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Bratapfel Rezept - Bratäpfel einfach selber machen

Bratäpfel sind vor allem in der kalten Jahreszeit eine leckere Nascherei. Mit diesem Bratapfel Rezept kann man sie einfach selber machen. Man benötigt folgeden Zutaten für 6 Bratäpfel:

6 Äpfel
70 Gramm gehackte Mandeln
Zimt
2 EL Puderzucker (alternativ auch normaler Zucker)
etwas Margarine
1 Päckchen Vanillesoße

Zunächst entfernt man die Kerne der Äpfel. Am einfachsten gelingt dies mit einem Entkerner, den man für ein paar Euro kaufen kann. Es geht aber auch mit einem Küchenmesser. Die Äpfel dürfen dabei aber nicht auseinanderfallen.
Jetzt lässt man die Margarine schmelzen und gießt sie über die Äpfel. Die Füllung mischt man aus den gehackten Mandeln, Zimt sowie dem Zucker oder Puderzucker und füllt die Äpfel damit.
Den Backofen bei Umluft auf 150 Gramm vorheizen und die Äpfel auf Backpapier oder eine Kuchenform eine knappe Stunde im Ofen backen. Danach die Bratäpfel etwas abkühlen lassen.
Die Vanillesoße bereitet man gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu und gießt sie auf den noch warmen Äpfeln. Sofort warm servieren.
So gelingem jedem sicherlich leckere Bratäpfel schnell und einfach.

Backen->Apfelkuchen04.01.2011

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Panna Cotta Rezept - einfache selber machen

Panna Cotta ist ein leckeres italienisches Dessert, das man mit diesem Rezept einfach und schnell selber machen kann. Für eine Panna Cotta für 6 Portionen benötigt man folgende Zutaten

3 Becher Sahne, also 600 Gramm
50 Gramm Zucker
2 oder 3 Vanilleschoten
3 Blatt Gelantine

Die Zubereitung der Panna Cotta ist nicht schwer: Gelantine einweichen und auflösen, die Sahne, den Zucker und die Vanilleschoten leicht zum Kochen bringen und die Gelantine hinzufügen. Jetzt kann man die Panna Cotta in Schälchen füllen oder auch in Gläser. Da sie später gestürzt wird, ist es es nicht wichtig, wie sie aussehen. Jetzt sollte man die Panna Cotta auskühlen lassen - und am besten in den Kühlschrank stellen.

Mit frischen oder gefrorenen Erdbeeren und etwas Erdbeersoße schmeckt sie besonders gut. Man kann sie aber auch mit Schokoladensoße servieren.

Essen->Desserts23.12.2010

Mandarinen Quark Rezept - leckeres Dessert selber machen

Mandarinenquark ist ein leckeres Dessert, das vor allem Kindern gut schmeckt. Mit diesem einfachen Rezept gelingt jedem Mandarinen Quark innerhalb weniger Minuten. Man benötigt 1 Becher Magerquark (500 Gramm), etwa 50 Gramm Zucker sowie eine Dose Mandarinen. Man kann auch frische Mandarinen verwenden, dann sollte man allerdings zusätzlich 100 Gramm Zucker verwenden. Der gezuckterte Fruchtsaft in der Dose verleiht dem Mandarinenquark nämlich zusätzliche Süße. Der Quark wird mit der Milch und dem Zucker vermischt. Dazu reicht ein Schneebesen aus, man kann aber auch den Mixer verwenden. Jetzt gibt man die Dose mit den Mandarinen hinzu und verrührt alles mit einem Löffel. So bleiben die Mandarinen ganz und verleihen dem Quark etwas Biss. Alternativ kann man die Masse auch mit den Mixern mixen und so die Mandarinen zerkleinern.

Obst->Mandarinen11.12.2010

Kiwi Marmelade selber machen - Rezepte mit Kiwis

Kiwi Marmelade ist ein leckerer Brotaufstrich, den man mit diesem einfachen Rezept schnell selber machen kann. Man benötigt lediglich 2kg Kiwis, wie man sie im Supermarkt kaufen kann und etwa 1kg bis 1,25kg Gelierzucker. Die Kiwis muss man zunächst schälen, klein schneiden und dann leicht mit einem Stampfer zerkleinern. Dazu gibt man den Gelierzucker und lässt die Mischung etwa 2 Stunden ziehen, so dass der Zucker gut in die Früchte zieht. Jetzt kann man die Mischung weiter zerstampfen - je nachdem wie dick man die Marmelade haben möchte. Jetzt muss man die Kiwimarmelade noch etwa 10 Minute kochen. Dabei sollte man desöfteren rühren, damit nichts anbrennt. Wenn die Marmelade fertig gekocht ist, füllt man sie in Gläser und verschließt sie und lässt sie auskühlen. Dieses einfach Rezept für Kiwi Marmelade kann sicher jeder schnell selber machen.

Obst->Kiwi11.12.2010

Waffeln Kalorien - machen Waffeln dick?

Waffeln sind vor allem im Winter zu Weihnachten sehr beliebt. Aber wieviel Kalorien haben Waffeln? Eine genaue Antwort auf diese Frage ist natürlich vom Gewicht und der Zubereitung der Waffel abhängig. Als Richtwert kann man aber annehmen, dass eine Herzwaffel, wie man sie meist kaufen kann, etwa 250 bis 300 Kalorien hat. Dafür, dass es nur ein kleiner Snack zwischendurch ist, ist das nicht wenig. Waffeln bestehen meist zur Hälfte aus Butter oder Margarine sowie Zucker. Dazu kommt noch der Puderzucker oder gar Sahne, gezuckerte Früchte oder Eis. Normale Waffeln sind also keine besonders geeignete Ernährung, wenn man auf Kalorien achten möchte.

Backen->Waffeln30.11.2010

Kirschkuchen Rezept - Obstkuchen mit Kirschen selber machen

Mit diesem Rezept kann man Kirschkuchen einfach und günstig selber machen. Man benötigt einen fretigen Tortenboden aus Mürbeteig, Vanillepudding, Tortenguss und ein Glas Kirschen. Als erstes fängt man den Kirschsaft aus dem Glas auf und lässt die Kirschen abtropfen. Jetzt bereitet man den Vanillepudding wie vom Hersteller beschrieben mit Milch und Zucker zu unter gibt davon etwa 300 Gramm auf den Tortenboden. Die abgetropften Kirschen verteilt man nur gleichmäßig - ein Glas reicht ziemlich genau für einen Kuchen. Mit etwa 150ml Kirschsaft und 100ml Wasser bereitet man jetzt den Tortenguss zu, den man gleichmäßig auf dem Kirschkuchen verteilt. Nach 5 Minuten ist alles abgekühlt und man kann den Kirschkuchen sofort verzehren. Die Zubereitung nach diesem Rezept dauert etwa 15 Minuten und insgesamt kostet der ganze Kuchen nur etwa 5 Euro.

Obst->Kirschen21.05.2010

Bananen Milchshake Rezept - Anleitung Shake mit Banane

Bananen Milchshakes sind lecker und man kann sie mit diesem Rezept einfach selber machen. Zudem sind sie eine gute Möglichkeit, schon etwas dunkel gewordene oder überreife Bananen zu verwenden, ohne sie wegwerfen zu müssen. Für gut einen Liter Bananenshake benötigt man 3 bis 4 Bananen, einen Liter Milch, etwas Zucker oder auch Honig sowie Vanilleeis. Die Bananen werden etwas mit der Gabel zerdrückt und 2 Esslöffel Zucker und die Milch werden in eine Rührschüssel gegeben und mit einem Mixer gut vermengt. Zuletzt kommen 4 Kugeln Vanilleeis hinzu, die ebenfalls verrührt werden. So kann man einen leckeren Bananen Milchshake in wenigen Minuten selber machen, der vor allem im Sommer sehr erfrischend ist.

Getränke->Shakes06.05.2010

Einfacher Apfelkuchen mit Vanillepudding Rezept

Einen einfachen Apfelkuchen kann man mit diesem Rezept schnell selber machen. Für diesen selbgemachten Apfelkuchen benötigt man nicht einmal einen Backofen. Als Zutaten wird lediglich ein Tortenboden, ein halber Liter Milch, Zucker, Tortenguss sowie eine Packung Vanillepudding und etwa 500 Gramm Äpfel benötigt. Die Äpfel werden geschält, gewaschen und in Streifen geschnitten. Den Vanillepudding bereitet man wie auf dem Tütchen beschrieben mit Milch und Zucker zu. Jetzt gibt man etwa 2 Drittel des halben Liters Vanillepudding auf den Tortenboden und verteilt ihn gleichmäßig. Dann legt man die Apfelstreifen darauf und lässt alles etwa 5 Minuten auskühlen. Währenddessen bereitet man die Tortenguss für den einfachen Apfelkuchen zu, wie es in der Anleitung auf dem Tütchen beschrieben ist und verteilt ihn gleichmäßig auf den Äpfeln.
So kann man mit diesem Rezept einen einfachen Apfelkuchen mit Vanillepudding in etwa 20 Minuten selber machen.

Backen->Apfelkuchen06.05.2010

Erdbeeren sind gesund - leckere Frucht mit vielen Inhaltsstoffen

Es ist allgemein Konsens, das Erbeeren nicht nur lecker sondern auch sehr gesund sind. Was macht Erdbeeren gesund? Zunächst sind in Erdbeeren viele Vitamine enthalten, vor allem Vitamin C. Gleichzeitig haben sie nur sehr wenige Kalorien - etwas 35 kcal pro 100 Gramm und enthalten nur etwa 1 Prozent Fett. Folsäure, Magnesium und Kalzium sind weitere Inhaltsstoffe, die der Körper benötigt und die dazu beitragen, dass Erdbeeren gesund für den Menschen sind. Folsäure ist an der Erneuerung menschlicher Zellen beteiligt. Die in Erdbeeren enthaltenen Antioxidanzien wirken ebenfalls positiv auf den menschlichen Organismus.
Erdbeeren sind durch die geringe Kalorienzahl bei dem erstaunlich süßen Geschmack gut als Snack während einer Diät geeignet. Allerdings sollte man sie natürlich pur genießen und nicht Sahne, Eis oder Zucker darüber streuen, wenn man sich kalorienbewusst ernähren möchte.

Obst->Erdbeeren04.05.2010

Pfannkuchen ohne Ei - Pfannkuchenrezept keine Eier

Pfannkuchen kann man auch ohne Ei machen, beispielsweise für Vegetarier, die auch auf Eier verzichten. Mit diesem Pfannkuchenrezept gelingen sie schnell und einfach. Die Zutaten für 5 Pfannkuchen sind:
500 Gramm Mehl
500 ml Milch
2 EL Speiseöl
1 TL Salz
Alle Zutaten werden mit einem Mixer gut verrührt bis ein klumpenfreier Teig entsteht. Die Pfannkuchen müssen in heißem Öl in der Pfanne etwa 2 Minuten gebraten werden - dabei dreht man sie mehrfach um, so dass sie von beiden Seiten gleichmäßig braun werden. Pfannkuchen kann man mit Apfelmus, mit Marmelade oder einfach mit Zucker essen.

Essen->Pfannkuchen01.05.2010

Gewicht einer Banane - wieviel wiegen Bananen?

Das Gewicht einer Banane lässt sich pauschal natürlich nicht bestimmen. Eine durchschnittlich große Banane wiegt mit Schale etwa 100 bis 150 Gramm, wobei es natürlich auch sehr große Bananen gibt, die bis 300 Gramm schwer sind. Mittelgroße Bananen sollte ohne Schale um die 100 Gramm wiegen, sehr große bis zu 200 Gramm.
Der Nährwert von Bananen ist übrigends recht groß, allerdings enthalten sie im Vergleich zu anderem Obst recht viel Zucker.

Obst->Bananen23.04.2010

Banane Vitamine - Vitamingehalt von Bananen

Bananen sind ein leckeres Obst, dass allgemein als gesund gilt. Bananen enthalten zahlreiche Vitamine wie Vitamin C, A, D, E sowie verschiedene B-Vitamine wie B12 und B6. Zudem sind viele Mineralstoffe wie Kalium, Jod und Magnesium in Bananen enthalten. Grundsätzlich kann man sagen, dass der Vitamingehalt von Bananen im Vergleich zu anderem Obst gar nicht besonders hoch ist. Dennoch kann man sie als gesundes Lebensmittel einstufen, denn es sind viel Ballaststoffe und zahlreiche weitere Inhaltsstoffe in der Banane, die für den menschichen Körper positiv wirken. Allerdings enthalten sie vergleichsweise viel Zucker, so dass sie für kalorienreduzierte Kost nur bedingt geeignet sind.

Obst->Bananen20.04.2010

Zucker Kalorien - wieviel Kalorien hat Zucker

Zucker ist in vielen Lebensmitteln enthalten, Zucker wird aber auch in Kaffee und Tee zum Süßen verwendet. Wieviele Kalorien hat Zucker? 100g Zucker haben etwa 400 Kalorien. Dabei macht es nur einen geringfügigen Unterschied, ob es sich dabei um braunen und weißen Zucker handelt. Auch Traubenzucker und Milchzucker haben ähnlich viele Kalorien. Ein Zuckerwürfel wiegt übrigends etwa 3 Gramm, so dass dieser gerade mal 12 Kalorien hat. Das Süßen von Getränken macht also nicht den Großteil der Kalorien aus, die man durch Zucker zu sich nimmt. Vielmehr ist in vielen Produkten wie Säfte, Joghurts, Marmelade, Vollmilchschokolade etc. Zucker enthalten - durch diese Nahrungsmittel wird üblicherweise der größte Teil Zucker gegessen.

Backen->Zucker19.04.2010

Möhren kochen - wie kocht man Karotten?

Möhren sind ein leckeres und gesundes Gemüse, das sich ideal als Beilage zu zahlreichen Gerichten eignet. Mit diesem kleinen Rezept ist Möhren kochen recht einfach und geht schnell. Zunächst schält man die Möhren und schneidet sie in kleine Scheiben und gibt sie in einen Topf. Jetzt füllt man soviel Wasser hinzu, bis die Karotten bedeckt sind. Das Wasser zum Kochen wird leicht gesalzen. Danach kocht man sie je nach Menge so lange, bis sie noch bissfest, aber merklich weicher als roh sind. Das Wasser abgießen, etwas Margarine hinzugeben. Jetzt gibt man noch einen Teelöffel Zucker zu den Möhren und schmeckt sie unter ständigem Rühren mit Pfeffer und Salz ab. So hat man ein leckeres Möhrengemüse aus frischen Möhren selbstgemacht.

Essen->Möhren15.03.2010

Ostern Backen - was kann man zu Ostern Leckeres machen?

Auch zu Ostern kann man leckere Dinge backen. Vor allem mit Kindern macht das gemeinsame Backen viel Spaß. Osterplätzchen sind sehr beliebt - prinzipiell bereitet man sie genauso wie Weihnachtsplätzchen zu, nur dass für die Formen eher Eier, Osterhasen und Blumen verwendet werden. Man kann zu Ostern auch schöne Muffins backen, die man passend zum Anlass mit grünem Zuckerguss und mit kleinen Eiern aus Schokolade oder aus Zucker dekoriert. Auch Osterhasen als Alternative zum Stutenkerl, mit Rosinen als Augen sind mittlerweile zu Ostern sehr beliebt - man findet sie auch häufig bereits fertig beim Bäcker.

Backen->Besonderes22.02.2010

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