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Eierstich Rezept - Eistich einfach selber machen
Eistich wird vor allem in Suppen verwendet und ist darin eine köstliche Beigabe. Mit diesem Rezept kann man Eierstich einfach selber machen. Man nimmt vier Eigelb und einen Becher Sahne und mixt oder quirlt beides gründlich. Jetzt kommt noch eine Prise Salz und bei Bedarf etwas Muskat hinzu. Mit dem Wasserkocher kocht man Wasser, füllt es in einen Topf und lässt es 2 Minuten kühlen, so dass es unter 100 Grad heiß ist. Eine kleine Schale wird mit Butter eingerieben, die Masse aus Ei und Sahne eingefüllt und im Wasserbad solange gebadet, bis das Ei stockt. Danach kann man den Eistich in die gewünschte Form wie Würfel oder Streifen schneiden und in die Suppe geben. Meist bedarf es etwas Übung, um mit diesem Rezept Eierstich selbst zu machen.
| Essen->Eier | 09.02.2010 |
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Italienische Tomaten - Tomatensorten aus Italien
Die Tomate hat in Italien große Tradition. Vor allem in Pastasaucen und anderen italienischen Gerichten findet man die Sorte Santa Marzano, die als die klassische Italienie Tomatensorte gilt. Diese Tomatensorte kann man auch in Deutschland selber anbauen. In Feinkostläden kann man italienische Tomaten auch hierzulande kaufen, allerdings sind sie meist etwas teurer als die meist niederländischen Tomaten aus dem Supermarkt. Die reifen Früchte sind übrigends eher ländlich und nicht so rund wie die bekannteren Tomatensorten.
| Essen->Tomaten | 07.02.2010 |
Valentinskarten Basteln - Karten zum Valentinstag selber machen
Am 14. Februar ist wieder Valentinstag. Zu diesem Tag der Verliebten schenkt oder schickt man seinem Partner, seinem Freund oder Freundin, Ehemann oder Ehefrau eine Valentinskarte, in der die Liebe zum Ausdruck gebracht wird. Valentinskarten kann man selber basteln und erhält so sehr persönliche, individuelle Karten. Eine schöne Idee ist eine Karte in Herzform. Dazu schneidet man zwei Herzen aus rotem Tonpapier und klebt die beiden Teile so zusammen, dass man die Karte aufklappen kann. Außen schreibt man mit einem weißen Stift "Zum Valentinstag". Für den Innenteil schneidet man ein weißes Herz aus Papier, das etwas kleiner als das rote Herz ist und klebt es inmitten einer Innenseite. Darauf kann man Sprüche, Gedichte oder einen Text zum Valentinstag schreiben. Von so einer Karte wird sicher jeder Empfänger beeindruckt sein und es wird ein besonders schöner Valentinstag.
| Basteln->Karten | 31.01.2010 |
Pfannkuchen Selber Machen - selbstgemachte Pfannkuchen
Pfannkuchen sind seit vielen Jahren eine leckere Mahlzeit für Kinder und Erwachsene. Man kann Pfannkuchen mit dieser Anleitung einfach selber machen. Dazu gibt man 250 Gramm Mehl in eine Rührschüssel und gibt eine Tasse Milch hinzu. 2 Esslöffel Sonnenblumenöl und etwas Salz sowie 3 Eier kommen noch in den Pfannkuchenteig, der dann mit einem Handmixer verrührt wird, bis eine homogene Masse entsteht. Jetzt wird Speiseöl in der Pfanne aufgeheizt. In das heiße Öl gibt man eine gute Kelle Pfannkuchenteig. Wenn der Boden etwas angehärtet ist, wendet man den Pfannkuchen - das ist der schwierigste Teil der Aufgabe, der gut mit einer zweiten Pfanne oder einem Teller gelingt. Sind beide Seiten goldgelb, kann man den Pfannkuchen mit Zucker oder Apfelmus servieren.
| Essen->Pfannkuchen | 31.01.2010 |
Kartoffelpuffer ohne Ei - Reibekuchen ohne Eier Rezept
Kartoffelpuffer kann man auch vegan ohne Eier selber machen. Mit diesem Rezept für Reibekuchen ohne Ei benötigt man etwa ein halbes Kilo Kartoffeln, eine Zwiebel, etas Salz, Muskatnuss und Pfeffer sowie ein Hand voll Haferflocken. Das Ei dient üblicherweise bei Kartoffelpuffern dazu, dass sie gut zusammenhalten und nicht auseinanderfallen. Diese Aufgabe können die Haferflocken übernehmen. Die Kartoffeln schält man, reibt die mit einer Reibe klein und presst das Wasser raus. Die Haferflocken werden klein gemahlen und in die Kartoffelmasse gegeben. Eine klein gewürfelte Zwiebel kommt hinzu. Mit je einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat werden die Reibekuchen würzig. Jetzt heizt man die Pfanne mit Speiseöl an und gibt einen Esslöffel voll Kartoffelmasse in das heiße Fett. Die Kartoffelpuffer werden mehrfach in der Pfanne gewendet, so dass sie von beiden Seiten goldbraun werden. So schmecken Reibeplätzchen auch ohne Ei.
| Essen->Reibekuchen | 31.01.2010 |
Chai Tea Latte Rezept - Chai Tee selber machen
Chai Tea Latte ist ein leckeres Teegetränk, das man mit diesem Rezept auch einfach selber machen kann. Man benötigt dazu als Basis Chai Tee, den man im Teebeutel, aber auch lose in jedem Supermarkt bekommt. Den Tee kocht man wie gewohnt - Wasser zum Kochen bringen und den Tee etwa 4 Minuten Ziehen lassen. Jetzt wird der Tee mit Honig gesüßt. Milchschaum bereitet man mit einem Milchaufschäumer oder mit der Düse eines Kaffeevollautomaten zu und gibt ihn auf den Tee. Jetzt kann man noch etwa Karamelsoße aus der Flasche darüber geben. Mit ein paar Krümeln Zimt wird der Chai Tea Latte genau so, wie man ihn im Cafe serviert bekommt. Mit diesem Rezept kann wohl jeder diesen leckeren Tee selber machen.
| Getränke->Tee | 27.01.2010 |
Schachtel Basteln - kleinen Karton Basteln
Eine kleine Schachtel oder einen Karton, in dem man Kleinigkeiten aufbewahren kann, kann man einfacvh selber basteln. Auch als Geschenkverpackung eignet sich so eine selbstgemachte Schachtel hervorragend. Man benötigt lediglich ein Stück Pappe, das man beispielsweise auf einem Umzugskarton schneiden kann. Jetzt druckt man mit dem Computer am eigenen Drucker das Äußere und die Umrisse der Schachtel aus. Dazu Zeichnet man zunächst 4 Quadrate nebeneinander und setzt am 2. Quadrat von rechts jeweils unten und oben ein weiteres drauf. Am linken Quadrat lässt man 2 Klebelaschen stehen, an den beiden Quadraten oben und unten jeweils links und rechts eine Lasche. Diese Vorlage druckt man aus, schneidet sie aus und klebt sie dann auf den Karton. Jetzt kann man mit der Schere die Umrisse aus der Pappe ausschneiden, die Ecken Knicken und die Schachtel zusammenkleben. Auf diese Art und Weise erhält man einfach eine selbst gebastelte Schachtel.
| Basteln->Kinderbasteln | 26.01.2010 |
Würfel Basteln Anleitung
Würfel kann man mit wenigen Mitteln einfach mit dieser Anleitung selber basteln. Man benötigt lediglich farbiges, dickes Papier, auf das man die 6 Seiten des Würfels ausdruckt oder aufmalt. Dazu werden 4 Flächen übereinander und die 2 anderen Flächen an die 2. Fläche jeweils recht und links angefügt, so das eine T-Form entsteht. Zusätzlich muss man an den 4 Würfel Flächen links und rechts, sowie an der obersten Fläche oben eine Klebelasche vorsehen. Jetzt druckt man den Würfel auf das bunte Papier aus und schneidet ihn aus. Kinder können jetzt den Würfel mit den Zahlen 1 bis 6 bemalen oder beliebige andere Motive wählen. Die Klebelaschen werden umgeknickt und man kannn den Würfel jetzt einfach zusammenkleben. Auf dieser Art und Weise kann man Würfel selber machen.
| Basteln->Spiele | 25.01.2010 |
Eistee Rezept - erfrischenden Eistee selber machen
Eistee ist vor allem im Sommer ein leckeres Getränk. Mit diesem Rezept kann man Eistee sehr einfach selber machen. Man benötigt lediglich Wasser, einige Beutel Tee sowie Zucker und eine Zitrone. Im gekochten, noch heißen Wasser lässt man den Tee etwa 10 Minuten ziehen, gibt Zucker und Zitrone hinzu und lässt ihn erkalten. Das Rezept erklärt die Zubereitung von Eistee detailliert.
Eistee kann man übrigends in verschiedenen Geschmacksrichtungen einfach selber machen - Apfeleistee, Himbeereistee, Orangeneistee, Vanielleeistee oder einfach schwarzer Eistee sind kein Problem. Man kann sogar seine eigenen Geschmacksrichtungen durch Kombination verschiedener Teesorten erstellen.
| Getränke->Tee | 22.01.2010 |
Bastelstempel - vielseitige Stempel zum Basteln
Bastelstempel sind Stempel, die man zum Basteln und Verzieren von Glückwunschkarten oder Einladungskarten verwendet. Man kann mit Bastelstempel und der richtigen Stempelfarbe auch viel mehr erreichen. Beispielsweise kann man T-Shirts bestempeln oder andere Textilien verschönern. Es gibt auch Bastelstempel, die nicht dazu gedacht sind, Farbe zu übertragen, sondern vielmehr eine Hochprägung zu erzielen - den Effekt kennt sicher jeder von einer Bankkarte. Auf diese Art und Weise kann man beispielsweise hochwertige, ansprechend gestaltete Grußkarten selber machen. Bastelstempel kann man in Bastelgeschäften, vor allem aber online in spezialisierten Shops kaufen.
| Basteln->Bastelzubehör | 21.01.2010 |
Hexe Basteln - Hexen mit Kindern basteln
Kinder sind von Hexen fasziniert. Möchte man mit ihnen im Kindergarten oder zu Hause basteln, dann sind Hexe eine schöne Bastelidee. Man benötigt lediglich buntes Tonpapier, auf das man Kleid, Arme und Beine, Gesicht und Mütze in verschiedenen Farben vorzeichnet. Je nach Alter des Kindes schneidet man diese Dinge aus oder lässt die Kinder sie selbst ausschneiden. Auf eine Klopapierrolle, die als Halter bzw. Ständer für die Hexe dient, klebt man die Einzelteile jetzt so auf, dass daraus die Hexe entsteht. Eine richtige Hexe benötigt natürlich einen Besen. Diesen kann man aus einem kleinen Stock oder einem alten Bleistift als Stiel sowie etwas Stroh für die Borsten selber machen und in die Hand der Hexe kleben oder sie durekt darauf reiten lassen. So hat man mit einfachen Mitteln eine Hexe gebastelt. Kleinen Kindern sollte man eine Bastelvorlage geben, die man bereits vorbereitet hat, ältere Kinder können die Formen selbst ausschneiden und aufkleben.
| Basteln->Kinderbasteln | 21.01.2010 |
Urkunden gestalten, drucken und verleihen
Eine Urkunde wird verliehen, wenn ein Kind oder ein Kollege eine besondere Leistung erbracht hat. Vor allem im Sport werden Urkunden für gute Ergebnisse verliehen. Urkunden kann man selber gestalten. Wichtig ist vor allem, dass hochwertiges Papier für den Ausdruck der Urkunde verwendet wird. Oft wird strukturiertes Papier wie Pergamentpapier verwendet, weil es besonders hochwertig aussieht. Die Gestaltung selbst kann man am Computer mit einem Textverarbeitungsprogramm durchführen. Beim Text auf der Urkunde sollte man darauf achten, dass der Name des Empfänger darauf vermerkt ist und die Leistung benannt wird, auf Basis derer die Urkunde verliehen wird. Im sportlichen Bereich wird oft zwischen Siegerurkunde und Ehrenurkunde unterschieden.
| Basteln->Verschiedenes | 19.01.2010 |
Latte Macchiato Rezept - Milchkaffee selber machen
Latte Macchiato ist eine Form von Milchkaffee, die man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Zur Zubereitung benötigt man lediglich Milch und einen Espresso oder alternativ einen starken Kaffee. Mit einem Milchaufschäumer oder einem Kaffeevollautomaten kann man den Milchschaum machen. Mit Schokoflocken kann dem Kaffeegetränk der letzt Schliff verliehen werden. Milchkaffee und Latte Macchiato serviert man am besten in einem großen Glas. Eine genau Anleitung zur Zubereitung findet man in diesem Artikel.
| Getränke->Kaffee | 19.01.2010 |
Waffelrezept - Rezept zum selber backen von Waffeln
Waffeln kann man mit diesem Rezept einfach selber machen. Für den Waffelteig benötigt man lediglich einige einfache Zutaten, die jeder in der Küche hat. Milch, Mehl, Margarine, Eier und Backpulver reichen bereits für dieses Waffelrezept. Mit Vanillinzucker kann man den Waffeln noch einen leichten Vanillegeschmack geben. Desweiteren wird ein Waffeleisen benötigt, das man mit Margarine oder Speiseöl einfettet und vorheizt. Der Artikel gibt eine susführliche Anleitung für den Waffelteig und das Backen von Waffeln.
| Backen->Waffeln | 17.01.2010 |
Kartoffelpuffer selber machen - Rezept und Anleitung
Kartoffelpuffer ist ein leckeres, in Fett gebratenes Kartoffelgericht, dass jeder mit diesem Rezept einfach selber machen kann. Für 6 Personen benötigt man ein halbes Kilo Kartoffeln, das geschält und dann mit einer Küchenreibe gerieben werden muss. Eine elektrische Reibe erleichtert die Arbeit. Die überflüssige Flüssigkeit sollte man aus den geriebenen Kartoffeln pressen. Jetzt kommen 2 Eier sowie eine große, geriebene Zwiebel dazu. Eine Prise Salz, Muskat und Pfeffer runden den Geschmack der Kartoffelpuffer ab. In eine Pfanne Pflanzenöl geben und heiß werden lassen. Jetzt werden mit je 2 Löffel Kartoffelbrei ein Reibekuchen in der Pfanne geformt und gebraten. Je nach Größe der Pfanne passen 3 bis 5 Kartoffelpuffer in eine Pfanne. Die Kartoffelpuffer sollten desöfteren gewendet werden, bis sie goldbraun sind.
| Essen->Reibekuchen | 09.01.2010 |
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