Computer gestalten und professionell ausdrucken und binden lassen. Eine weitere Ideen zum Basteln von Hochzeitsgeschenken sind Fotos in selbst gestalteten Bilderrahmen oder als Kollagen zu einem großen Fotoposter zusammengefügt.

Basteln->Geschenke26.03.2010

Osternest Basteln - Nest zu Ostern selber machen

Ein Osternest ist einerseits eine schöne Osterdekoration, andererseits kann man in einem Osternest auch Süßigkeiten und kleine Geschenke packen, und so eine originelle Verpackung für ein Ostergeschenk erhalten. Ein Osternest kann man einfach selber basteln. Dazu benötigt man einen kleinen Korb, den man auch speziell für Osternester kaufen kann sowie Ostergras, das man zur Osterzeit in fast jedem Supermarkt sehr günstig bekommt. Den Korb füllt man mit dem grünen Ostergras und schmückt ihn mit kleinen Plastikblumen oder Ostermotiven wie Osterhase und Frühlingsblumen. In das Osternest legt man dann Ostereier aus Schokolade oder auch gefärbte, echte Eier. Zudem kann man Schokoladenhasen, Schokoladeneier und andere Leckereien in das Osternest legen. Ein solches Osternest kann man auch mit Kindern selber machen. Dies ist auch eine schöne Bastelidee für den Kindergarten.

Basteln->Osternbasteln20.03.2010

Möhren kochen - wie kocht man Karotten?

Möhren sind ein leckeres und gesundes Gemüse, das sich ideal als Beilage zu zahlreichen Gerichten eignet. Mit diesem kleinen Rezept ist Möhren kochen recht einfach und geht schnell. Zunächst schält man die Möhren und schneidet sie in kleine Scheiben und gibt sie in einen Topf. Jetzt füllt man soviel Wasser hinzu, bis die Karotten bedeckt sind. Das Wasser zum Kochen wird leicht gesalzen. Danach kocht man sie je nach Menge so lange, bis sie noch bissfest, aber merklich weicher als roh sind. Das Wasser abgießen, etwas Margarine hinzugeben. Jetzt gibt man noch einen Teelöffel Zucker zu den Möhren und schmeckt sie unter ständigem Rühren mit Pfeffer und Salz ab. So hat man ein leckeres Möhrengemüse aus frischen Möhren selbstgemacht.

Essen->Möhren15.03.2010

Push Up Bikinis - Pushup Bikinioberteile

Möchte eine Frau am Strand oder im Schwimmbad beim Baden eine gute Figur abgeben, so trägt sie gerne Push Up Bikinis. Dabei sind im Bikinioberteile kleine Polster eingenäht, die das Dekoltee einer Dame gut in Form bringt und optimal präsentiert. Der Pushup Effekt wird meist durch zusätzliche Bügel und besonders steifer Verarbeitung an bestimmten Stellen unterstützt. Nicht jeder Push-Up Bikini bringt die Brust gleich gut in Form, deshalb sollten Frauen die entsprechenden Modelle in jedem Fall anprobieren.

Kleidung->Bikini15.03.2010

Kohlrabi Zubereiten - wie kann man sie kochen?

Kohlrabi kann man auf verschiedene Art und Weise zubereiten. Besonders beliebt ist, die Kohlrabi zu schälen und in kleine Stücke oder Streifen zu schneiden und sie in etwas Salzwasser knapp 20 Minuten zu kochen. Dazu bereitet man eine leckere Soße mit etwas Butter, Mehl sowie ein wenig Gemüsebrühe und Wasser zu. So zubereitete Kohlrabi kann man beispielsweise gut als Gemüse zu Kartoffeln und etwas Fleisch oder Bratwurst als Gericht servieren.

Essen->Kohlrabi09.03.2010

Grußkarten zu Ostern basteln - Osterkarten selber machen

Eine schöne Idee ist es, zu Ostern Grußkarten an die Familie und an Freunde zu verschicken. Insgesamt werden nicht viele Osterkarten verschickt, so dass man nicht in der Masse an Karten untergeht. Schöne Grußkarten zu Ostern kann man auch selber basteln. Dazu benötigt man Tonpapier in den Farben hellgrün, hellblau und braun. Aus dem blauen Papier schneidet man die Karte selbst aus - sie stellt zugleich den Himmel des Motivs der Osterkarte dar. Mit Grün formt man die Landschaft und aus dem braunen Papier schneidet man einen Osterhasen aus, den man vorne auf die Karte klebt. In die Karte schreibt man lustige Sprüche zu Ostern, kleine Gedichte oder einen Grußtext. So erhält man individuell gestaltete Karten, mit denen man lieben Menschen eine Freude machen kann.

Basteln->Osternbasteln04.03.2010

Fensterbilder zu Ostern selber basteln

Zu Ostern kann man Fenster einer Wohnung mit Fensterbildern schmücken. Solche Osterfensterbilder kann man mit Kindern einfach selber basteln. Man benötigt dazu Tonpapier sowie Transparentpapier. Auf das Tonpapier malt man die Umrisse eines Ostermotivs wie ein Osterhase, Ostereier, aber auch Frühlingsmotive wie Blumen und Bäume. Diese schneidet man dabei aus. Danach malt man das gleihe Motiv etwa 2cm kleine auf diese Vorlage, so dass ein schmaler Rand entsteht. Jetzt schneidet man das Transparentpapier so zu, dass man es hinter das Tonpapier kleben kann und so ein Fensterbild entsteht, das Licht in der jeweiligen Farbe durchlässt. Fensterbilder zu Ostern kann man auch mit kleinen Kindern basteln, denn mit Anleitung durch einen Erwachsenen ist dies recht einfach.

Basteln->Osternbasteln27.02.2010

Reispfanne Vegetarisch - leckeres schnelles Reisgericht

Eine vegetarische Reispfanne ist ein leckeres Reisgericht ohne Fleisch, das jeder mit diesem Rezept schnell und einfach selber machen kann. Die Zutaten für dieses Gericht sind:
2 Beutel Reis
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
200g Champignons
je eine rote und eine gelbe Paprika
Erbsen, Möhren
etwas Pfeffer
Sojasoße

Zur Zubereitung der Reispfanne wird zunächst der Reis in gesalzenem Wasser gekocht, dann die Champignons mit einem feuchten Tuch abgeputzt und in dünne Streifen geschnitten. Die Paprika können bei Bedarf gehäutet werden. Danach schneidet man sie in kleine Würfel. Zucchini, Zwiebel und Möhren werden ebenfalls kleine geschnitten.
Jetzt wird eine Pfanne mit Speiseöl aufgeheizt und die Champignons werden angebraten. Danach gibt man Paprika und Zucchini hinzu, dann die Zwiebel, Erbsen und Möhren. Den Knoblauch reibt man jetzt ebenfalls in das Gemüse und würzt alles mit etwas Pfeffer. Jetzt kommt der gekochte Reis in die Pfanne und man gibt die Sojasoße und etwas Butter hinzu. Jetzt muss alles noch bei gelegentlichem umrühren und reduzierte Hitze ein wenige angebraten.

Mit diesem leckeren Reispfannenrezept erhält man eine vegetarische Mahlzeit, die günstig und schnell herzustellen ist.

Essen->Reis15.02.2010

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