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Schwarzer Tee - wieviel Koffein enthält er
Schwarzer Tee ist einer der beliebtesten Tees. Er enthält Koffein, das im Tee oft auch Teein genannt wird. Die Menge des Koffeins in einer Tasse schwarzen Tee kann mit der Menge in einer Tasse Kaffee verglichen werden - allerdings hängt der tatsächliche Gehalt stark von der verwendeten Teesorte bzw. Kaffeesorte ab. Die Wirkung des Koffeins in schwarzem Tee unterscheidet sich allerdings von der des Kaffees, denn es wird vom Körper nicht so schnell aufgenommen. Mittlerweile kann man aber sogar entkoffeinierten Tee kaufen, so dass Teefreunde auch abends nicht auf eine leckere Tasse schwarzem Tee verzichten müssen.
| Getränke->Tee | 14.10.2009 |
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Tee ziehen lassen - die richtige Ziehzeit von Tee
Tee ist bei vielen Menschen immer beliebter geworden, weil er als gesünder als Kaffee gilt und viele verschiedene Sorten zur Auswahl stehen. Man sollte Tee besser nicht mit kochendem Wasser aufgießen, sondern besser mit etwa 80 Grad heißen Wasser. Die Ziehzeit hängt stark von der Teesorte und von dem persönlichen Geschmack ab. Grundsätzlich kann man sagen, dass Teebeutel nicht mehr als 2 Minuten ziehen müssen, frischen Tee kann man auch 5 Minuten ziehen lassen. Einige sehr gute Teesorten sollte man allerdings nicht länger als 2 Minuten ziehen lassen, weil der Geschmack sonst leidet. Üblicherweise ist dann ein Hinweis auf der Verpackung vorhanden.
| Getränke->Tee | 04.09.2009 |