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Ofenkartoffeln Rezept - Backofen Kartoffeln selber machen

Ofenkartoffeln sind vor allem in der kalten Jahreszeit eine leckere Zubereitung von Kartoffeln, die man mit diesem Rezept einfach selber machen kann. Man wäscht und schält die Kartoffeln und schneidet sie in Streifen, die nicht zu dick sein sollten. Jetzt legt man sie auf ein Backblech und würzt die Kartoffeln je nach Geschmack mit Salz, Paprika, Dill oder anderen Gewürzen. Bei 150 Grad schiebt man die Kartoffeln jetzt etwa 45 Minuten in den Ofen. Sie sind fertig, wenn sie leicht goldbraun und knusprig werden. Servieren kann man Ofenkartoffeln hervorragend mit Tsatsiki, Kräuterquark oder mit Brot und Kräuterbutter. Es ist ein günstiges Rezept und die Ofenkartoffeln kann wohl jeder zubereiten.

Essen->Kartoffeln

11.12.2009

Tomate Mozarella Rezept - Salat zum Selber Machen

Ein Tomate Mozarella Salat ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten. Mit diesem einfachen Rezept kann man Tomate Mozarella für 4 Personen selber machen. Dazu benötigt man 5 Tomaten. Dazu wird Mozarella Käse benötigt - entweder das teure Original aus Büffelmilch oder die einfache, mildere und günstige Variante aus Kuhmilch. Desweiteren wird Balsamico Essig, Salz und Olivenöl. Man muss die Tomaten lediglich in Streifen schneiden - so dick, dass sie nicht zerfallen. Dann rührt man aus dem Olivenöl, dem Balsamico und etwas Salz ein herzhaftes Dressing für den Tomate Mozarella Salat an. Man legt die Tomaten aufgefächert auf einen Teller, immer abwechselnd mit einer dünnen Scheibe Mozarella und träufelt das Dressing in Streifen über den Salat. So entsteht mit diesem Rezept ein leckerer, optisch ansprechender Tomatensalat.

Essen->Tomaten

26.11.2009

Kohlrabi einfrieren - kann man Kohlrabi einfrieren?

Kohlrabi ist ein leckeres Gemüse. Damit man das ganze Jahr über genießen kann, kann man Kohlrabi auch einfrieren. Dazu schält man ihn und schneidet ihn in kleine Streifen. Am besten kocht man ihn einige Minuten und gibt ihn danach direkt in einen Gefrierbeutel. Einige Menschen verzichten auch auf das blanchieren, ich bevorzuge dies jedoch, denn ich meine, dass das Gemüse nach dem Auftauen später dann etwas knackiger ist. Eingefrorene Kohlrabi halten etwa 9 Monate. Man sollte sie nach dem Auftauen nur noch durch Kochen verarbeiten. Geschmackseinbußen sind durch das Einfrieren und Auftauen nach dem Kochen kaum festzustellen.

Essen->Kohlrabi

03.11.2009

Kohlrabi Gemüse Rezept mit leckerer Soße

Kohlrabi ist ein leckeres Gemüse, dass sich als Beilage für zahlreiche Gerichte mit Kartoffeln und Fleisch eignet. Mit leckerer heller Soße schmecken Kohlrabi hervorragend. Zunächst werden die Kohlrabi geschält und in Streifen geschnitten, dann in Wasser gar gekocht. Sie sollten noch bissfest sein. Die Soße macht man nach folgender Anleitung: etwas Butter in einen Topf geben und schmelzen, dann etwa 2 Esslöffel Mehl hinzugeben und nach und nach immer etwas Milch hinzugeben, bs die Soße eine leicht zähflüssige Konsistenz ab. Würzen sollte man die Soße mit Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss und einen Esslöffel Senf. Etwas Zitrone rundet den Geschmack ab. Mit diesem Rezept gelingen Kohlrabi in weniger als 30 Minuten. Es ist ein günstiges und gesundes Rezept.

Essen->Kohlrabi

31.10.2009

Gurkensalat Rezept - leckerer Salat aus Gurken

Gurkensalat ist gesund und besonders erfrischend. Man kann ihn hervorragend als Beilage zu herzhaften Gerichten reichen. Für einen Gurkensalat für 4 Personen benötigt man 3 frische Gurken, Salz, Zucker, Pfeffer, etwas Salatöl und Essig sowie eine Packung gemischte Kräuter aus den Tiefkühlregal. Die Gurken werden geschält und mit einer Reibe in dünne Streifen geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Für das Dressing nimmt man je 3 Löffel Wasser und Salatöl und einen Schuss Essig und verfeinert es mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker und fügt die aufgetauten Kräuter hinzu. Die richtigen Mengen findet man leicht durch Abschmecken heraus. Jetzt kann man den Gurkensalat mit leckerem, selbst gemachten Salatdressing servieren.

Essen->Gurken

09.10.2009

Fenster Putzen mit Spiritus

Spiritus ist eine gute Möglichkeit, die hilft, Fenster zu Putzen, ohne das Streifen und Schlieren zurückbleiben. Zunächst putzt man das Fenster mit Wasser verdünnten Allzweck Reiniger, befreit das Fenster mit dem Schwamm von groben Schmutz, zieht das Wasser mit einem Abzieher ab und nimmt dann ein wenig (nicht zu viel!) Spiritus auf ein Putztuch und poliert das Fenster damit. Dadurch werden Streifen und Schlieren vermieden.

Haushalt->Fenster Putzen

09.10.2009

Fenster Putzen ohne Streifen - streifenfrei

Fenster Putzen ist bei den meisten Menschen eine unliebsame Hausarbeit. Wenn man Fenster ohne Streifen sauber bekommen möchte, findet man einige Haushaltstipps im Internet. Mein persönlicher Favorit ist, einen Eimer Wasser mit etwas Essig und Allzweckreiniger zu vermengen und mit einem Putztuch aus Mikrofasern das Fenster abzuwischen. Das Tuch sollte man beim Fenster Putzen regelmäßig auswaschen, so dass man den Schmutz nicht verteilt. Ist das Fenster jetzt nass, zieht man das Wasser mit einem Abzieher von einer Seite zur anderen ab und trocknet ihn nach jeder Bahn ordentlich ab. Zum Schluss sollte man auch den Fensterrahmen nicht vergessen. Auf diese Art und Weise erhalte ich streifenfrei saubere Fenster.

Haushalt->Fenster Putzen

03.10.2009

Weihnachtsstiefel basteln und selber machen

Weihnachtsstiefel sind Stiefel, die man zu Nikolaus oder zu Weihnachten an den Kamin oder an den Weihnachtsbaum hängt und in denen kleine Geschenke versteckt sind. Solche Weihnachtsstiefel kann man kaufen, aber auch einfach selber basteln. Dazu benötigt man lediglich ein Stück roter Filz, den mann in Stiefelform ausschneidet. Es werden 2 deckungsgleiche Stücke benötigt, die man einfach zusammennäht. Dann kann man mit weißem Filz einen Streifen am oberen Stiefelrand kleben. Jetzt benötigt man nur noch ein Band oder eine Kordel, mit der man den Weihnachtsstiefel befestigen kann. Das Basteln zu Weihnachten macht mit Kindern besonders viel Spaß.

Basteln->Weihnachten

13.09.2009

LKW basteln - Lastwagen eingach basteln

Einen LKW kann man mit Kindern einfach selber basteln. Dazu nimmt man einfach eine kleine Schactel, zum Beispiel eine Verpackung, die letztendlich den Laderaum das LKW darstellen soll. Mit Streichholzschachteln oder einem zweiten kleinen Karton kann man das Führerhaus fertigen, das man an den Laderaum kleben kann. Die Räder kann man je nach Größe der gewählten Kartons aus geschnittenen Korken oder auch in dünne Streifen geteilte und verstärkte Ringe aus einer Toilettenpapierrolle herstellen. Die Räder klebt man direkt an das Fahrerhaus und die Ladefläche. Letztendlich muss man den Lastwagen noch schön anmalen. Eine Alternative zu dieser Anleitung sind Bastelvorlagen für LKW, die man teils kostenlos online findet. Man kann sie selber ausdrucken, ausschneiden und an bestimmten Kanten zusammenkleben und erhält so ein einfache LKW Modell aus Papier.

Basteln->Papier

06.09.2009

Lokomotive Basteln - Bastelanleitung Eisenbahn

Eine Lokomotive basteln mit Kindern kann man mit einfachen Mitteln bewerkstelligen. Man benötigt eine leere Toilettenpapierrolle, einige leere Streichholzschachteln sowie Korken. Eine Bastelanleitung für eine Eisenbahn sieht wie folgt aus: Die Papprolle bildet den Dampfkessel der Lokomotive. Mit drei Streichholzschachteln kann man das Führerhaus der Lokomotive basteln - je eine vorne, hinten und oben als Dach. Diese Teile werden miteinander verklebt. Von den Korken schneidet man Streifen ab, so dass sie die Räder bilden. 3 Paare Räder sind für eine Lokomotive ausreichend. Zuletzt kann man aus dem Rest des Korkens noch ein oder zwei Schlote auf die Papprolle kleben. Zum Schluss wird die Lokomotive angemalt. Auf ähnliche Art und Weise kann man mit Papprollen Tankwagen als Anhänger basteln.